Hygiene Et Qualite Agroalimentaire

- 4 - Les mutations que connaît l'économie mondiale en générale et l'économie nationale en particulier, exigent des entreprises nationales de se préparer aux changements et s'adapter aux nouvelles données de l'économie de marché où la qualité des produits et services, la maîtrise des différents coûts, le niveau des prix, le savoir et le savoir-faire managérial et commercial constituent des facteurs de compétitivité importants. Dans un environnement de plus en plus concurrentiel, l’enjeu

des trois (3) critères : * Zone de chalandise : c’est la zone d’influence commerciale d’un magasin constituée de clients potentiels et de concurrents. * La vocation du magasin : c’est le positionnement d’un magasin en termes de choix, de qualité et de prix. Par exemple, pour une même zone chalandise, un assortissent sera différent selon qu’il s’agit d’un grand magasin, d’un discount ou d’un spécialiste. * La connaissance des marchés :(segmentation, évolution, etc.) du produit dont on

certains restaurants qui n’ayant su résister aux problèmes du marché a assaini le domaine de la restauration. Cependant, nous pouvons prendre en considération certaines exceptions, seuls les établissements les plus compétitifs au niveau du « rapport qualité/prix », les meilleurs au niveau sanitaire, etc… sont resté sur le marché. De plus, un nombre croissant de Français sort de chez eux pour aller manger. Il est vrai, en 1980, 12,2% des Français mangeaient à l’extérieur de chez eux, alors que les

Catalogage à la source : Bibliothèque de l'OMS Les déterminants sociaux de la santé : les faits. Deuxième édition / sous la direction de Richard Wilkinson et de Michael Marmot. 1.Facteurs socioéconomiques 2.Environnement social 3.Soutien social 4.Hygiène de vie 5.État sanitaire 6.Santé publique 7.Promotion de la santé 8.Europe I.Wilkinson, Richard II.Marmot, Michael. ISBN 92 890 2370 8 (NLM Classification : WA 30) Les demandes concernant les publications du Bureau régional sont à adresser

réduisent l’écart de prix en valeur absolue par rapport aux marques nationales même si, en valeur relative (pourcentage), l’écart de prix en moyenne reste de 20 %. Par ailleurs, l’image de la qualité des MDD se dégrade depuis ces trois dernières années. Près de 25 % des sondés, contre 20 % en 1998, estiment que la qualité des marques d’enseigne est inférieure à celle des marques nationales. Nous observons donc pour les MDD un problème de positionnement dans l’esprit des consommateurs. Face à cette situation

l’entreprise et toute autre règle convenue. Respecter les horaires de travail. Respecter les procédures de sécurité. Employer le jargon technique. S’intégrer dans l'équipe de travail. Viser la qualité dans les processus exécutés et les tâches attribuées, tout en respectant les délais. Accepter les ordres. Soigner son hygiène et son apparence. Évaluer son propre travail avec objectivité, en faisant preuve de sens critique. Prendre des initiatives afin de régler les problèmes. Respecter les règles d’utilisation

Axe  4  -­‐  Vie  universitaire  ..........................................................  54          II.4.1   Vie  culturelle  :  Vers  une  meilleure  structuration  et  un   encadrement  de  qualité  .........................................................................  55   Page  2    Projet  de   Projet  de  Développement  de  l’UH2C   Plan  d’Action  2013-­‐2017   SOMMAIRE            II

Clinique Saint-Pierre avenue Reine Fabiola 9 1348 Ottignies RAPPORT DE STAGE BIOLOGIE MÉDICALE SERVICE D’HÉMATOLOGIE Luis-Emmanuel Maffei Rapport présenté en vue de l’obtention du certificat de qualification en techniques des industries agroalimentaires Juin 2008 Nombreux sont ceux et celles qui m'ont aidé(e)s a réaliser ce travail. Je tiens à remercier plus particulièrement le Docteur Brigitte Staquet et le Docteur Jacques Mairesse pour m’avoir accueilli au sein de leur laboratoire

secteurs d’activités clés du pays, ainsi qu’en partenaire privilégié des plus grands opérateurs internationaux tel que Danone, Auchan, AXA, Lafarge, Arcelor. Le holding opère au Maroc et à l’international dans quatre métiers stratégiques : mines, agroalimentaire, distribution, et activités financières. A travers son partenariat avec le groupe Auchan, un des leaders mondiaux de la grande distribution, Marjane bénéficie de l’accès à une très importante centrale d’achat et du soutien en termes d’organisation

premier Faculté des Sciences et Technique de Settat Projet de fin d’étude Présenté par : Douha KRABTI Pour l’obtention du master des Science Management, Commerce et Distribution en Agroalimentaire Soutenu le 03 Juillet 2020 devant le jury composé de : Master Management, Commerce et Distribution en Agroalimentaire Promotion 1 2019/2020 Pr. Said HILALI : Présiedent Mr. HMITI Hicham Examinateur Pr. MAATAOUI Souad Examinatrice Pr.KOULALI Yahya Encadrant 2 3 Dédiaces C'est