Kpi Logistique

INSTITUT DE FORMATION AU COMMERCE INTERNATIONAL DE MAZAMET PROJET D’ÉTUDE SECTION LOGISTIQUE INDUSTRIELLE Promotion 2003-2004 [pic] Mai 2004 SOMMAIRE SOMMAIRE 1 - SOMMAIRE 2 2 - SYNTHÈSE 8 2.1 LE MARCHÉ DE L’OR 9 2.1.1 Une offre multiple 9 2.1.2 Une matière rare donc chère 9 2.1.3 Un environnement contraignant 10 2.1.4 Un marché modeste mais multiple 10 2.1.5 Un recyclage à l’infini 10 2.2 LA BIJOUTERIE

la mise en place des RTT. * Opportunité et menaces : * Offre et demande * Barrière d’entrée (SFD, Brevet, normes) ------------------------------------------------- La logistique 1. Les enjeux Pour rester compétitive, l’entreprise doit se doter d’une fonction logistique performante afin de répondre aux enjeux d’aujourd’hui : * Un temps de réponse plus court à tous les niveaux : * délai de livraison client * cycles de production * délai de

Fleury Michon aujourd’hui : Aujourd’hui Fleury Michon a une structure matricielle : elle combine les fonctions (fonctions commerciales, industrielles, administrative et financière, communication, systèmes d’information, développement internationale, logistique et ressources humaines) et les activités (charcuterie, restauration hors domicile, plats cuisinés, repas froids, surimi) de l’entreprise. Il s’agit de mettre en place un fonctionnement transversal afin de développer les alliances de l’entreprise

commun Le chauffeur du camion de 7 tonnes de Pepsi doit désormais compléter son chargement avec les palettes de Orangina et Rik Rok. On peut appeler cela du « cocamionnage ».Cette mutualisation de 3 marques concurrentes à révolutionner le monde de la logistique. Pour compenser la hausse brutale des coûts de fret qui se chiffrent chez pepsico en dizaine de millions par an et également pour réduire leur impact écologique de leur supplain chain, il mutualisent leurs approvisionnement avec d’autre marques

Multiplication des références des produits, nécessité de réduire les délais de production, augmentation de la qualité. - Liés à l’organisation de l’entreprise o o o o Méthode de travail inefficace : manque de rationalité de la production et problème de logistique interne. Délais de livraison trop longs. Lourdeur des stocks. Chiffre d’affaires en chute libre. 3. Décisions de management qui ont permis de retrouver une bonne situation économique et financière. Remise en cause globale : o o o o Réorganisation

clés d'Hermès Compétence d'enseigne | Différenciation par rapport aux concurrents. Art de vivre et savoir-faire artisanal. | Gestion des flux | Maîtrise de la conception à la distribution. 2003 : nouvelle gestion informatisée de la logistique, réorganisation des flux, surface d’entreposage triplée. | Relation | Respect du client, échange et sensibilité. | Organisation | La firme Parisienne garde le contrôle sur ses succursales et autres points de vente dans le monde

sur une des activités de soutien ou sur une des activités principales. Les différentes activités de la chaine de valeur sont les suivantes :  1- Activités principales • Logistique interne (réception, stock et distribution des matières premières). • Production (transforme la matière première en produits finis). • Logistique externe ou de commercialisation (collecte, stock et distribue le produit fini au client). • Le marketing et la vente (permettent au consommateur de connaître et d’acheter

sociaux des enseignes de la grande distribution. C’est là aussi qu’exercent principalement les cadres du secteur, pour la plupart diplômés de niveau bac + 5. Les métiers en entrepôt [pic] Les entreprises de la grande distribution s’appuient sur une logistique parfaitement rôdée garantissant la continuité de l’approvisionnement. Du manutentionnaire au responsable qualité, les professionnels qui travaillent sur les quais de déchargement, dans les réserves ou les entrepôts, utilisent quotidiennement les

Socio culturel | * Les systèmes de croyances et de valeurs, les religions, styles et modes de vie | * | * technologique | * Equipement en matière de communication, niveau de recherche fondamental | * | * Infrastructure et logistique | * Voix d’accès et de transport, infrastructures de stockages | * | * Naturel | * Climat, géographie | * * B- Les sources d’informations utiles * * Cf Doc * * * * * * *

communiquons aussi sur la qualité de notre travail. Notions de gestion des stocks 1 Principes de la gestion de stock Le stock permet de gérer les articles disponibles dans l'entreprise en vue de satisfaire les besoins à venir à l'aide d'outils logistique et d'un système d'information performant pour l'organisation. Ces besoins seront à satisfaire au bon moment, dans les bonnes quantités et d'une manière permettant la bonne utilisation du stock. Si l'on n'est pas capable de satisfaire un besoin à