Kentucky Derby

D’ENTREPRISE: KFC (Kentucky Fried Chicken)  I-Mission : * Analyser la part de marché de KFC par rapport à ses concurrents. * Maximiser sa rentabilité pour être un leader. * Avoir une croissance durable d’année en année. II-Données : * Chaque jour près de 8 millions de clients dans le monde sont servis dans les restaurants KFC * Dispose de 14000 restaurants dans le monde. * Répartit dans 80 pays. * KFC (Kentucky Fried Chicken) est le premier réseau

RAPIDE MENU « HALAL » ? INTRODUCTION Notre société est basée sur un phénomène de consommation dans le domaine de l’alimentation notamment dans celui des fast-foods. Le fast-food est un système de restauration rapide. McDonald’s et KFC (Kentucky Fried Chicken) sont les deux plus grandes chaînes de restauration rapide au monde. Leur aventure a commencé aux Etats-Unis et elles ont chacune un personnage fétiche comme emblème : Ronald McDonald pour l’une et le Colonel Sanders pour l’autre.

prise directe avec le marché et de réagir plus rapidement aux fluctuations de la demande. Cas de PEPSI Afin de sécuriser la distribution du Pepsi, le groupe Pepsi s’était intégré en aval en achetant des chaînes de fast-food tels que Pizza Hut, Kentucky Fried Chicken ou Taco Bell. Puis jugeant la concurrence trop forte dans la restauration rapide, Pepsi s’est retiré de ce secteur pour se développer dans les jus de fruits avec l’acquisition de Tropicana et dans l’eau minérale, activités où Pepsi devance Coca

après avoir acheté les droits à une petite chaîne de hamburger exploitée à partir de 1937 par Richard et Maurice McDonald. Guetta – Tan – Oliveira Microéconomie appliquée Page 4 • KFC (Kentucky Fried Chicken) créé en 1952 est une chaîne de restauration rapide américaine basée à Louisville dans le Kentucky qui fait partie du groupe Yum!. La marque est fondée au milieu du XXe siècle par le colonel Harland Sanders, connue pour ses recettes à base de poulet frit. Aujourd’hui la chaîne sert chaque

Analyse du besoin de l’entreprise • Contexte KFC (Kentucky Fried Chicken), est une chaîne de restauration rapide américaine basée à Louisville dans le Kentucky. Fondée par le colonel Sanders au milieu du XXe siècle, elle appartient désormais au groupe Yum ! Brands, Inc. Et est connu notamment pour ses recettes à base de poulet. Aujourd’hui présent à travers plus de 14 000 restaurants, dont 79% sont gérés en franchise, dans 80 pays, KFC est la chaîne de fast food de poulet la plus

1:1.1 L’image de marque: Les Américains voient le fast food comme « une coutume locale » : manger des hamburgers fait partie des habitudes de l’Américain selon Eric Schlosser[1], éditorialiste au New York Times. Les enseignes se partagent le marché avec une concurrence rude. KFC fort de son ancienneté, fait partie des firmes les plus populaires aux USA. Les produits à base de poulet permettent une distinction avantageuse face au segment des hamburgers (base pain +bœuf haché) exploité par de nombreuses

tant sa marque était authentique. Ces réclames insistaient également sur les valeurs familiales et traditionnelles de ce restaurant, tout en invitant les personnes ayant vu ces publicités à tous partager un bon moment et se retrouver autour du « Kentucky Fried Chicken ». Suite à la mort du créateur de cette chaîne de restaurants, les publicités concernant KFC mettent toujours en scène « le Colonel Sanders » mais d’une toute autre manière. Il était représenté d’une humeur joviale tout en chantant

Implantation : Où se situer ? 16 3.1.2 L’image du réseau 17 3.2 Le marché français 17 Conclusion 18 Bibliographie 19 Introduction Présent dans l’hexagone depuis 1991, l’une des plus célèbres franchises de fast-food : KFC (pour Kentucky Fried Chicken) connait aujourd’hui une croissance effrénée. Elle est d’ailleurs l’entreprise la plus dynamique du secteur à l’heure actuelle. D’ailleurs, elle ouvre en moyenne trois restaurants par jour, dans le monde. A l’horizon 2010, la société

[pic] Etude des prix dans la restauration commerciale (lille/wambrechies°). Le concept Jurassic park restaurants Inc, véritablement conçu comme un parc d’attraction, est un concept de restauration qui regroupera 3 points de vente en un seul et même endroit : - le restaurant avec service à table, sur le thème de Jurassic Park le film, proposera une carte sur différent thème : Le « Isla Nublar Restaurant » • Grill • Burgers • Pizzas • Pâtes

Cependant, afin de pouvoir subvenir aux besoins de sa famille il a été obligé d'exercer de nombreux métiers. Ensuite, il décide de se mettre à son propre compte et donc servir ses propres clients dans la station service qu'il possède dans le Corbin au Kentucky (1940). Ce petit marché lui ouvre petit à petit les portes du succès, ce qui lui a permis d'ouvrir un motel-restaurant de l'autre côté de la rue. Ce fut encore une fois une affaire dite "florissante" qui lui a permis de créer un réseau de franchises