Hotel Rif

Positionnement, besoins, désirs et attentes en hôtellerie L’ODIT dégage 6 axes clés dans les besoins/attentes des clients en hôtellerie, vous trouverez ci-après une présentation de ces axes avec des liens vers les sites des hôtels, des publicités… des choses bien connues (l’hôtel de glace, la vinothérapie près de Bordeaux), d’autres surprenantes (un bain de fleurs, une chambre avec un lit 6 places !…). Bonne lecture et n’hésitez pas à me faire partager vos impressions…. et vos documents !

consiste à ajuster la tarification à la demande. Elle a pour objectif de maximiser le revenu provenant de la vente des services. Cette technique est adoptée, principalement, aujourd’hui par les groupes hôteliers qui ont les moyens de la valoriser. Les hotels indépendants ne l’intègrent pas encore puisqu’elle est jugée trop difficile à mettre en place et demande des moyens humains et matériels spécifiques importants. Nous pouvons nous demander si, la technique du Yield Management est-elle effi- cace

passion de l’excellence et essence du plaisir. Réseau : 112 hôtels, 28 887 chambres dans 38 pays. Clientèle : 59 % affaires – 41 % loisirs. Lancée en 2008, MGallery est une collection d’hôtels haut de gamme remarquables par leur personnalité et leur identité, leurdesign, leur histoire ou leur localisation. Ils sont destinés aux voyageurs individuels à la recherche de lieux dotés d’un « supplément d’âme ». Réseau : 48 hôtels, 5 553 chambres dans 18 pays. Clientèle : 50 % affaires – 50

AU SEIN DE PALMERAIE HOTELS & RESORTS FILIERE : G.H.R ANNEE : 2011/2012. I.S.H.R.T P.G.P 1ére partie : Introduction………………………….3 Dédicace……………………………...4 Remerciement………………………..5 Description de l’O.F.P.P.T ………..6 2eme partie : Le tourisme a Marrakech…………..8 Description du Palmeraie Hôtels & Resorts………………………………11 Organigramme……………………..15 3eme partie :

l’entreprise Les moyens/prestations souhaitées (comment ?) : Le client souhaite un produit tout compris. Le budget (combien ?) : 25 000€ pour le groupe - A inclure : ‐ l’acheminement à Genève depuis Bruxelles en avion ‐ les transferts aéroport/hôtel et hôtel/aéroport ‐ l’hébergement au sein de l’Impérial Palace à Annec y**** dans des ch ambres singles avec vu e sur le lac ‐ une excursion sur Chamonix d’une journée ‐ la visite de la ville d’Annecy ‐ restauration : tous les repas devront être compris

Gérard Pélisson et ouverture du premier novotel à lille. 2. 1974 : lancement de la marque Ibis avec l’ouverture du premier Ibis à Bordeaux et rachat la marque Courtepaille. 3. 1975 :rachat de la marque Mercure. 4. 1980 :reprise du groupe Sofitel (43 hôtels et de 2 centres de thalassothérapie à l’époque). La même année le groupe SIEH prend le contrôle de Jacques Borel International, alors leader de la restauration collective, de la restauration de concession et leader mondial de l'émission de tickets

critères d’un hôtel 5 étoiles De luxe qui se vaut et qui fait partie d’une des prestigieuses chaînes hôtelières au monde connue par la qualité de ses services et le professionnalisme de son personnel. J’y ai effectué mon stage du 1er Juillet au 10 Août 2008 et ce dans trois départements différents, la réception, la direction générale et finalement les ressources humaines et pendant plus d’un mois ce fût un réel plaisir.  Et étant donné que c’était mon tout premier stage dans un hôtel aussi grand

classification, offre, certification…. = être synthétique donc structurer son travail Tout d’abord au niveau de la répartition, 26 hôtels au total composent l’offre hôtelière de Saint jean de Luz , avec une grande majorité d’hôtels 2 et 3* (concurrents directs de notre etbs). En terme de capacité, les établissements sont essentiellement des petits hôtels de faible capacité (autour de 20-30 chambres) avec un seul gros porteur à 100 chambres. Au niveau de l’offre produit, sur l’ensemble de

= 50,00 € 1 2+2 1+1 1 Hébergement Hôtel 1 Alyss = 79*4*2 = 632 ,00 € 3 Lutèce = 105 * 4*2 = 840,00 € 7 Holiday inn = 78*4*2 = 624,00 € 2 Repas 4,5 jours * 2 repas * 2 personnes *20 € = 360 € 2 Récapitulatif Coût total Parking 46,80 Sncf 108,00 Taxi 30,00 Hôtel n° 3 proche salon 840,00 Repas 360,00 Taxi 30,00 Sncf 108,00 Total 1 532,80 Location 318,61 Essence 51,84 Péage 23,80 Parking 50,00 Hôtel 3 proche salon 840,00 Repas 360,00 Essence 51

Novotel, marque hôtelière milieu de gamme du groupe Accor, compte près de 400 hôtels et ressorts dans 60 pays situés au cœur des villes internationales majeures, dans les quartiers d’affaires et les destinations touristiques. L’hôtel Novotel Paris Gare de Lyon est un hôtel 4 étoiles situé au centre de Paris, face à la Gare de Lyon.  Il est à proximité de Bastille, Bercy, Gare du Nord, Disneyland, la Tour Eiffel, le Louvre