KJ

document 4) Document 4: Flux de matière et d’énergie. Le schéma suivant représente des études quantitatives réalisées dans une chaine alimentaire : 1) Quelle est la source de l’énergie dans l’écosystème? 2) Calculer en Kj : PN ; PS1 et PS2. 3) Calculer le rendement R pour chaque maillon 4) Comparez les résultats obtenus. Comment expliquer ces résultats ? 5) Quelle est à votre avis la nutrition la plus rentable. R= Quantité de matière produite x100 Quantité

8*4*24/24 = 760000 [KJ] = 760000/3600 = 211 [kW] Apports par les parois : Qp= S*φ*24*3600*10-3 Ici, nous avons pris comme hypothèse un fi de 10 W/m² ainsi qu’une perte de charge des ventilateurs de 480 *Pa+ étant donné qu’ici le taux de brassage est de 24 volumes par jours. Qpsol= 38.44*64.12*10*24*3600*10-3 = 2464*10*24*3600*10-3 = 2 129 563 [KJ] Qpmur= (38.44*10.5*2) + (64.12*10.5*2)*10*24*3600*10-3 = 807.24+1346.52*10*24*3600*10-3 = 1 860 848 [KJ] 4 Qplafond=Qpsol= 2 129 563 [KJ] Qp= 2 129 563 +

a une densité maximale de 1 000 kg/m3 (soit 1 kg/l à l'origine la définition du kilogramme; exactement 999,975 kg/m3 à 3,98 °C. L'eau a la capacité calorifique à pression constante la plus élevée de tous les liquides (75,711 J*mol-1*K-1soit 4,202 6 kJ*kg-1*K-1 à 20 °C). Les océans sont de bons accumulateurs de la chaleur. L'eau est stable en température jusqu'à une valeur élevée. L'eau est stable sous rayonnement dont le rayonnement neutronique. L'eau a la tension superficielle la plus élevée

de rendement très efficace et l'énergie perdue est éliminée sous la forme d'un dégagement de chaleur qui peut participer au maintien de la température corporelle chez certains organismes. L'ATP est la monnaie énergétique de la cellule. DG0 = - 30,5 kJ/mol III. Différentes formes d'énergie A) L'énergie cinétique et l'énergie potentielle L'énergie cinétique est associée à des mouvements de particules chargées ou non : – énergie thermique : mouvements de molécules – énergie radiante : énergie de

irréversible ∆G0’ = - 30,5 kJ/mol ADP + Pi + H+ ATP + H2O ∆G0’ = + 30,5 kJ/mol [ATP] + [ADP] = constante, mais le rapport ATP/ ADP varie en fonction de l’état énergétique de la cellule Les 4 types de liaisons riches en énergie = Liaisons à haut potentiel d’hydrolyse Leur hydrolyse est très exergonique : < - 25 kJ/mol 1 - Liaison anhydride phosphorique : ATP O- O- O-P-OP—R O O ATP ADP ATP ADP + Pi + H+ AMP + Pi + H+ ∆G0’ = - 30,5 kJ/mol ∆G0’ = - 30,5 kJ/mol AMP + PPi + 2H+

L’UNIVERS MATÉRIEL 53 DANS LE MONDESOURCES D’ÉNERGIE UTILISÉES DANS LE MONDE ET AU QUÉBEC AU QUÉBEC PÉTROLE 37 % 38 % CHARBON 25 % 1 % GAZ 23 % 12 % NUCLÉAIRE 6 % HYDRO! ÉLECTRICITÉ 39 % 3 % RENOUVELABLES INCLUANT BIOMASSE 10 % 6 % Au Canada, la consommation d’énergie est en moyenne de 312 GJ (312 000 000 000 J) par habitant par an. Dans le monde, la consommation d’énergie est en moyenne de 79 GJ (ou 79 000 000 000 J) par habitant par an. Chapitre 3 L’ÉNERGIE ET SES MANIFESTATIONS

totale emmagasinée par 1 kg de fluide frigorigène pour une pression et une température donnée. Une transformation qui s'effectue à enthalpie constante est une transformation ISENTHALPE enthalpie en A = enthalpie en B = 200 kJ/kg. Symbole de l'enthalpie : h.unité de l'enthalpie : kJ / kg 2.3 La température Dans la zone de mélange liquide + vapeur , la température et la pression sont liées (relation Pression / Température). Dans les autres zones la température et la pression ne sont pas liées.

L’alternateur Pour que vous puissiez comprendre les deux exercices à faire en DM, il est essentiel d’avoir compris les formules dans le IV du cours. (Le reste n’est pas nécessaire mais je peux vous l’expliquer. Si vous le souhaitez envoyer moi un message)Rappels importants de physique-chimie : · On apprend TOUJOURSles unités des formules (sinon votre résultat est complètement faux si vous n’y avait pas fait attention avant de vous servir

kcal soit 17 kJ 1 gramme de glucides = 4 kcal soit 17 kJ 1 gramme de lipides = 9 kcal soit 38 kJ Donc pour un sucre de 5 gramme ; 5x4 = 20 kcal. Il y a 20kcal dans un morceau de sucre de 5grammes. 2) Calculer l’apport énergétique de 100G de riz ? Exprimé en kcal. Quelle partie (en %) des AEJ cet apport représente il pour une femme effectuant des travaux lourds ? On calcule comme ; * 1 gramme de protéines = 4 kcal soit 17 kJ 1 gramme de glucides = 4 kcal soit 17 kJ 1 gramme de

Les pyramides des énergies et l’alimentation humaine    Document 1 : flux d’énergie (en KJ/ha/an) dans deux agrosystèmes.  Energie solaire  Producteurs  Consommateurs  Consommateurs  Agrosystèmes  incidente  primaires  primaires  secondaires  6 4 32.5 x 10 47.9 x 10 Champ de blé  Aucun  5.4 x 109  Grains de blé  Tissu humain  en Hollande  11 x 106 8..4 x 104  163.4 x 106 Prairie en  41.6 x 109  Herbe  Tissu de bœuf  France  Tissu humain  Construire les 2 chaînes alimentaires évoquées dans le tableau ci‐dessus