Fonctionnement Du Département Pgc Marjane

Mémoire de fin d’étude sous le thème : La satisfaction clientèle à Marjane Marrakech Mènera Encadré par : M M.IDRISSI Préparé par : Mme K.BABAALI Année universitaires : 2008-2009 Sommaire Introduction…………………………………………………………………..4 Parti I : Etude documentaire………………………………………………….6 Chapitre :

grande distribution au Maroc……………………………...5 2- Présentation du groupe ONA et de MARJANE Holding…………………………...…6 Chapitre II: environnement du travail……………………………….………………..….. 1-Description du poste d’un chef de rayon………………………………………….…… 1-1- Mission d’un chef de rayon……………………………………………………....… 1-2-compétences………………………………………………..………………………... 1-3-rôle 2- Les techniques de vente à Marjane …………………………………………………… 2-1-le merchandising et communication…………………………………………………

société gérante de MARJANE holding 6 Section1 : présentation de groupe ONA 6 Section2 : secteurs d’activités 9 Section3 : Marjane holding Oujda 11 Chapitre II : les départements de gestion et commerciaux 12 Section1 : les départements opérationnels et fonctionnels 12 Section2 : Les fonctionnements généraux des départements 14 Chapitre III : Exemple de département PGC (rayon épicerie) 25

1) La structure d’organisation et de fonctionnement : Marjane est l’enseigne commerciale de COFARMA, holding de la garde distribution du groupe ONA, aujourd’hui à la tête des hypermarchés implantés à Casablanca, Rabat, Oujda Marrakech, Agadir, Tanger… L’hypermarché Marjane se base dans le domaine de la grande distribution. Il distribue comme les autres hypermarchés plus de 36000 articles repartis entre differents rayons. Sa caractéristique principale, c’est l’exposition d’un

 Partie I : Présentation et description de Marjane I. Présentation et description de l’entreprise 1. La grande distribution au Maroc1 Le concept du self-service est probablement l’une des évolutions les plus marquantes de la distribution au XIXème siècle. Le self-service a bouleversé profondément le secteur de la distribution et sera à l’origine d’une notion nouvelle, à la fois urbaine et commerciale : les grandes surfaces ou hypermarchés. La grande distribution

PARTIE II : TRAVAUX EFFECTUES DEPARTEMENT PF…….…….…20 ➢ Missions et tâches……………………..………………...21 1. Assistance commerciale ………………………………………21 2. Missions d’employé…………………………………………...22 3. Le chef de rayon……………………………………………….23 ← PARTIE III : CONCLUSION……………………………………..………….25 Durant ce mois et demi de stage, j’ai bénéficié de soutien de plusieurs personnes. Ce qui a rendu cette période très bénéfique. Mon passage éphémére par Marjane Agadir m’a illuminé sur beaucoup

HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION Ecole nationale de commerce et de gestion Agadir Rapport de stage de fin de formation sur le thème : LE TABLEAU DE BORD PROSPECTIF « BALANCED SCORECARD » Cas de : MARJANE HOLDING REALISE PAR : • MOHSSINE KARIM ENCADRE PAR : - Dr. R BOUTTI - M. Z FADEL 2004/2005 2 ENCG-Agadir HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION Dédicace J e dédie ce travail : - À toute ma famille, - Mes amis -Et mes collègues. 2004/2005 3 ENCG-Agadir

HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION 2004/2005 2 ENCG-Agadir Rapport de stage de fin de formation sur le thème : LE TABLEAU DE BORD PROSPECTIF « BALANCED SCORECARD » Cas de : MARJANE HOLDING Ecole nationale de commerce et de gestion Agadir REALISE PAR : ENCADRE PAR : · MOHSSINE KARIM - Dr. R BO UTTI - M. Z FAD EL HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION 2004/2005 3 ENCG-Agadir Dédicace e dédie ce travail : - À toute ma famille, - Mes am is -Et mes collègues. J HOLDING MARJANE CONTROLE

HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION Ecole nationale de commerce et de gestion Agadir Rapport de stage de fin de formation sur le thème : LE TABLEAU DE BORD PROSPECTIF « BALANCED SCORECARD » Cas de : MARJANE HOLDING REALISE PAR : ENCADRE PAR : • MOHSSINE KARIM - Dr. R BOUTTI - M. Z FADEL 2004/2005 2 ENCG-Agadir HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION Dédicace J e dédie ce travail : - À toute ma famille, - Mes amis -Et mes collègues. 2004/2005 3 ENCG-Agadir HOLDING MARJANE CONTROLE

HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION 2004/2005 ENCG-2 Agadir Rapport de stage de fin de formation sur le thème : LE TABLEAU DE BORD PROSPECTIF « BALANCED SCORECARD » Cas de : MARJANE HOLDING Ecole nationale de commerce et de gestion Agadir REALISE PAR : ENCADRE PAR : •MOHSSINE KARIM - Dr. R BO UTTI - M. Z FAD EL HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION 2004/2005 ENCG-3 Agadir Dédicace e dédie ce travail : - À toute ma famille, -Mesam is -Et mes collègues. J HOLDING MARJANE CONTROLE