Indicateur de pH

fromages, une troisième étape doit être utilisée, l'étape de maturation, au cours de laquelle l'action des micro-organismes et des enzymes produit la modification souhaitée en fonction de la variété Liste des abréviations ABRÉVIATION DESCRIPTION ph Potentiel d’hydrogène T Température MG Matière grasse PFNC Pâtes Fromage Non Cuite Aw Activité de l’eau °C Degré Celsius EC Extrait Sec % Degré de pourcentage LISTE DES FIGURES LISTE DES TABLEAUX TABLEAUX TITIRE PAGE TABLEAU 01

% pour la ville. Ce taux est plus élevé chez les femmes que chez les hommes. A l’inverse, les personnes qui ont un emploi en CDI sont plus nombreuses sur ce quartier 62,66 % que sur la ville 59,01 %. Malgré l’ancienneté de ces indicateurs, ceux-ci démontrent une difficulté d’insertion professionnelle chez les femmes et une situation sociale difficile au niveau du quartier. ← Situations familiales La population se répartit de manière inégale sur le territoire. C’est

en solution permit d’accéder à a, puis K, et d’établir ainsi une échelle de leurs forces. Un autre moyen d’évaluation de K, plus direct, fut fourni ensuite par les mesures de concentrations des ions H+, soit par potentiel d’électrodes, soit par indicateurs colorés. ACIDES ET BASES 2 On peut y parvenir de deux façons différentes: Mesure de la concentration [H+] dans une solution d’acide à la concentration globale C ; il existe en effet entre a et [H+] la relation simple: [H+] = a C  . Mesure

Exercices de Chimie des solutions. Philippe Ribi`re e Ann´e scolaire 2010/2011 e http://philippe.ribiere.pagesperso-orange.fr/ Lyc´e J. Dautet e MPSI 2010/2011 2 Ph. Ribi`re e Table des mati`res e 1 Syst`me ferm´ et r´action chimique e e e 1.1 Questions de cours. . . . . . . . . . 1.2 Vrai-Faux de cours. . . . . . . . . . 1.3 L’air comme un gaz parfait. . . . . 1.4 Oxydation du dioxyde de soufre. . . 1.5 Pr´diction du sens de la r´action . e e . . . .

envisagée(s) ; - les moyens envisagés (matériel, protocole, …) si ces moyens présentent un intérêt particulier ou si le TP porte essentiellement sur l’acquisition d’une nouvelle technique opératoire ou d’un nouveau matériel (conductimètre, oscilloscope, pH-mètre ….). Développement : En général, le corps du compte rendu suit les questions posées par l’énoncé et le protocole. Remarque : il est interdit de compléter la feuille du sujet sauf accord du professeur ou consigne explicite donnée par l’énoncé.

qui n’ont épargné aucun effort pour nous porter l’aide et aussi pour leurs conseils. 4 Symbole xc x1(%) y1 (%) y2(%) q1 (Kg/h) r1(Kg/l) c1 (% massique) q2 (Kg/h) r2 (Kg/l) E1 (l/h) E2 (l/h) Désignation Consigne (% ) signal en % de mesure de pH-mètre (Grandeur réglée) Signal de mesure de débit de l’huile (Perturbation) Signal de mesure de débit de la soude (la commande). Débit volumique de l’huile. La masse volumique de l’huile. La concentration de l’acide oléique dans l’huile. Débit massique

d’émission, lors des épisodes pluvieux. Ils sont à l’origine des pluies acide, qui font diminuer fortement le pH des rivières, des lacs et des sols. Un pH insuffisant entraîne la disparition de certaines espèces végétales, la dégradation des sols concernés et des équilibres écologiques locaux ou régionaux. [pic] Destruction d'une forêt par les pluies acides Consommation d'énergie Cet indicateur évalue combien l'ensemble du cycle de vie d'un produit consomme globalement d'énergie primaire, qui est

plaque chauffante. Produits : - Milieux de culture sous forme de poudre - Eau distillée - HCl et NaOH (ajustement du pH) Protocole : · Peser la masse nécessaire de poudre (indiquée sur sa boite). · Dissoudre la poudre dans l͛eau distillée à l'aide de l'agitateur. · Chauffer au bec bunsen ou sur plaque chauffante jusqu͛à l͛obtention d͛un liquide homogène . Ajuster le pH au besoin (par ajout de NaOH ou de HCl) . Autoclaver le bouillon, si cela est indiqué sur la boite du produit, ou alors

former du chlorure d’argent insoluble qui est précipité quantitativement. Addition d’un petit excès d’ions argent et formation de chromate d’argent brun rouge avec des ions chromate qui ont été ajoutés comme indicateur. Cette réaction est utilisée pour l’indication du virage. Durant le titrage, le pH est maintenu entre 5 et 9.5 afin de permettre la précipitation. 2/ Reactifs 2-1 Nitrate d'argent, solution titrée, c(AgNO3)  0.02 mol/l. Dissoudre dans de l'eau 3.3974 g de nitrate d'argent (AgNO3)

Hcl 0,5N * NaOH 10N * H3BO3 4% * Indicateur mixte * Eau déminéralisée Azote ammoniacal Principe (NH4)2SO4+Na(OH) Na2SO4+2NH4(OH) Or en milieu basique : NH4(OH) NH3 (gazeux) + H2O L’ammoniaque gazeux est distillé par entraînement à la vapeur dans un Parnas et est récolté dans une solution de H3BO3 4% NH3 +H3BO3H2BO3-+NH4+ L’H2BO3- est titré à l’aide d’une solution de HCl de titre connu avec du vert de bromocrésol comme indicateur H2BO3-+NH4+ + HCl NH4Cl + H3BO3 Mode Opératoire