Hotel Comment Segmenter

structure est globalement le reflet de l’offre touristique française, à ceci près que les groupes majeurs du tourisme n’ont pas investi (grands touropérateurs, réseaux d’agences, chaînes hôtelières, compagnies aériennes…) ou ont peu investi sur le segment du réceptif. Les agences réceptives interviennent auprès des types de clientèles suivantes et selon différents modes de production. • Les clientèles d’affaires en groupe ou plus rarement en individuels : elles représentent souvent une part dominante

ATELIER 1 Comment décider, concevoir et animer une démarche qualité ? Exemple de thématiques : définition et objectifs d'une démarche qualité, cadrage et définition du champ de la qualité, évaluation du coût de la qualité, choix des critères et des outils, management et contrôle de la qualité… Animateur de L’atelier : Philippe HARANT – Directeur du CDT Nom du rapporteur : Nom du secrétaire : Liste des participants : - BENOIST Véronique - DIALLO Oumar - GARILLON Audrey - GILBERT Sandrine Région

tubercule périssable (stabilité moyenne de trois jours). L’étude de marché a porté sur deux grandes catégories de consommateurs dans les villes de Yaoundé et Douala: A) les entreprises de restauration hors domicile (RHD) constituées des restaurants, hôtels, cantines, sociétés de catering etc. La demande mensuelle potentielle pour le manioc frais dans le secteur RHD dans les villes de Douala et Yaoundé se situerait entre 230 et 1800 tonnes/mois. Yaoundé apparaît comme le marché potentiel de loin le plus

croissance. La problématique : Comment Club Med a réussi son passage vers le Haut de Gamme dans un environnement concurrentiel Rude ? La matrice de positionnement : L’entreprise se positionne dans un marché où elle commercialise des produits de luxe pour des particuliers. Particuliers (B2C) Haut de Gamme / Villages Spécialisation (Offre Diversifiée) et Offre « Tout Inclus » Entrée de Gamme Hotels Moyen et Bas de Gamme (3* et 4* ex : Ibis) Resort et Hotels de Lux 5* et + (Offre Généraliste)

et exclusif Comment définir le luxe ? Il n’y a pas, en fait, de réponse simple : les réponses possibles sont nombreuses. On peut tout d’abord dire d’une marque de luxe qu’elle est très exclusive, qu’elle homme et femme, le segment de la joaillerie et des montres de luxe, les parfums et les cosmétiques, les accessoires de mode constituent également en général des activités associées à des marques de haute couture ou de prêt-à-porter. Les vins spiritueux, les voitures de luxe, les hôtels de luxes, le

rendement net par une prévision d'allocation de la capacité disponible concernant des segments de marché prédéterminés à un prix optimal ». En 2003 « Alain Capiez » ‘’professeur à l'université d’Angers’’, va formuler une définition plus descriptive du yield management, tout en précisant son objectif « le yield management a pour objectif de maximiser les recettes de l’entreprise de service. Il identifie des segments de marché, en évalue les potentialités et fixe des prix. Il crée des règles de réduction

depuis quelques années beaucoup plus visible socialement. Il suffit de prendre pour exemple, la télévision. Dans un climat que l’on peut prétendre favorable à l’homosexualité, les professionnels du tourisme ont développé des compagnies aériennes, des hôtels, des destinations, des tours opérateurs spécialisés dans les voyages homosexuels. Des études faites ont montré que les gays sont une cible privilégiée pour le secteur touristique, étant donné leur forte prédisposition à la consommation et à

créés à partir d'odeurs humaines plus qu'attrayantes, qui lui permettront d'être remarqué par les autres. Il a un odorat excessivement développé qui lui permet de reconnaître les odeurs les plus imperceptibles et ainsi décortiquer chaque odeur en segments d'arômes. Dès le moment où Grenouille voit le jour, il perçoit et découvre le monde avec son nez, ce qui représente sa seule source de jouissance. Il a aussi une excellente mémoire olfactive : il est capable de se souvenir de toutes les odeurs qu'il

consacré son temps précieux. Nous l’en remercions. Face à un mouvement de concentration qui touche le secteur de la cosmétologie (dernière acquisition en date du géant l’Oréal, juin dernier : YSL beauté), nous sommes en droit de nous demander comment Clarins parvient à rester indépendant. Quelle stratégie lui permet rester compétitif face à des concurrents d’envergure ? C’est donc l’orientation concurrent que nous souhaitons développer au cours de ce projet. Cet aspect est tout de même intrinsèquement

est l'une des conséquences de cette impulsion» Objectif: «Nous cherchions à fidéliser notre portefeuille clients et à le dynamiser, tout en essayant d'apporter quelque chose de nouveau» (Thina Cadierno, directrice marketing et communication) Comment développer la fidélité et la valeur des clients? Marketing relationnel ? ? Programmes de fidélité Customer Relationship Management E-CRM Fidélité des clients ? ? Capital client ? Partie 2: La relation client … vue par les clients