Koutoubia Charcuterie

objectifs globaux de l’entreprise. L’une des principales préoccupations de KOUTOUBIA est la satisfaction totale de sa clientèle, pour cela et dans le cadre de l’élargissement de sa part de marché, KOUTOUBIA cherche à adopter une meilleure stratégie de réimplantation de ses produits frais afin de multiplier les ventes. L’approche adoptée dans mon rapport est scindé en quatre parties : * Présentation du groupe Koutoubia et du secteur d’activité * L’organisation des GMS et le comportement du

 L’industrie de la charcuterie Etude de cas : « La charcuterie Miami » Réalisé Par : Encadré Par : EL KHARRAZ Rachida Mme. LOTFI Bouchra GHOUATI Rania M. BENOMAR Mohamed RACHED Fadwa OUKHATAR Sabah LAHLAL Souhail IFASSIOUEN Issam LAMKADDEM Yassine Gestion Logistique

dans le monde En 2006 : 130 hôtels a travers le monde. b) situation géographique : l’hôtel se situe dans la ville moderne ; au cœur de l’hivernage ; quartier résidentiel de Marrakech ;à mi chemin entre le bassin de la mènera et la mosquée de la Koutoubia ; le MERIDIEN N’FIS vous assure tous les plaisirs et le confort d’un hôtel 5 étoiles de luxe doté d’un charma exquis ; le MERIDIEN N’FIS ;puise son originalité au sein de l’art traditionnel Marrakchi ou les plus belles matières et couleurs se marient

orthodoxe s'emparèrent de l'enceinte de la ville, les derniers Almoravides exterminés, la presque totalité des monuments détruits. Les Almohades construisirent de nombreux palais et édifices religieux, comme par exemple, la célèbre mosquée de la Koutoubia construite sur les ruines d'un palais almoravide. Afin d'alimenter la palmeraie et les grands jardins, un système d'irrigation fut perfectionné. Marrakech, par rayonnement culturel attira de nombreux écrivains et artistes, venus notamment d'Andalousie

Les Almohades (XIIe-XIIIe siècle Partis de Tinmel (Haut Atlas) sous l'impulsion d'un grand réformateur religieux et censeur des mœurs, Mouhammad ibn Toumart, les Almohades s'emparèrent de Marrakech (où ils construisirent la mosquée de la Koutoubia), firent élever les remparts de Rabat et étendirent leur pouvoir à l'ensemble de l'Afrique du Nord. | | | |Ils réalisèrent ainsi l'unité d'un immense empire englobant

La Koutoubia fascine par la beauté de ses formes et la grandeur de son architecture, son minaret , 77 m de haut, est visible à plus de 25 km. C'est le monument religieux le plus célèbre de Marrakech.  La dynastie Almohade, qui adhérait au rite malikite, patronnait une architecture assez austère, reflétant un certain ascétisme. La mosquée Koutoubia ne fait pas exception : sa sobriété se remarque par son dépouillement. Les arcs employés peuvent être outrepassés ou polylobés, mais restent nus.

Les entreprises de charcuterie dénoncent la concurrence déloyale de Sapak Publié le : 07/11/2008 Elles l’accusent de casser les prix pour les affaiblir La hausse du prix des matières premières ne leur permet pas de s’aligner Le marché structuré tend vers un quasi-monopole de cette société propriétaire de la marque Koutoubia. Les temps sont durs pour les entreprises de charcuterie. Elles se voient grignoter leurs parts de marché par le leader et la concurrence artisanale et ne peuvent réagir

diagramme de fabrication pour la production de terrines en verrines [pic] Une terrine : Pâté à base de légumes, de poisson ou de viande que l'on fait cuire au bain-marie et que l'on déguste en tranches. Egalement le moule rectangulaire, en porcelaine ou en terre, qui reçoit cette préparation. Nous allons voir quel est le procédé de fabrication pour des terrines de viandes conditionnées en verrines. Il y a réception des MP congelées. Ensuite il y a le passage de ces matières premières au détecteur

répertoire des métiers tenu par les chambres de métiers et de l’artisanat. Répartition des entreprises artisanales par secteur (Source : RSA au 01.01.2005) : Alimentation : 101 208 entreprises - 340 084 salariés Boulangerie-pâtisserie, boucherie, charcuterie, poissonnerie, fabrication de produits laitiers, de glaces, chocolaterie et confiserie, autres transformations de produits alimentaires (sauf activités agricoles et vinification)... Bâtiment : 350 088 entreprises - 782 916 salariés Maçonnerie et autres

solutions pour proposer des produits, emballages ou concepts répondant aux attentes des consommateurs. Quelques dates : L’artisan traiteur * Apprentissage du métier de charcutier à l’âge de 14 ans * 1968 : Ouverture d’une boucherie-charcuterie * 1970 : Début de la vente sur les marchés. * 1976 : Atelier de fabrication industrielle à Villeurbanne Le créateur * 1977 : Création de la société Martinet * 1980 : Déménagement de Villeurbanne (atelier de 200m²) à St Quentin