Glycérol

plasmique cytoplasme noyau Composition de la cellule • • • • • Eau et sels minéraux: Lipides Glucides Protéines Acides nucléiques • Intérieur:milieu aqueux (H²O) • Extérieur milieu aqueux (H²O) • Lipides - cholestérol - acides gras - glycérol • Protéines - acides aminés • Acides nucléiques - ADN - ARN - ATP - AMP • Glucides - glucose - galactose - ….. • 4.2 la membrane plasmique extérieur intérieur • Membrane plasmique – Formée d’une double couche de lipides (

imitant la femelle par exemple). • Mise en paillettes. La semence est diluée dans du liquide physiologique en laboratoire avant d'être fractionnée en petites doses et refroidie ou congelée, après avoir été mélangée à des cryoprotecteurs tels que le glycérol (la capacité du sperme à supporter la congélation varie selon les espèces). Chaque dose est appelée une paillette. A plusieurs stades, des contrôles sont effectués. Les lots susceptibles de ne pas être fertiles sont retirés. • Stockage et transport

différentes liaisons formées entre ces atomes de carbones ou leurs liaisons avec d'autres éléments. Le simple fait de modifier une liaison précise d'une molécule peut changer radicalement ses effets. Par exemple, ajouter au bon endroit du nitrite à un glycérol vous donne de la nitroglycérine, particulièrement explosive. Un alchimiste du vivant ne doit donc pas tant jouer avec les composants à sa disposition qu'avec leur assemblage, qui peut aisément devenir très complexe selon le but cherché. -L'alchimie

CH3-(CH2)n-COOH avec n<ou=22. Un acide gras saturé est d’origine animale, athérogène et solide à température ambiante. Un acide gras insaturé est d’origine végétale, et essentiel dont l’acide linoléique et l’acide linolénique. Le glycéride est l’ester du glycérol. Le triglycéride est un lipide de réserve. Le stéride est l’ester du stérol et c’est un précurseur des hormones stéroïde. b) Les lipides complexes : Comme lipides complexes il existe les phospholipides qui forment la bicouche de la membrane

moléculaire: La vitesse de pénétration d'une substance déterminée dans les cellules, est d'autant plus grande que sa masse moléculaire est plus petite. Aussi, dans une série d'alcools: -A.éthylique poids moléculaire = 42, pénètre très vite -le glycérol, P.M =92 pénètre mois vite -L'érythrol, P.M.=122 pénètre lentement -Le mannitol, P.M =182, ne pénètre pas Loi N°2: Influence de la solubilité dans les lipides Dans certains cas, la vitesse de pénétration ne semble pas en relation directe avec

d’un gel à 1%, la résolution du gel est plus faible. Les fragments d’ADN sont moins séparés ce qui donne des traces inexploitables. L’ADN sera révélé grâce au Bromure d’éthidium (BET), agent intercalent qui fluoresce après excitation aux UV et le glycérol va alourdir les dépôts et les entraîner au fond du gel, pour cela on utilise une solution de BEG. -En sachant que Vt=20µl pour un tube, le volume du BEG 6X a ajouté se trouve par la formule : VBEG = x alors on a 20+x=6x donc VBEG =4µl

pathogénicité NB largement utilisé en Biologie moléculaire (clonage) 
membrane plasmique (entoure le cytoplasme) protéines (périphériques ou intrinsèques) et lipides (bicouche) en proportion variable -->mosaïque fluide tête hydrophile (glycérol phosphate) Phospholipide queue hydrophobe (ac gras non polaires) s'associant les une aux autres - barrière perméable et sélective - site de processus métabolique (respiration, photosynthèse...) -molécules réceptrices pour détecter

Monoglycérides Glycérol Produit volatils : Air - Hydrocarbures, cétones, aldéhydes, alcools, Oxydative (oxygène) acides, etc. Produit non volatils - Oxymonomères - Oxypolymères Thermique Température - polymères - Monomères cycliques Explication du tableau : L'eau apportée par aliment se dégage sous forme de vapeur et peut provoquer l'hydrolyse de la matière grasse avec libération d'acide gras-apparition de glycérols partiels et stade ultime de glycérol pouvant générer

contenant des particules solides (taille des particules : 1000A insolubilité) Les différentes familles de lipides sont : ƒ Les triglycérides ou lipides de réserve constitués d’une molécule de glycérol (3 fonctions –OH) et de 3 molécules d’acides gras (longues chaînes d’atomes de carbone). ƒ Les phospholipides, glycérol + 2 acides gras (hydrophobes) + 1 acide phosphorique (hydrophile) ƒ Stéroïdes (cholestérol, hormones sexuelles, vitamines D) ƒ Caroténoïdes (carotène, vitamine A) Ont distingue les graisses

tartre qui peut être éliminé avec 1 L de solution commerciale : 4,85 × 100 = 485 g. 11. Dentifrice 1. Les atomes d’hydrogène de la molécule d’eau, liés à un atome d’oxygène peuvent établir une liaison hydrogène avec un atome d’oxygène du glycérol. H H C C C OH H H OH OH H OH H CHAPITRE 6 - Quel produit d’entretien choisir ? • 31 2. L’établissement de liaisons hydrogène entre le gly- On en déduit : xf = 1,53 mmol cérol et l’eau explique la