Hydrophobie

Vitamines | A | D | E (Tocophérols) | K | C (180mg/jour) | B1 (Thiamine) | Rôles | Actif sur la vue (Moins de cataractes, moins de dégénérescences liées à l’âge.Utile à la croissance, au développement, et au maintient des cellules EPITHELIALES.Utile pour les défenses immunitaires.Utile à la reproduction. | Maintien du taux de calcium dans les cellules et en dehors de celles-ci.Formation et maintien de la masse osseuse.Soutient le système immunitaire. | Effets protecteurs des membranes cellulairesEffets

[pic] Université de Tunis El Manar Faculté des Sciences de Tunis Département de Chimie Projet tutoré Spécialité : ingénieur en chimie analytique et instrumentation Niveau : 4ème année Sujet : Processus de fabrication du shampoing et méthodes d’analyse |Elaboré par : |Bejaoui Linda | | |Belaid Islem | | |Ben

Compte rendu TP Extraction des lipides du jaune d’œuf but : Le but de ce TP est d’identifier les principaux lipides présents dans du jaune d’œuf lyophilisé. Afin de les déterminer nous avons réalisé une expérience comportant trois manipulations successives : Tout d’abord, une extraction basée sur la différence de solubilité entre une phase lipidique hydrophobe et une phase soluble dans du solvant d’extraction de chloroforme et de méthanol. Ensuite nous avons effectué deux chromatographies

Bac S Amérique du sud 2011 Correction © http://labolycee.org Exercice II : Les bulles de savon (5,5 points) 1. Étude du texte 1.1. Hydrophile signifie qui aime l’eau, une molécule hydrophile est soluble dans l’eau. Hydrophobe signifie qui n’aime pas l’eau, une molécule hydrophobe n’est pas soluble dans l’eau. 1.2. 1.3. 2. La réaction d’hydrolyse basique d’un ester 2.1. Hydrolyse basique du dodécanoate d’éthyle : + HO– = + C2H5OH

L’OXOPOLYETHYLENE Alternative du polyéthylène, l’oxo polyéthylène se fabrique par l’ajout d’un agent introduit lors du mélange dans la fabrication du polyéthylène. Cet agent modifie le plastique en favorisant l’oxydation, c'est-à-dire qu’il s’oxyde beaucoup plus rapidement en contact avec l’air. Sa durée d’utilisation varie entre 10 et 16 mois suivant son exposition à la lumière et aux conditions climatiques, donc une courte vie, convenant tout à fait à l’utilité qu’on lui porte. Cette variante

Introduction Le ski existe maintenant depuis des milliers d’années. Auparavant il était utilisé uniquement comme moyen de transport dans les pays du Nord. Puis peu à peu le ski a évolué pour convenir à l’apparition d’un nouveau loisir. Le ski connu son principal essor à la fin du XIX°S où depuis il n’a cessé d’évoluer autant dans la pratique que dans l’équipement. Il y a 5 milles an les skis n’était que de simples armatures de cuir (une paire a été retrouvé dans des marécages en Norvège) pour

Emulsions de base. 1) Qu’est ce qu’une émulsion ? * Une émulsion est un mélange macroscopiquement homogène mais microscopiquement hétérogène, de deux substances non miscibles. Regardons le modèle de l’eau et l’huile. Les deux substances sont appelées phases. Une phase est continue. L’autre phase, discontinue, est dispersée dans la première phase sous forme de petites gouttelettes. Une émulsion Huile dans Eau (H/E) est une émulsion dite directe, et est composée d’une phase huileuse dispersée

Meyer Charlotte, Zenaf Amine, Arbaud Anaïs Structures et modes d'actions des tensio-actifs • Structures des tensio-actifs : Un tensio-actif, ou agent de surface, est une molécule amphiphile. Une molécule amphiphile est composée de deux parties : une partie soluble dans l'eau appelée hydrophile et une partie non-miscible dans l'eau appelée lipophile. Schéma d'une molécule amphiphile :

Pourquoi les produits qui lavent sont aussi ceux qui moussent ? [pic] Savon, liquide vaisselle ou lessive : il semble que tout ce qui lave a aussi la propriété de faire de la mousse. Et pourtant, ça n’est pas la mousse elle-même qui nous lave ! Son apparition n’est qu’un phénomène collatéral, lié à la nature physico-chimique des molécules qui sont le principe actif des produits nettoyants. Voyons pourquoi il est quasi-inéluctable que ce qui lave, mousse. [pic]Eau et huile comme chien et chat

L’hydrophobie Introduction: Dans la nature il existe des matériaux qui « ne se laissent pas mouiller par l’eau », ces matériaux sont appelés hydrophobes. On répertorie beaucoup d’exemples naturels illustrant le phénomène d’hydrophobie comme l‘oyat, la les patineurs d’eau ou encore les cellules des végétales différenciées. C’est exactement le même principe pour deux liquides non miscibles, prenons le cas de l’huile et l’eau: image de goutte d’huile dans l’eau. Mais alors est-il possible de