Gestion Des Stocks En Avenir Incertain

Chapitre II : LE BUDGET DES APPROVISIONNEMENTS ET LA GESTION DES STOCKS I. DEFINITION DU BUDGET ET DES APPROVISIONNEMENTS  Dans la restauration, le budget des approvisionnements comprend les consommation de matières.  Les achats de nourriture et boissons (coût matière) occupent 30% du CA d’un restaurant. Remarque : En comptabilité générale les matières premières correspondent à deux comptes. 6011 « Denrées périssables » 6012 « Denrées non périssables » II. LES APPROVISIONNEMENTS

(Fédération française des Banques Alimentaires, Restaurants du coeur, Secours populaire français et Croix-Rouge française), ces associations assurent depuis 1987 la totalité de la gestion des denrées issues du PEAD et du PNAA : transport des lieux de livraison aux lieux de distribution, stockage et gestion des stocks, traçabilité, etc. Elles rendent compte annuellement à l’administration du nombre de bénéficiaires et des volumes distribués. -une multitude d’associations caritatives interviennent

Contrôle de gestion Synthèse du cours et applications pratiques M. AMEDJAR ABDERRAHIM Maître de conférence A la faculté de Droit de Casablanca Et animateur au cabinet AMOS PARTNER’S Année universitaire 2007 - 2008 Année universitaire 2007 – 2008 Sommaire 1. La gestion budgétaire des ventes 9 2. La gestion budgétaire des approvisionnements 19 3. Investissement et financement : le choix 29

capitaux et d’exploitation usent des informations prodiguées par les états financiers pour s’assurer de la rentabilité de l’entreprise, sa capacité de à générer des flux positifs de trésorerie, mais encore de sa capacité à honorer ses engagement dans un avenir prévisible. Les autorités fiscales, monétaires et financières sont toutes aussi intéressées par l’information financière des états financiers pour réglementer les activités des entreprises, éclairer leur politique fiscale, sociale et économique

GESTION FINANCIERE GESTION FINANCIERE Objectifs Généraux Cette formation doit apporter aux étudiants : Ce cours a pour objectif global de doter l’étudiant qui désire œuvrer dans l’entreprise, des connaissances élémentaires, mais néanmoins indispensables, pour participer activement au processus d’évaluation financière des projets d’investissement. Copyright Jean Claude Omer ZANNOU / GF - 2012 1 GESTION FINANCIERE Objectifs pédagogiques Cette formation doit permettre aux étudiants

«cross-docking»...). L’approvisionnement concerne dans une approche traditionnelle les flux entrants de matières, fournitures et marchandises ; mais il est possible d’élargir son champ de compétences à d’autres domaines (la collecte d’informations, la gestion de la sous-traitance par exemple). On peut formuler la problématique de la politique d'approvisionnement d'une façon simple. Fournir tous les éléments externes nécessaires à la réalisation de la production, au moment où l’entreprise en a

recueillir toutes les informations pertinentes sur les possibilités de vente d'un produit (offre et demande), telles qu'elles se manifestent dans un espace géographique donné, à une époque donnée et telles qu'elles sont susceptibles d'évoluer dans un avenir plus ou moins éloigné. Euro monnaie unique européenne crée le 1 er janvier 1999, elle se substitue aux monnaies nationales des 12 pays faisant partie de la zone euro. Excédent brut d'exploitation (EBE) il est égal à la valeur ajoutée brute

Immobilisations corporelles 2 Immobilisations incorporelles 3 Cas particuliers : - Immeubles de placement - Actifs biologiques 4 Actifs financiers non courants 5 (Immobilisations financières) : Titres et créances 6 Stocks et en-cours 7 Subventions 8 Provisions pour charges 9 Coûts d’emprunts 10 Charges et produits financiers 3- OPERATIONS PARTICULIERES 3.1- Opérations faites en commun 3.2- Consolidation 3- Comptes combinés 4-

Master : Management logistique appliqué Promotion : 2011-2013 [pic] La gestion des stocks La gestion des stocks Travaille établi par : Kandichy Sara La notion de stock On désigne par stock « l’ensemble des biens et des services qui interviennent dans le cycle d’exploitation de l’entreprise pour être : - soit vendus en l’état ou au terme d’un processus à venir ou en cours ; - soit consommés au premier

LA GESTION DES STOCKS POUR UN FABRICANT AUX GRANDES CHAÎNES LA GESTION DES STOCKS POUR UN FABRICANT AUX GRANDES CHAÎNES Direction du développement des entreprises Cet outil de gestion est une initiative conjointe de la Direction du commerce, des services et de la construction et de la Direction du développement des entreprises, du MDEIE, réalisée dans le contexte du projet Comment vendre aux grandes chaînes. Chargé de projet : Jacques Plante, ing. MBA Conseiller en gestion Rédacteur