L Assortiment De Promocash

leurs propres produits en définissant le plan de marchéage de leur propre produit. Autres classification des fonctions de la distribution Fonctions logistiques Fonctions financières Fonctions marketing Transport, groupage, fractionnement, assortiment, stockage, livraison Facturation, crédit, financement, cartes privatives Contact et suivi des clients, communication publicité promotion, études de marché, services conseils clients 1.4) Fonctions de gros et de détail A – La fonction de gros

Grand magasins : Surface > à 2500 m2. Assortiment large et profond dans différentes familles de produits non alimentaires. Ex : Printemps et Galeries Lafayette Aristide BOUCICAUT – 1852 : ventre par correspondance (VPC), rendus, publicité, prix affichés, soldes. Magasins populaires : Magasin généraliste Surface de vente entre 600 et 2000 m2 Commercialisation entre 1000 et 7000 références en textile et bazar et 1500 à 4000 références en alimentaires Assortiment large et peu profond EX : Monoprix

Carry : magasin réservé au professionnel & commercialisant de produits alimentaire en L-B (Metro/Promocash) Exemples : Magasin, Super/Hypermarché, Agence commerciale/bancaire, locataire de voiture, boite d’intérim, … On peut les distinguer par plusieurs critères : - Leur taille : Hyper : + 2500m² / Super : 2500 à 400 m² / Superette : 400-120m² et Proximité : - 120m² - Leurs assortiment : Etroit / Profond / Limité / Large … - Leurs prix : Bas ou élevés - Leurs méthode de vente :

mondialement. Au nombre de 5 dans nos îles dont 2 en Guadeloupe et 3 en Martinique. La surface peut s’étendre de 2 500 m² à 20 000 m, le choix des produits est plus large, les services également, dédié aux grandes courses, celui-ci présente un assortiment de 20 000 à 80 000 références de produits ➢ Les supermarchés : présents majoritairement en ruralité et en ville, ont une surface allant de 1 000 m² à 3 500 m². Cette superficie lui permet d’être plus répandue avec 1 071 en France, 2 869 en

génèrent 20% des volumes vendus d’eaux embouteillées. Les grossistes traditionnels sont de plus en plus concurrencés par les Cash & Carry. Ce sont des libres services gérés par un grossiste à destination des détaillants par exemple : Métro, Promocash. Les Cash & Carry captent surtout la clientèle des CHR, c’est pourquoi il nous intéresse. La consommation d’eaux embouteillées dans les CHR est à 60% des eaux gazeuses, le reste est des eaux minérales plates. Le réseau des CHR permet de véhiculer

pouvons identifier plusieurs segments-cibles pour la Soupe et Sauce Bio de Knorr à différents endroits du circuit de distribution : - Distributeurs pour les professionnels du secteur de l’Horeca et alimentaire: o Entrepôt « cash and carry » (Metro, Promocash,…) ; o Distribution livrée (Pomona, Transgourmet,...). - Clients sur le marché RHF : o Restauration collective et/ou sociale :  La restauration collective a plusieurs attentes. En effet elle recherche produits pratiques à utiliser et économiques

GALEC : avec la centrale d’achat internationale Copernic. - ITM : renforcement du rôle de la centrale d’achat internationale Agénor (Intermarché). - CWT : centrale des achats internationaux du groupe Carrefour. c) Cash and Carry : - Métro, Promocash. 2) La fonction de détail : Elle consiste à acheter des produits pour les revendre au consommateur ou à l’utilisateur final par petites quantités et en l’état. B. Circuits de distribution : 1) Le circuit direct : 1 seule transaction :

niveau national Le secteur de la grande distribution connaît une forte concurrence, Le groupe Auchan doit lutter contre plusieurs grandes enseignes, notamment le groupe Carrefour. Le groupe Carrefour (Carrefour, Champion, Ed, Shopi, Marché plus, Promocash…) est leader de la grande distribution en Europe et numéro 2 mondial. Le groupe réalise un chiffre d’affaire de 97,9 milliards d’euros en 2006 avec près de 40 milliards d’euros dégagés en France. Présent dans 30 pays, le groupe Carrefour, compte

Annexe de soutenanceSOMMAIREPRÉSENTATION ANALYTIQUE DU MARCHÉLes caractéristiques du marché · Analyse de l’offre· Analyse de la demande · Impact de l’environnement- PESTEL· Orientation du marchéPrésentation de l’Unité CommercialePrésentation de l’Unité commerciale :· Contexte organisationnel, contexte géographique et local· Contexte commercial Diagnostic externe/ interne et SWOT Partiel Analyse du marché de la Boulangerie-Pâtisserie I- Les caractéristiques du marché : Le marché de la

Supermarchés Carrefour market 2708 Hard Discount DIA-ED (n’appartient plus à Carrefour depuis juillet 2011) Mini Preco 6166 Proximité Carrefour Express Carrefour City Carrefour Montagne Carrefour contact 4 800 dont 3 200 en France Cash and Carry Promocash Docks Market Atacadao (Brésil) 154 Ce graphique nous montre que plus de la moitié du CA est réalisé par les Hypermarchés. C’est pour cela qu’en 2012 Carrefour a souhaité développer l’Hypermarché sous plusieurs formats en les réorganisant