Fromage Argentine

1492-1580 : L'Argentine indigène Christophe Colomb découvre en 1492 les Amériques. Jusqu'à l'arrivée sur le territoire sud américain du marin portugais Juan Diaz de Solis en 1516, le territoire que l'on appelle aujourd'hui Argentine était peuplé de communautés indiennes éparses. Il s'estime à environ 330 000 aborigènes regroupés en une vingtaine de groupes éthniques. Les habitants du Nord-Ouest, des sierras centrales et de la Mésopotamie pratiquaient l'agriculture quand le reste du territoire était

l’indépendance s’est fait dans la première moitié du 19ème siècle (1810-1820) grâce au libérateur SIMONE BOLIVAR (1783-1830) général et homme d’état à Caracas au Venezuela et également à la tête de plusieurs armés contre l’occupation espagnole. * Argentine - 1816 * Chili – 1817 * Pérou – 1821 * Brésil – 1822 II. Dénomination de l’Amérique Latine : Cette dénomination « d’Amérique latine » est apparu en France au 18ème siècle, elle provient d’une forme de sympathie française pour la latinité dans

en trois grands secteurs : fromages, produis laitiers et boulangerie. Ainsi, ayant débutée par la production du fromages destiné à la communauté Italienne lors de sa création, Saputo touche maintenant à pas mal de deux industries en considérant que les produits laitiers et le fromage appartiennent à la même industrie. Cette stratégie chapote une stratégie d’envergure géographique. En effet, Saputo s’active sur plusieurs marchés géographiques (Amérique du Nord, Argentine, Allemagne, Royaume-Uni). Certes

Le fromage est l’un des principaux produits agricoles au niveau mondial. Selon la FAO, la production mondiale s’est élevée à plus de 18 millions de tonnes en 2004. C’est plus que la production annuelle cumulée de graines de café, feuilles de thé, fèves de cacao et tabac. Les plus grands producteurs mondiaux de fromage sont les États-Unis (pour environ 30 % du total), suivis par l’Allemagne, la France et l’Italie. Pays producteurs Principaux producteurs de fromage - 2004 (milliers de tonnes)15

de produits laitiers et les produits d’épiceries. Comptant 10 200 employés à son actif, Saputo Inc. est le plus important producteur de fromage au Canada et fait partie des 3 plus grands producteurs de fromage aux États-Unis. Elle a su se hisser parmi les grands de cette industrie. Saputo est présent dans plusieurs pays : au Canada, aux États-Unis, en Argentine, en Allemagne et au Royaume-Uni et se place au 12ème rang mondial en tant que transformateur laitier.4 Ses produits sont distribués dans

spécialités fromagères 2e groupe fromager français Plus de 3 milliards de litres de lait transformés Groupe familial indépendant, coté sur Euronext Paris 2 Aux origines du Groupe 01 Au lendemain de la seconde guerre mondiale, Jean-Noël Bongrain reprend la direction de la fromagerie familiale d’Illoud, en Haute Marne, dans l’Est de la France. Caprice des Dieux voit le jour en 1956 après 5 années de mise au point. Jean-Noël Bongrain souhaitait créer un fromage unique, gourmand, au cœur frais

La vache qui rit 1. La Vache Qui Rit - Plan Introduction - Marché du fromage fondu - Présentation du groupe Bel - Présentation de la Vache qui rit - Enoncé du plan I- Diagnostic externe du marché des fromages fondus - les acteurs majeurs du marché - les produits - les consommateurs - les fournisseurs - les circuits de distribution - la communication => Déterminer les menaces et les opportunités II- Diagnostic interne de la Vache qui rit - Activité, métier, orientation de la politique générale

surgelés ou en conserve. Manger du pain et des produits céréaliers, des pommes de terre et des légumes secs à chaque repas et selon l’appétit (en privilégiant les aliments céréaliers complets). Consommer 3 produits laitiers par jour (lait, yaourts, fromage) en privilégiant la variété. Boire de l’eau à volonté, au cours et en dehors des repas. Ne pas dépasser, par jour, 2 verres de boisson alcoolisée pour les femmes et 3 verres pour les hommes (1 verre de vin de 10 cl est équivalent à 1 demi de bière

Profil sectoriel : le fromage 1. Description Le fromage est le produit frais ou affiné, obtenu par la coagulation de la caséine et de la séparation du lactosérum du lait, de la crème, du babeurre ou d’un mélange de ces produits. La caséine se coagule normalement sous l’effet combiné de la pression et de l’acidité produites par le levain lactique. Après la coagulation, le fromage subit un certain nombre de procédés visant à séparer le lactosérum du caillé, ce qui est suivi d’une période de vieillissement

sont en baisse en 2011: -76,8% pour la poudre de lait entier, -57,9% pour le beurre, -36,2% pour le lait UHT, -25,6% pour le fromage et -15,9% pour le lait concentré. Le principal produit importé est la poudre de lait entier avec 54.000 tonnes et une hausse de 44,1%. Les importations de lait UHT progressent de 162,9%, celles de poudre de lait écrémé de 120,7% et celles de fromage de 77,1% mais celles de beurre reculent de 55,9%. Les trois premiers fournisseurs du Brésil sont l'Argentine, le Chili et