Intrant

effets pervers sont moindres pour la population locale ; mais, ici, le contexte international est très contraignant. Ainsi par exemple, les incitations à l’accroissement de la production cotonnière se heurtèrentelles à un double obstacle : hausse des intrants agricoles (engrais, produits phyto-sanitaires) (3) et surproduction mondiale de coton entraînant une phase d’effondrement des cours. La sauvegarde des intérêts des producteurs s’avérait difficile à assurer ! (( )) 3) La hausse a été forte car

permet de maximiser le profit: soit par les coûts si elle réussit à créer une valeur à un coût moindre que ses concurrents et que le marché absorbe à un même prix, c’est-à-dire le contrôle des coûts impliqués dans le processus de transformation des intrants en extrants, soit par différentiation si elle réussit à créer une valeur supplémentaire par rapport à ses concurrents et que le marché accepte cette valeur à un prix supérieur. 1.7.1 Approvisionnement et avantage par différentiation Si l’objectif

suivre ces techniques spéciales, les observer, les décrire et comprendre leurs impacts sur le rendement, la qualité, la précocité et la prolongation du cycle cultural. Il doit suivre les dépenses qui y sont relatives, en main d’œuvre et en autres intrants. 4- Traitements phytosanitaires: L’agriculteur protège, en général, ses cultures des maladies et parasites (virus, nématodes, bactéries et insectes). Il est demandé aux étudiants de comprendre comment est faite cette protection ? Quels sont les produits

20 Figure 6 : Caractéristiques des marchés locaux, régionaux et internationaux pour les produits biologiques 22 Figure 7 : Filière typique des produits de base agricoles 27 Figure 8 : Exemple de la carte de la filière du coton biologique, des intrants à la consommation 29 Figure 9 : Intégration avale de la transformation, de l’emballage et de l’exportation 31 Figure 10 : Analyse SWOT de l’entreprise biologique 49 Figure 11 : Exemple d’une structure organisationnelle d’une entreprise biologique

certification en bio en 2010, le domaine s’oriente progressivement depuis 2011 vers la biodynamie. L’originalité d’Athénaïs s’exprime dans sa recherche d’authenticité liée à des pratiques résolument modernes. En effet, les vins sont élaborés presque sans intrants, avec un sulfitage minimum et des mini- cuvées sans sulfite ajouté sont expérimentés depuis 2 ans. La distribution très majoritairement en B to B est orientée vers l’export. Le positionnement haut de gamme, la certification bio et biodynamique

5 6 6 7 8 9 10 10 11 11 12 15 Filière Couscous Structure du Marché Une offre qui peine à trouver marché Demande Exportations en évolution soutenue Coûts, le national lésé par rapport aux voisins Prix : aggravé par les coûts des intrants Les Circuits de distribution Structure de commercialisation Contraintes et opportunités du secteur au niveau national Recommandations globales L'amont de la filière L'aval de la filière 16 16 16 16 17 18 18 18 19 19 20 20 20 Filière

produits, documents, instructions) à partir d’éléments d’entrée (intrants : matériaux ou information) grâce à des outils, des méthodes et des ressources, et sous l’impulsion d’un responsable pilote. Les extrants d’un processus sont les intrants des processus suivants, jusqu’à l’extrant final, qui est l’ouvrage produit par le projet. Pilotage du processus * Mise en œuvre du processus : outils et méthodes Entrées (input, intrants) Produit (output, extrant) ∼ Contraintes : – de temps –

économiques Taux de croissance économique = [(PIB de l'année N - PIB de l'année N-1) / PIB de l'année N-1] x 100 Les déterminants de la croissance économique En théorie, la croissance économique est attribuée: d’une part, à l’évolution des intrants (inputs) ou les facteurs de production (Moyens Humains, Matériel et Financiers) D’autre part, à l’évolution de la productivité de ces facteurs de production. Les déterminants de la croissance économique La productivité mesure l'efficacité d'un

l’économie locale et évite la délocalisation des impacts Par ailleurs, le lien direct entre le producteur et le consommateur peut avoir des conséquences sur les pratiques du producteur qui sera plus attentif à son comportement vis-à-vis des intrants ou du maintien de la biodiversité. Du côté du consommateur, le contact avec le producteur dans le cadre d’une vente directe peut déclencher une prise de conscience des impacts environnementaux de la production agricole, voire une modification

gouvernement a tout les pouvoirs le citoyen se dit que lui en a autant ce qui nous amène à la rationalisation de la fraude et de la délinquance. Selon l’auteur, en plus de la chute des grandes idéologies mobilisatrices, de la mondialisation, des intrants économiques et de la croissance de la culture planétaire notre système gouvernemental québécois et canadien incite la dégradation des liens entre les politiciens et les citoyens en ayant la possibilité de se comporter comme un monarque, un souverain