Groupe Du Louvre Hotel

SYNTHESE GLOBALE ET INTERVENTIONS 29 décembre 2014 L’industrie du tourisme est en pleine réelle révolution. Patrimoine public ou secteur privé, acteur historique ou plus récent, secteur traditionnel ou innovant, groupe hôtelier ou multinationale Internet, tous voient leurs produits et métiers évoluer inexorablement en fonction des tendances nouvelles de consommation et les enjeux économiques et technologiques d’un marché aussi vaste que le monde. Pour survivre et se maintenir face à une concurrence

Le groupe B&B Eléments de correction Introduction Hôtellerie de chaine : acteur incontournable du marché des nuitées hors domicile (75% de l’offre) Politique de réduction des coûts et donc des prix B&B : hôtellerie économique 3ème entreprise d’hôtellerie française Problématique du cas Comment B&B a-t-elle su se démarquer des grands groupes tels que Accor et Louvre hôtels et trouver sa place sur le marché de l’hôtellerie ? Que doit-elle faire pour continuer à gagner des parts de

------------------------------------------------- Etude de cas : B&B Hôtels Groupe de travail : Amandine Pergeaux, Céline Clauzel, Alison Rabusseau, Kevin Ardouin., Geoffrey Grenier ------------------------------------------------- Introduction L’hôtellerie existe depuis plusieurs siècles et est devenue, au fil des années, un secteur de plusieurs milliards de dollars qui s'est intégré dans le paysage économique que nous connaissons aujourd'hui. La France dispose d'une offre

progressé que de 11 établissements en 2006 en France. B&B est le troisième groupe hôtelier en France avec une position de suiveur. A travers ce cas, nous rechercherons en quoi le groupe B&B doit développer son secteur hôtelier afin de gagner des parts de marché et se rapprocher des groupe accord et Louvre hôtels, pour devenir leader sur le marché de l’hôtellerie économique. Pour devenir leader sur le segment des hôtels économiques bio. Marché de l’hôtellerie : Marché complémentaire : Lit,

les enseignes fusionnent. Inter-Hôtel | Relais du silence | Châteaux & hôtels collection | Auberges et bistrots de France | Acteurs actuels du marché : Accor | Best Western | Chateaux & hôtels collection | Choice hôtel | Dynamique hôtel | Management | Euro Disney | Groupe B & B | Groupe Louvre | Groupe Lucien Barriere | Intercontinental hôtels | Inter Hôtels | Logis Hôtel | Marriot International | Rezior Hôtel group | Starwood hotels & Resorts | | | Evolution

Le groupe B&B 1 – L’ENTREPRISE B&B 2 11 – PRESENTATION DU PRODUIT B&B 2 12 – UN NOUVEL AXE DE DEVELOPPEMENT VERTICAL : L’HOTEL B&B ET LE DEVELOPPEMENT DURABLE 3 13 – UN AXE DE DEVELOPPEMENT HORIZONTAL : VACANCES DE COURTE DUREE EN ALLEMAGNE-PROFITEZ DE L'ETE ET SEJOURNEZ DANS UN HOTEL B&B A PRIX 4 2 – LE DEVELOPPEMENT DES CHAINES INTEGREES EN FRANCE 6 3 – QUESTIONS 10 1 – L’entreprise B&B B&B Hotels est le troisième plus important groupe d'hôtellerie économique en France. Cette

de projets de normes internationales pour l’hôtellerie : bilan actuel et perspective pour l’année 2009 L'HÔTELLERIE INDEPENDANTE 1. Les données chiffrées : hôtels classés, indépendants et chaînes. Au 31 décembre 2007, l’ensemble du parc des hôtels de tourisme (arrêté du 14 février 1986 modifié) se répartit comme suit : 17 721 hôtels et 614 532 chambres, de catégorie 0 * à 4* et 4*Luxe (1). Catégorie Nombre d’hôtels Évolution 2007/2006 Capacité en chambres Évolution 2007/2006 0* 2 092 1* 1

concurrentielles du groupe Accor d’après le modèle de Michaël Porter □ Les nouveaux entrants : ● De nos jours, le secteur hôtelier ne compte que très peu d’entrants sur le marché. Ainsi, les nouveaux entrants, chaînes et indépendants confondus, sont les suivants : * Onomo, concept d’hôtel créé et développé en Afrique. * Sidorme Hotels en Espagne. * Aloft Hotels, une des branches de Starwood Hotels. * Mama Shelter, présent à Paris et Marseille. * AC Hotels, une des branches de

distinguer les hôtels classiques et l’hôtellerie de chaîne. Selon l’Insee, l’hôtellerie de chaîne se définit comme l’ensemble des hôtels (filiales ou franchisés) regroupés sous l’enseigne d’un groupe hôtelier. L’hôtellerie de chaîne a supplanté l’hôtellerie traditionnelle grâce à l’essor de l’hôtellerie économique. Ainsi le groupe Accor regroupe les hôtels formule 1, Novotel, sofitel (…), le groupe Louvre hotels regroupe les hôtels Première Classe, Campanile, Kyriad (…). Le groupe B&B se situe

training in the Kyriad hotel of Compiegne; it is one three stars and fact left the group Louvre hotel. He account 45 rooms. During six weeks I have worked with the desk clerks and the director of the hotel. I had flexible hours, From 7:00 am till 3:00 pm, or from 3:00 pm till 11:00 pm. During all this training I welcoming, informed and guided the customers. I made check-in (arrival) and check out (departure) of the customers; they are done on the software operated group Louvre hotel. I took part in the