L Assortiment De Promocash

pistes de développement pour placer le client au centre de sa stratégie : * Gain de volume / part de marché (effet de masse) * Plus grand choix de références (différentiation auprès de la concurrence) : Carrefour élargit sans cesse ses assortiments et introduit de nouveaux produits non alimentaire ( prêt-à porter homme en France, produits pour la maison en Argentine ou encore des rayons pharmaceutiques en Italie) * Toujours plus de services : téléphonie, services financiers, assurances…

concepts, fin 2010 près de 400 magasins ont été transformés. Les petits magasins de montagne vont également être transformés en Carrefour Montagne. Cash & carry : cette activité de vente directe aux professionnels est exercée en France sous la marque Promocash (héritée de Promodès), en Tunisie avec Carrefour Cash & Carry et en Italie avec Docks Market. Services : Carrefour proposent à sa clientèle des services tels qu'assurances, voyages, produits financiers, spectacles. Ces services permettent de maximiser

-5La documentation contenue dans cet ouvrage ne peut être reproduite ou reprographiée, partiellement ou en totalité, sans l’autorisation écrite d’Ideta, sous peine de poursuites. CARREFOUR Proxi Norte GS Di per Di (Italie) Docks Market Promocash Puntocash Carrefour Champion Dia (Minipreço au Portugal et Ed en France) Maxidiscompte 8 à huit Shopi Marché Plus Prodirest (alimentation collective) Ooshop (sur internet) Super GB Contact GB GB Express -6La documentation contenue dans cet

l’implantation dans un pays étranger (horaire d’ouverture, habitudes culturelles qui peuvent influencer la disposition dans les linéaires…) * Le concept d’hyperconsommation est terminé, d’où nécessité pour Carrefour de revoir son offre, le choix de ses assortiments, et réfléchir à la taille des magasins. Il a peut être intérêt à réinventer l’hypermarché et créer de nouveaux désirs. (Nous devons avant tout penser au client, et lui proposer toutes les solutions en termes d'offre, de service et de concept)

(2.4kg 1.4kg et 200gr Carré), amuse-bouches sucrés et salés, mini-macarons, sauces & coulis, crumbles fruits rouges, ou mirabelle et rhubarbe moule bois, Une gamme TP7 et son assortiment gourmand, assortiments de club sandwich, crumble, compotée, appareil en poche, Nos soupes du jour avec une dizaine de variétés. Assortiment de glaces et sorbets au parfum subtil et gourmand. Les nouveautés produits des exposants SEMPA - stand C50 ORANGELAND 61 PRESSE AGRUMES NOUVELLE GENERATION OrangeLand

de Savoie licence d'utiilsation accordée à : Sciences Po - Paris 27 Tableau n°17 – Les acteurs du Cash & Carry en France Nombre d’employés Activités Unités et Implantation METRO 8100 Commerce alimentaire de gros 72 entrepôts (National) PROMOCASH Groupe CARREFOUR 2200 EUROCASH Affilié Francap 175 Commerce alimentaire de gros (restaurants, hôtels, traiteurs, boulangers-pâtissiers, épiciers) 1 entrepôt (Alsace) CODI-CASH RIPOTOT Affilié Francap 61 Commerce alimentaire de gros: restaurants

France sont passés à l'enseigne Carrefour après avoir mis en place de nouveaux rayons et avoir formé des équipes. Cependant comme toute grande fusion, quelques problèmes d'ordre technique sont apparus liés à l'harmonisation des systèmes et des assortiments, engendrant des ruptures dans les rayons. A l'intérieur de ce groupe nous pouvons identifier 3 segments : • Les hypermarchés : ce sont de magasins exploités en libre service et présentant une superficie consacrée à la vente supérieures à 2 500m2

l’entreprise de donner une image de qualité à ses produits et d’obtenir une image de marque. | La qualité des produits, est, comme pour Gluttony, difficile à définir. Les sandwichs seront assemblés avec des ingrédients provenant de grossistes (exemple : promocash…)Le magasin ne se détachera pas non plus, en terme de qualité, pour ce qui concerne les plats, assiettes. Il s’agira en effet de couverts et plats en plastiques. | Emplacement | Situé en fin du boulvard Hamad , Gluttony possède un très bon emplacement

indépendants à travers les marques Shopi, 8 à Huit et Proxi. Ils se situent dans les campagnes et centre-ville avec des surfaces de vente allant de 50 à 900 m². Le Cash & carry est destiné à la vente libre service au professionnels avec la marque Promocash en France et Docks Market en Italie. Les magasins Cash and Carry ont une taille allant de 2000 à 4000 m². Carrefour propose également d’autres services comme des voyages, des spectacles, produits financiers, assurance et le commerce en ligne. En

partenaires : 1 : Optimised shelf space utilisation : Il s'agit de se doter d'unités de conditionnement compatibles avec l'écoulement des produits dans les rayons des magasins, c'est à dire la plupart du temps plus petits, ce qui permet d'offrir un assortiment plus large au consommateur. 32 La logistique des produits alimentaires 2 : Cross docking : pour éviter les stocks, livrer fréquemment avec des délais courts et simplifier voir supprimer les opérations d'étiquetage et les contrôles. 3 : Continuous