Four à pain

Suffragant : Mr M.EL MOUEFFAK Octobre 2006 1 Remerciements Avant d’entamer ce rapport, je tiens à exprimer mes chaleureux remerciements à mon encadrant Monsieur Mohamed BOUMESMAR, professeur à l’Institut Supérieur de Commerce et d’Administration des Entreprises pour son soutien probant tout au long de l’élaboration de ce mémoire. Par la même occasion, mes remerciements vont également à Monsieur Hassan BOULAID « Responsable Administratif et Financier », pour ses orientations et son encadrement

Table des matières A-1 Sauce à Steak 9 A1 sauce à steak ..................................................................................... 1 Arahova 9 Tzaziki ................................................................................................... 1 Arouch Boulangerie 9 Lahmadjoun, pizza arménienne ................................................................ 2 Auntie Anne’s 9 Auntie Anne’s – Pretzels .....................................................................

Dans un saladier, mettez la farine avec 1 c. à café de sel, 1 c. à soupe d’huile d’olive et la levure. Ajoutez, progressivement, 1/2 à 3/4 de l d’eau. Travaillez le mélange jusqu’à l'obtention d'une belle pâte à pain. 3. Au besoin, rajoutez de l’eau si la pâte est trop ferme ou un peu de farine si, au contraire, elle colle aux mains. Couvrez d’un torchon et laissez reposer au moins 40 min, le temps qu'elle double de volume 4. Faites cuire la viande hachée à la poêle, écrasez-la, émiettez-la, complétement

peu franc, s'yreprendre à plusieurs fois. Les doigts curieux s'y coupent, s'ycassent les ongles : c'est un travail grossier. Les coups qu'onlui porte marquent son enveloppe de ronds blancs, d'une sortede halos.À l'intérieur l'on trouve tout un monde, à boire et àmanger : sous un firmament (à proprement parler) de nacre, lescieux d'en-dessus s'affaissent sur les cieux d'en-dessous, pourne plus former qu'une mare, un sachet visqueux et verdâtre,qui flue et reflue à l'odeur et à la vue, frangé d'une dentellenoirâtre

les titres de chapitre principaux pour pouvoir insérer des liens directs vers les diapositives de départ de ces chapitres3 1. Introduction :  Par excès de nociception: stimulus nuisible excessif des nerfs Adapted from Julius D, Basbaum A I 2001 Nature - Suite à lésions tissulaires, inflammation,… - Par libération locale de médiateurs - Sur terminaisons fibres afférentes (C and Aδ) - Activation nocicepteurs polymodaux - Puis amplification niveau médullaire - Transmission centrale corticale via

cochon et le chat, afin qu'ils viennent l'aider. Les 3 amis de la petite poule rousse ne pouvaient pas venir l'aider à semer les 5 grains de blé car ils étaient tous très occupés. Le cochon grogna: "J'aurais bien voulu, mais je n'ai pas terminé mon repas !!" Et il repartit comme il était venu. Le chat ronronna: "Une autre fois avec plaisir, car là je dois retourner à ma toilette !" Et il repartit sur ses pattes de velours. Le canard cancana: "Impossible pour moi, j'ai rendez-vous

Table des matières A-1 Sauce à Steak  A1 sauce à steak .......................................................................................1 Arahova  Tzaziki ......................................................................................................1 Arouch Boulangerie  Lahmadjoun, pizza arménienne ..................................................................2 Auntie Anne’s  Auntie Anne’s Ŕ Pretzels ........................................................................

 Texte 15 : « Le Pain » de Francis Ponge (1899-1988) Biographie : Francis Ponge est né à Montpellier le 27 Mars 1899, il est issu d'une famille protestante. Il a fait des études brillantes avant de se présenter au concours de l'Ecole Normale Supérieur où il échouera à l'oral. Francis se dit être dans la génération du surréaliste mais il partage certains principes tels que le mysticisme irrationnel et l'appel à l'inconscient. En 1926 il publie les « Douze Petits Ecrits » que l'on peut définir

IUT Génie biologique de Montpellier Industries alimentaire et biologique TPi Farine et pain | SOMMAIRE Introduction p. 3 I) Traçabilité p. 4 II) Procédés technologiques p. 5 1- Diagramme de fabrication 2- Bilan

poète est de créer une forme. Le poète de seize ans qui écrivit "Les Effarés" n'eut pas à rougir de son inexpérience. Certes, il n'était pas le premier à composer un poème par tercets, ni même par tercets à vers hétérométriques, mais il s'illustrait tout de même là dans une forme rare, mise à profit pour soutenir une structure narrative tendue vers sa chute. Car, avec sa longue phrase complexe des strophes 6 à 12, la composition est bien agencée pour tenir le lecteur en haleine. La représentation