Gestion Stock Economat Hotel

12 Chapitre II : Taches accomplies et Déroulement du stage………….33 Service Réception…………………………………………………….34 Service économat……………………………………………….35 *Enregistrement des mouvements…………………………36 *Enregistrement des entrées……………………….36 *Enregistrement des sorties………………………..37 *Mouvement de stock………………………………………..37 *Taches effectuées…………………………………………...38 Chapitre III : La motivation du personnel de l’Hôtel Transatlantique

Remerciements Je tiens à exprimer tous mes remerciements à tout le personnel du Sofitel Agadir, et tout particulièrement M.BOUKHALED, M. AQQA et Mme CHAIBI, je tiens à remercier également tout le personnel du service comptabilité, contrôle de gestion et celui du service trésorerie. J’aimerais également exprimer ma profonde gratitude à Mme FILALI, mon encadrant, pour tous les efforts fournis lors de mon stage mais aussi pour ses précieux conseils et ses remarques pertinentes. Je ne peux

de stage. Dans la première partie, nous présenterons l’hôtel lieu du stage ainsi que les tâches qui nous a confiées pendant le stage, et quant à la 2ème partie, elle sera consacrée à l’analyse de la problématique « Analyse et amélioration de la gestion de personnel » que j’ai rencontré durant la période de stage, qui fait vraiment l’objet du stage pour les étudiants de la 1ère année DTS qui sont sensés de détecter les problèmes dont souffre l’hôtel dans le but de trouver des solutions qui peuvent

légendaire. 5. Problématique et objectifs du rapport : 5.1. Problématique : Mauvaise communication au sein des départements de l’hôtel provocant ainsi une désinformation. La communication interne est si déterminante dans un hôtel qu'elle peut facilement en affecter positivement ou négativement l'efficacité. Vous imaginez l'importance des instructions dans un de ces services, de chaque message que vous passez. Il suffit qu'ils soient mal perçus, mal interprétés et le jeu est

Description et prestations: L’hôtel Menzeh Dalia est un hôtel de haute gamme, classé 4 étoiles. Il a été ouvert récemment, en Janvier 2005. Il est construit sur un domaine agricole jadis vignoble d'où la fierté de son nom « Dalia »  qui veut dire la vigne, il impressionne par sa forme majestueuse implantée sur une surface de 2Ha, où règne une atmosphère de quiétude et d'air pur, d'élégance, de paix et de romantisme. C’est l’un des hôtels les plus prestigieux de la région. L’hôtel Menzeh

Comment organiser le suivi des entrées et des sorties en respectant le FIFO et la durée de vie des produits ? ........................................................................................ 29 7. Quel système de contrôle utiliser pour la gestion des sorties ? Quel est le système appliqué pour la prise des commandes, sa bonne exécution et l’encaissement des additions. ..................................................................................................................... 30 VII

différents services du département financier a eu pour but le suivi quotidien de l’exploitation et la gestion financière de l’hôtel. Ce rapport portera sur l’identification de l’établissement d’accueil et la description de ses différent services ainsi que les tâches effectuées. Première Partie : Présentation et fiche technique: FICHE TECHNIQUE RAISON SOCIALE : HOTEL OASIS SIÈGE SOCIAL : AGADIR CLASSIFICATION JURIDIQUE

Les travaux effectués 1-déclaration de la TVA ………………………………………………… …15 2-L’enregistrement comptable………………………………………………17 3-Etablissement des pièces comptables……………………………………19 4-L’enregistrement et le rapprochement des tickets de paiement………20 5-La gestion locative…………………………………………………………22  Problèmes et suggestions……………………………………… .…25  Conclusion …………………………………………………….……26  Annexes 1 Rapport de stage Avant de souligner les grandes lignes de mon rapport, je tiens à mettre en exergue qu’il

professionnelle avec beaucoup de patience et de pédagogie, à savoir : Directeur d’hôtel : Mr AYAD SAAD IBRAHIM Chef receiving : Mr FOUAD BENJALLOUNE Chef de personnel : Mme JAMILA EL AMRANI Economat : Mr YOUSSEF Je tiens à remercier tout particulièrement et à témoigner toute ma reconnaissance aux personnes de l’E/se, pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’elles m’ont fait vivre durant ce mois

Rapport de Stage HOTEL EDEN ANDALOU Organigramme. Fiche technique. Gammes des services. Capacité d’hébergement est restauration. DEPARTEMENTS DE L'HÔTEL Définition. Les services du département financier : 1. Service d’Achat 2. Service contrôle 3. Service fournisseurs 4. L’economat 5. Le service débiteur 1. Le Service d’Achat RESPONSABLE DE : L’acquisition et l'approvisionnement des différents produits et marchandises Passer les commandes aux fournisseurs. LES TACHES EFFECTUEES : L`élaboration