Groupe Du Louvre Hotel

Depuis 2008, on à une harmonisation avec les hôtels en Enrope.On classifie les hôtels de 1*à5*****, contrairement au restaurant qui sont classés par le guide Michelin ou des notes par le Gault et Millau. Avant 2008 il n’y avait pas de notification 5***** on a créer depuis une notification supérieur le LABEL PALACE il faut répondre à certains critères : être 5***** Aujourd’hui il y a 13 palaces France : PARIS : royal monceau, georges V, bristol, park hyatt vendôme, meurice, plaza athénée COURCHEVEL

Analyse SWOT du groupe ACCOR [pic] Sommaire Introduction I – Ananlyse interne A/ Présentation du groupe - présentation des activités hôtellerie et services B/ La clientèle - la clientèle de loisirs - la clientèle affaires ( Les Forces et les Faiblesses II – Analyse externe A/ Le marché hôtelier et la demande française - évolution et tendances du marché hôtelier - le parc hôtelier et son évolution

------------------------------------------------- Etude de cas : Accor I. Présentation générale a)Le groupe Accor Accor est le premier opérateur hôtelier mondial et le leader européen. Ce groupe français qui a plus de 43 ans est aujourd’hui implanté dans 90 pays et possède plus de 145 000 collaborateurs. Cette expansion reflète l’esprit du groupe : « De l’économique au luxe, sur les cinq continents » et sa valeur principale qui est l’esprit de conquête. En effet, le groupe possède un éventail d’une quinzaine de marques présentant des

était lors de son inauguration le 5 janvier 1875, ainsi qu'une maquette au 100e du quartier de l'Opéra, arrêté à la date de 1914.  De nombreuses oeuvres conservées au musée permettent de l'évoquer : esquisses de Carpeaux pour la Danse, ainsi que le groupe original en pierre, maquettes de sculptures et d'éléments décoratifs déposées par l'agence d'architecture de l'Opéra, esquisse du plafond de la salle par J.E. Lenepveu, maquette de la scène réalisée pour l'exposition universelle de 1900. L'histoire

Structure et Stratégie Analyse des domaines d’activité stratégique du Groupe Accor et création de la matrice BCG Etudiants : Professeur : Marianne Roge (air) Monsieur Philippe Scotto Fanny Lintz (feu) Samia Bohadda (eau) Guillaume Seux (vide) Pierre Halbitte (eau) Julien Dupont (terre) SOMMAIRE Partie 1 1. L'historique du groupe 3 2. Accor en quelques chiffres 3 3. Nouvelle stratégie 2012 : recentrage 100% hôtelier 3 Partie

évènements propices à l’évolution de l’économie hôtelière. Hôtels Le Havre est une ville proposant une large gamme d’hôtels allant de la 1 ère à la 4ème étoile. Cet éventail d’hôtels offre donc des services allant du plus modeste au plus luxueux et garantit donc un choix correspondant à tous les budgets. Nombre d'hôtels au Havre en fonction de leur nombre d'étoiles 4 11 15 3 6 Sans étoile 1 étoile 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles Parmi ces 38 hôtels, nous pouvons constater qu’il y a : - 28% d’hôtels

des touristes individuels et des groupes. Madame CHIVAS, la directrice de l’hôtel, vous a engagé(e) en tant qu’assistant(e) de direction. Vous êtes chargé(e) de travailler sur les dossiers suivants : • La création d’un forfait touristique à destination des groupes chinois • La mise en place d’un contrôle de la qualité • L’organisation d’un apéritif de bienvenue destiné aux groupes chinois • Le choix d’un menu pour clôturer le séjour des groupes chinois FICHE SIGNALÉTIQUE

2011 Rapport de stage hôtel Martinez Cannes Nicolas Chahinian L1D Stage effectué du 1er Juin 2011 au 25 Septembre 2011. Sommaire : Remerciements Introduction Les objectifs IPrésentation de l’entreprise et du quartier A- L’historique 1- Le quartier de la croisette 2- Des hôtels de luxe depuis un siècle B- La Chaine Hôtel Concorde 1- L’histoire de la chaine 2- La chaine aujourd’hui C- Le Martinez 1- Un hôtel vieux de 82 ans 2- Les valeurs, les produits et le service du Martinez a- Les valeurs

PepsiCo, un autre de ses fleurons vient de passer sous bannière étoilée. Le fonds d'investissement américain Starwood Capital, propriétaire notamment de la chaîne d'hôtels Sheraton, vient en effet de mettre la main, pour 2,8 milliards d'euros, sur le groupe de luxe Taittinger, propriétaire des champagnes du même nom et d'un parc très convoité d'hôtels. Selon la presse financière, six offres auraient été examinées. L'opération a été bouclée en un temps record. Il y a quelques semaines à peine, la famille

Wyndham…………………………………………………………………………… p8 3. Marriott…………………………………………………………………………….... p8 4. Accor………………………………………………………………………………… p9 5. Louvre Hôtels……………………………………………………………………… p9 6. Starwood…………………………………………………………………………… p10 7. Choice………………………………………………………………………………. p10 8. Hilton……………………………………………………………………………… p11 9. Best Western……………………………………………………………………… p11 10. Logis de France…………………………………………………………………… p12 C) Groupes stratégiques………………………………………………………………………… 1. Economique………………………………………………………………………. 2. Moyen de gamme…………………………………………………………………