Habitudes De Vie Obésité Et Maladies Nutritionnelles

S.V.T. 3ème Thème 5 : habitude de vie et santé Sujet : maladies liées à l’alimentation Problématique : disparité économique, dénutrition dans les pays pauvres et surconsommation dans les pays riches Juin 2010 SOMMAIRE • Introduction • I- Les maladies liées à l’apport quantitatif en aliments et nutriments 1. Dénutrition pour les populations des pays pauvres et carences 2. Surconsommation dans les pays riches 3. Les maladies liées à la nature des aliments consommés 4. Troubles

Habitude de vie, obésité et maladies nutritionnelles L'obésité est un excès de la masse des tissus adipeux dans le corps du à un déséquilibre entre l'apport calorique et les dépenses énergétiques : l'organisme reçoit plus qu'il ne dépense et donc garde une partie de l'apport sous forme de graisse. On ne fait pas toujours la différence entre l'obésité et le surpoids: le surpoids est une accumulation de graisse tandis que l'obésité est une maladie chronique, c'est une forme sévère de surpoids

III. Etres vivants (notion de biologie) Environnement Etres : • Ouvert • Ordonné • Programmé Fonctions de base des êtres vivants : • Instinct d’Autoconservation => Se maintenir en vie (se nourrir, respirer, évacuer les déchets) • Instinct d’Autoreproduction => Propager la vie (se reproduire) • Instinct d’Autogestion => S’adapter, se gérer soi-même L’unité fonctionnel de base des êtres vivants est la cellule et en possède donc les fonctions d’autoconservation, d’autoreproductions

un régime ?     Un régime n’est pas forcément nécessaire pour un individu à poids normal.   * En France, sur 65 millions d’individus, seulement 5,8 millions sont en obésité soit 9,4% et 23,2 millions sont en surpoids soit 37,5%. * Au Etats-Unis, sur 300 millions d’individus, 89,8 millions sont en obésité soit 30,6% et 195 millions sont en surpoids soit 65,7%.   Le pourcentage d’individus etant en surpoids aux Etats-Unis et pratiquement deux fois plus élevé quand France.   Graphique

Les mauvaises habitudes de vie à l'origine des maladies nutritionnelles. Source:online nutrition education Source :Prévention-santé.com Plan de l'exposé Introduction et problématique. I-L'origine des maladies nutritionnelles. 1. L'évolution des habitudes alimentaires. 2. L'évolution des habitudes de vie. II-La répartition des maladies dans le monde. III-Les maladies nutritionnelles et leurs traitements. 1. La boulimie. 2. L'anorexie.

tronc et de l'abdomen : il est question d'obésité androïde. · L'accumulation de graisse se fait dans l'abdomen : il est question d'obésité viscérale. · La graisse se localise au niveau des hanches et des cuisses (niveau glutéofémoral) : c'est une obésité gynoïde. Quelques chiffres. Principaux faits: Témoignages. « C'est dur d'aller à la piscine car les gens m'observent bizarement. J'ai moi-même peur du regard des autres. » Emmanuel, 16ans. « Hier, alors que je jouais au basket, on m'a encore

courants/produits allégés……………………………...p 5 1. 4. 1. Le prix………………………………………………………………………p 5 1. 4. 2. La valeur calorique………………………………………………………..p 6 1. 5. La réglementation……………………………………………………………………p 6 1. 5. 1. Les allégations nutritionnelles……………………………………………p 6 1. 5. 2. L’étiquetage nutritionnel………………………………………………….p 7 1. 5. 3. La loi de Jean-Marie le Guen………………………………………........p 8 PARTIE II. COMPORTEMENT ET ATTENTES DES CONSOMMATEURS 2. 1. Tendance de la consommation…………………………………………………...p 12 2. 1. 1. Le plaisir…………………………………………………………………

26/01/2006 [pic] [pic] SOMMAIRE I- Maladies d’origine alimentaire pages 2-3-4-5-6 1) Allergies alimentaires pages 2-3 a) Allergie au lait de vache page 2 b) Allergie à l’œuf de poule pages 2-3 c) Allergie à l’arachide page 3 2) Obésité des enfants

contexte .......................................................... 5 1. Consommation de fruits et légumes et santé ................................................................................ 9 1.1. Fruits et légumes et couverture des besoins nutritionnels ................................................................................ 9 1.2. Fruits et légumes et prévention des grandes pathologies .............................................................................. 12 1.3. Risques liés

Recommandations nutritionnelles INTRODUCTION La Consultation d’experts OMS/FAO sur l’alimentation, la nutrition et la prévention des maladies chroniques qui s’est tenue à Genève du 28 janvier au 1e février 2003 a porté sur les bases scientifiques de la relation qui existe entre l’alimentation et la pratique d’une activité physique et les principales maladies chroniques liées à la nutrition. Je vais formuler des recommandations pour aider à prévenir les décès et les incapacités dues aux principales