Indication géographique

* Appellation d'origine protégée (AOP) : L'AOP identifie un produit typique, dont le caractère est lié à son origine géographique : elle est l'expression d'un lien intime entre producteurs, produits et terroir ... * Indication géographique protégée (IGP) : L’indication géographique protégée (IGP) désigne un produit dont les caractéristiques sont liées au lieu géographique dans lequel se déroule au moins sa production ou sa transformation selon des conditions bien déterminées. C’est un signe

FROMAGE AOC [pic] [pic] L'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) est un label officiel français ou suisse d'Indication géographique protégée qui garantit l'origine de produits alimentaires traditionnels français ou suisses. Ils sont tous deux reconnus comme faisant partie des Appellations d'origine protégée européennes (AOP). Reconnaître les produits : L'objectif de ces signes de qualité est de les rendre facilement reconnaissables. Les fromages, par exemple

santé et établir la traçabilité des produits. Il existe deux catégories de vin : les vins sans indication géographique (VSIG) qui correspondent aux anciens vins de table et les vins avec indication géographique (IG). Les vins avec IG sont astreints à des conditions de production rigoureuses inscrites dans leurs cahiers des charges. Ils se répartissent en 2 groupes :  les vins avec indication géographique protégée (IGP) ;  les vins avec appellation d’origine protégée (AOP). L’étiquetage de tous les

et à l’étranger. Les missions de cet établissement public, qui ne concernaient que les vins et les eaux de vie, ont été progressivement étendues aux appellations d’origine concernant l’ensemble des produits agricoles en 1990, puis aux « indications géographiques protégées (IGP) », lors de l’introduction dans le droit français de cette notion adoptée par l’Union Européenne en 1992. Le chiffre d'affaires des activités économiques concernées dépasse 16 Md€. Le constat et les recommandations de la Cour

caractéristiques spécifiques, établissant un niveau de qualité supérieure le distinguant de produits similaires. -l’AOC : appellation d’origine contrôlée : qualité du produit due au milieu géographique, et dont la production, la transformation et l’élaboration ont lieu dans une aire géographique délimitée. -l’IGP : indication géographique protégée : comme AOC, le produit ne peut bénéficier d’une IGP que s’il bénéficie d’un label ou d’un certificat de conformité. -le logo : AB : agriculture biologique : produits

alimentaires et non transformés. Des tests organoleptiques* doivent obligatoirement être réalisés afin de démontrer la qualité gustative du produit candidat au Label. Une denrée ou un produit peut bénéficier simultanément d’un label rouge et d’une indication géographique protégée ou d’une spécialité traditionnelle garantie, mais non d’un label rouge et d’une appellation d’origine. Toute demande tendant à la reconnaissance d’un Label rouge par homologation d’un cahier des charges est déposée, par un groupement

Le Projet Safran Extrait de : Analyse de la filière safran au Maroc : Quelles perspectives pour la mise en place d’une Indication Géographique ? Dubois, 2009 Dans le cadre du Partenariat de la Montagne, la FAO finance un programme de coopération technique, le projet TCP/MOR/3201 « Renforcement des capacités locales pour développer les produits de qualité de montagne – Cas du safran ». Ce programme, exécuté par l’ORMVAO et l’ONG Migrations et Développement, a débuté en avril 2008 et s’achèvera

   Introduction : Etiquetage de produit Définition Etiquetage Réglementation soldes et promotion Étiquetage des produits Définition Etiquetage L’étiquetage d’un produit peut consister en une indication du mode d’emploi, de la marque, de l’image ou du signe s’y rapportant. Il n'y a pas une réglementation générale pour l'étiquetage des produits, mais des réglementations spécifiques selon les types de produits. Information du consommateur : étiquetage des produits

Il existe deux variétés principales : la mirabelle de Metz et la mirabelle de Nancy. Certaines productions de mirabelles cultivées en Lorraine font l'objet d'une Indication Géographique Protégée sous l’appellation protégée « Mirabelle de Lorraine ». Cette appellation est donnée aux producteurs qui respectent un cahier des charges précis. Les spécificités de ces deux variétés sont : mirabelle de Metz : petite, peau fine, jaune-orangée à l'insolation, parfois jaune verdâtre à l'ombre. Présence de

validé, en France, par l’INAO (Institut National des Appellations d’Origine) dépendant du Ministère de l’Agriculture.Un label AOC est automatiquement inscrit en AOP (Appellation d’Origine Protégée). Il s’agit d’un label européen crée en 1992. Indication Géographique Protégée (IGP) Avec ce label, la notion de terroir se situe à un des stades au moins de la production, de la transformation ou de l’élaboration.La gestion des IGP est assurée par l’Institut NAtional de l’Origine et de la Qualité (INAO).