Gestion Stock Economat Hotel

interrogations. 4 SOMMAIRE I. Aides préliminaires à la conception d’un restaurant Introduction………………………………………………………………………………………………………………………………….………6 1. Les enjeux du projet……………………………………………………………………………………………………………………....8 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. La gestion de projet………………………………………………………………………………………………….............8 L’idée ……………………………………………………………………………………………………………………….………….9 L’évaluation des risques……………………………………………………………………………………………………….9 Le rôle de l’ingénierie dans la restauration ………………………………………………………………………

en vue de l’obtention du diplôme HES par : Angela Janeiro Conseiller au travail de diplôme : (Nicolas Montandon, Professeur HES) Lieu, date de dépôt Haute École de Gestion de Genève (HEG-GE) Filière Economie d’Entreprise Déclaration Ce travail de diplôme est réalisé dans le cadre de l’examen final de la Haute école de gestion de Genève, en vue de l’obtention du titre Généraliste d’entreprise L’étudiant accepte, le cas échéant, la clause de confidentialité. L'utilisation des conclusions et recommandations

personnel, il est chargé principalement des problèmes humains et sociaux de la société et qui est soumis à l’expansion et l’évolution, comme les autres fonctions, de l’entreprise. Ce service s’occupe de tout ce qui concerne le personnel à savoir : La gestion des congés (congé annuel, congé de maladie...), les jours fériés… L’établissement des bulletins de paie à la fin de chaque mois ; Le calcul des primes, des commissions, et des indemnités ; L’encadrement de la formation continue : elle constitue

de mettre en place des structures pour coordonner ce nouveau poste important, conférant ainsi aux acheteurs des responsabilités et des prérogatives importantes. Comment pouvons-nous la définir ? Olivier BRUEL dans son livre politique d'achats et gestion des approvisionnements définit la fonction achats comme étant la fonction responsable de l'acquisition des biens et services nécessaires au fonctionnement de toute entreprise. A ce titre, elle doit respecter trois points importants à savoir : • un

industrielle spécifique conçue pour abriter le procès de production selon un ordre rationnel et rigoureux  discipline contraignante, respect de la ponctualité Police du travail et luttes urbaines : distinction entre valides et aptes au travail : gestion politique des franges inférieures du monde du travail qui sont chassés vers l’indigence, l’errance et la déviance. XVe siècle : peur du pauvre et de celui qui ne travaille pas interdiction des coalitions ouvrières introduction des livrets et congés

ECONOMIQUES Considérations méthodologiques générales ............................................................... 5 ECO 17 Organisation des entreprises de tourisme I............................................ 8 ECO 18 Informatique de gestion .......................................................................... 18 ECO 19 Organisation des entreprises de tourisme II .......................................... 36 PROGRAMME DU COURS DE DACTYLOGRAPHIE- BUREAUTIQUE Avant-propos

devient AMEN BANK. AMEN BANK fait partie du groupe AMEN constitué, actuellement, de 38 sociétés opérant dans plusieurs secteurs de l’économie tunisienne (banque, assurance, leasing, Sicar, gestion de titres, santé, tourisme…). A la tête de ce groupe se trouve la société holding PGI (société de Participation de Gestion et d’Investissement) dont les principaux actionnaires sont les membres de la famille BEN YEDDER. AMEN BANK est elle-même à la tête d’un groupe constitué de 19 sociétés du groupe AMEN opérant

les salaires au profit d’établissements de crédit public, modifiée par l'Ordonnance n° 62-107 du 1 er octobre 1962 CHAPITRE IV : DE L’ECONOMAT II.50. DECRET n° 61-714 du 28 décembre 1961 fixant les conditions d’ouverture et de fonctionnement des économats d’entreprise. II.51. DECRET n° 68-117 du 5 mars 1968 réglementant l’agrément des coopératives. 345 334 342 343 346 Ce document a été téléchargé sur www.Droit-Afrique.com TITRE V DES CONDITIONS DU TRAVAIL CHAPITRE PREMIER : DE LA DUREE DU TRAVAIL

l'excédent des valeurs d'actif sur le total formé au passif par les créances des tiers, les amortissements et les provisions justifiées. 3) Les stocks sont évalués au coût réel d'acquisition ou de production du bien. Si la valeur d'inventaire est inférieure à la valeur d'entrée, la dépréciation est constatée par le biais de la provision pour dépréciation de stocks. Les travaux en cours sont évalués au coût réel. Article 7 : Le bénéfice net imposable est établi sous déduction de toutes charges nécessitées

l'excédent des valeurs d'actif sur le total formé au passif par les créances des tiers, les amortissements et les provisions justifiées. 3) Les stocks sont évalués au coût réel d'acquisition ou de production du bien. Si la valeur d'inventaire est inférieure à la valeur d'entrée, la dépréciation est constatée par le biais de la provision pour dépréciation de stocks. Les travaux en cours sont évalués au coût réel. Article 7 : Le bénéfice net imposable est établi sous déduction de toutes charges nécessitées