Godiva

mieux Cible : Femme 35 – 45 ans Csp + Intéressé par : design décoration, cuisine, œnologie association vins/mets Concurrents : Liste concurrents internet même domaine d’activité Pierre Hermé La maison du chocolat Zchocolat Godiva Liste concurrents internet domaine d’activité différents Aquarelle Smartbox, Wonderbox Autres sites de fleurs La boutique en ligne Le CA en ligne est de 100 000€ Le taux de conversion est de 2,5% Le panier moyen : 45€ 12 500 inscrit à

Dans la franchise de production, les biens sont produits par le franchiseur même ou sous sa marque, et commercialisés ensuite par le biais d'un réseau de points de vente franchisés. Quelques exemples de franchise de production : Yves Rocher, Godiva, The Body Shop, Delifrance, ... 2. Franchise de distribution Le franchiseur joue en quelque sorte le rôle de centrale d'achat. Il sélectionne des marchandises produites par des tiers. Nous trouvons dans la franchise de distribution les

nouveau, mais sont très en vogue en ce moment. Tout d’abord, ces petits gâteaux ronds ont conquit les Etats-Unis à travers des chaînes spécialisées (Magnolia Bakery, Crumbs), des enseignes traditionnelles qui voguent sur la tendance (le chocolatier Godiva ou la chaîne de viennoiseries à la cannelle Cinnabon), ou de petits entrepreneurs qui ouvrent leur boutique ou leur magasin en ligne. Cette déferlante s’abat à présent sur l’Europe et notamment la France où il fait concurrence au macaron, il a

plus de profit. (Nestlé, Cacao Barry, Kraft Jacobs Suchard..) - Les "Top Belgian chocolatiers" : Ce sont des entreprises artisanales de taille moyenne qui vont tenter de se démarquer en mettant l'accent sur la qualité. (Ex: Léonidas, Neuhaus, Godiva, Belcolade..) - Les chocolatiers locaux : Ce sont des artisans locaux dont le principal souci est de produire du chocolat de qualité. Répartition du marché du chocolat en Belgique en 2008 (En pourcentage) Les sucreries et les bonbons en

42% 23% 16% 13% 20% 40% T op of Mind Aut res spont anées 60% Not oriét é aidée 15% 22% 41% 33% 43% 8% 27% Jacques 2 % 8 % Neuhaus 4% Daskalides 2 % G aller 1 % 1 0 % 0% 80% 100% 46 Valeur des marques Daskalides Galler Godiva Ferrero Mon chéri Jacques Neuhaus Leonidas Côte d'Or 0,13 0,49 0,43 0,40 0,38 0,36 0,25 0,61 0,75 47 Image d’une marque fraîcheur Importance élevée et Attribution faible : à améliorer Importance prix odeur Importance élevée et attribution

chocolat noir, amer. L'offre étrangère Les géants du secteur sont Mars ou Nestlé, présents grâce à leurs produits phares (M&M's, Sneekers, Milo,...). Sur les segments plus haut de gamme, on retrouve les leaders européens (Fauchon pour la France, Godiva pour la Belgique, Lindt pour la Suisse...). Les atouts de tels produits sont d'avoir des marques fortes, garantes de qualité pour le consommateur ou en accord avec leurs clichés (par exemple la France est associée à la grande cuisine et aux mets et

quittent chaque jour le site. Voilà des décennies que cette usine du groupe Barry Callebaut livre les fabricants de truffes, les grandes marques de tablettes, les biscuitiers et les producteurs de céréales aromatisées. Les Kellogg's, Nestlé, Hershey's, Godiva et autres Leonidas sont tous des clients de cette multinationale basée en Suisse, dont le chiffre d'affaires dépasse 3,2 milliards d'euros. www.lesechos.fr 15/12/2009 Ressource 3 : La recette anti-crise du chocolat Anti-déprime par excellence

(boulangerie, confiserie, tabac, café…) -Les boutiques spécialisées (détaillants) -La nouvelle distribution (stations services, distributeurs automatiques…) -Les chaînes de détaillants, d’origine française (MAISON DU CHOCOLAT) ou étrangère (LEONIDAS GODIVA), sont pour la plupart rattachées à des fabricants et commercialisent essentiellement du chocolat haut de gamme. -Les grandes surfaces jouent un rôle de plus en plus important sur ce marché, dans la mesure où elles bénéficient : -D’une forte

gammes on retrouve les leaders européens : [pic] ▪ Fauchons Français [pic] ▪ Godiva Belge [pic] ▪ Lindt Suisse Selon « All Nippon

et distribution automatique (73 000 tonnes au total pour RHD, distribution automatique, GMS et détail), correspondant à un CA de 157,5 millions d’euros. Par ailleurs des stratégies de distribution spécialisée se développent : magasins propres (Godiva) mais aussi franchise (Neuhaus) et shop-in-theshop (un franchisé propose plusieurs marques). F. Analyse SWOT G. Conclusion de l’analyse du marché V. Analyse du consommateur A. Présentation de l’enquête quantitative