Harissa

de la production du secteur des IAA en Tunisie et a affiché un taux de croissance annuel moyen de l’ordre de 6% au cours des cinq dernières années. Les exportations de la branche ont avoisiné les 28 000 T en 2009 soit environ 70 MDT. Le DCT et la Harissa sont les produits phares de la branche et accaparent la plus grande partie de ses réalisations. D’autres produits comme les tomates séchées, ont connu une forte croissance depuis ces deux dernières années, confirmée par une demande de plus en plus

1/2 concombre - graines germées d'alfalfa - piment en poudre - sel, poivre Wraps au Poulet * 6 wraps * 6 tranches de fromage pour hamburger * 6 tomates cerise * 1 salade sucrine * 2 oeufs durs * 2 escalopes de poulet * sauces (pour nous harissa et mayonnaise) * 100g de mimolette * gruyère râpé Wraps à la dinde ! - 8 tortillas - 4 tranches de dinde - salade - 1 tomate - carottes rapées - fromage aux fines herbes Wraps Saumon-Boursin 2 tortillas de blé 1 pot de Boursin ail

descendre leur fourbi, ferma la porte avec le pied, posa ses cabas sur une chaise et tendit le journal à son mari. De son fauteuil, celui-ci lui posa une question. Elle ne répondit que par un haussement d'épaule (ben non, elle n'avait pas oublié la harissa !). Elle mit le poulet et les côtes d'agneau au frigidaire, étala les légumes sur la table. Le journal commentait aussi de cette pluie incessante sur Lorient. Eux n'en souffraient pas mais ça les rendait mélancoliques… Tout ça faisait remonter

conservealimentaireelleadmetunevariétédeproduitqu’onpeutcitiez d exemple :conserveduconcentrédelatomateconservedHarissaconservede fruitetlégume,confitures L’entrepriseadémarréen1976avecuneproductionde200T/24HdeDCTet 4T/HdeHarissa.Lacapacitéactuelleestde1060T/24HdeDCTetde5T/Hde Harissa, cette augmentation de la capacité est en relation avec le développementde l’activité de production de conserves alimentaires.La sociétéBRIMAestimplantésurtroishectaresenfacedelarouteprincipale.Elle està120km delaTunis,70km deNabeulet20km deKélibia

| | | Graine de sésame | | | | | | Graine germée | | | | | | Gruyère allégé | | 30g | 33 | | | Hareng | | | | | | Haricot blanc | | | | | | Haricot rouge | | | | | | Haricot vert | | | 2.5 | | | Harissa | | | 1.8 | | | Herbes de Provence | | | | | | Homard | | | 18 | | | Huile | | 3 gouttes (3g) | 0 | | | Huile d'olive | | 3 gouttes (3g) | 0 | | | Huile de Paraffine | | | 0 | | | Huitre | | | 9 | | | Jambon

15.000 m2 couverte. L’usine emploi 52 salariés à temps plein et 135 salariés saisonniers, elle est conventionnée avec 360 agriculteurs de la région. La gamme de produit de l’entreprise est : - Concentré tomate - Double concentré tomate - Harissa - Confiture - Jus d’orange et nectar d’abricot 3.2.2- Equipements et infrastructures la conserverie est dotée des équipements et infrastructures modernes tel que la ligne de réception de tomate fraiche, la ligne de préparation

Kcal par jour. Le kebab n’est pas pour autan une bombe nutritionnelle car il existe des solutions simples pour alléger ce dernier avec l’utilisation d’un pain adapté mais surtout et avant tout l’adjonction de sauces adaptées qu’elles soient blanche, harissa ou autre car si beaucoup de points de ventes réalisent leur sauces de manière artisanale il existe des solutions prêtes à l’emploi qui n’incorporent que peu de sucre dans leur recettes. De même les industriels travaillent des broches ou la qualité

hôtel club (Lookéa, Eldorador en formule tt compris) Hôtels classique: grande chaine international (Sofitel) Auberge de jeunesse ou gites d’étape ( markhala: simple été conviviale), Ksar (préserver la nature: château) Tradition Gastronomie: Harissa, Kemia (purée de piment à l’huile), Salade Tunisienne (concombre, tomates, salades et chou), salade méchouia, Chorba (bouillon de petite pâte), Chakchouka, Couscous, Tajine, Méchoui, Loukoums, Thé à la menthe, café, vins, bière local et alcool fort

automatisées, produisant 20 millions d’Unités de Vente Consommateur (UVC) par an. Son succès grandissant en même temps que sa croissance annuelle, Mil’Brick a vu une opportunité de diversifier son panel de produit, avec la création de la sauce « Harissa » en 2001, l’acquisition d’une société de production de « Pita » en 2003, ou plus récemment les « Bricks Cocktails » pour accompagner les apéros. Mil’Brick a commencé à se développer aussi à l’international dès 2011, en exportant vers l’Italie, l’Espagne

soupe la soupe aux lentilles l'eau le jus (de fruit) la limonade le "Coca-Cola" le vin la bière le thé la menthe le cacao le chocolat le café le lait ‫ش‬ ‫ص‬ ‫ش‬ cream la crème ‫قش‬ English yoghurt cheese butter olive oil vinegar cumin harissa saffron pepper salt egg Oriental dishes couscous flour noodles, pasta bread sandwich français le yaourt le fromage le beurre l'huile d'olive le vinaigre " (purée de piment) le safran le poivre le sel l'œuf les plats orientaux " la farine les nouilles