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P a g e 1 | 9 MARKETING : Analyse stratégique de McDonald et McCafé BRIEUC LE GALL KAREN GOADEC MARIE KPAKPO P a g e 2 | 9 SEGMENTATION DE L’OFFRE : Segment du Fast-Food « américain » : Positionnement marché-concurrence : le Fast-food américain ; leader du marché (80% hamburger, et 63% restauration rapide) devant BK / KFC dans un marché extrêmement atomisé. Segmentation assez large : Famille, groupe, travailleurs, étudiants et de tout âge/sexe : « venez comme vous-êtes » = volonté

cette concentration, que Sonic peut échapper au ralentissement –économique- des Etats-Unis, car des états comme le Mississipi ou le Texas qui connaissent de fortes croissances de leurs industries énergétiques. Contrairement à ses concurrents comme McDonald ou Burger King, qui sont présents à l’échelle internationale, Sonic opère presque exclusivement aux États-Unis. B. Critères subjectifs : 1. Vision et réputation de Sonic : Sonic a des valeurs fondamentales : * Les relations en tant

aux États-Unis, la société a été fondée par l'homme d'affaires Ray Kroc en 1952 (le symbole du célèbre « M » est mis en place en 1955) après avoir acheté les droits à une petite chaîne de hamburger exploitée à partir de 1937 par Richard et Maurice McDonald. Un restaurant McDonald's est exploité par un réseau commercial, par un affilié ou par la société elle-même. Les revenus de la société proviennent de la location, des redevances et des honoraires versés par les réseaux commerciaux, ainsi que

marché. Un bref historique et une courte présentation de l'entreprise ont également été réalisés afin de mieux comprendre l'économie globale du géant du fast food. Enfin, nous terminerons sur l’aspect stratégique de cette entreprise en détaillant son offre alimentaire, son positionnement par rapport à ses concurrents sur le marché puis sa politique de communication. Partie 1 : Analyse générale du marché de la restauration rapide (fast food) L’environnement économique Répartition du marché McDonald’s

années sa place en tant que leader sur le marché de la restauration rapide ?   I. L'histoire MacDonald’s 1. Les débuts de l’entreprise a. La création Dick et Mac McDonald... Voici le nom des deux frères à l’origine de la « machine McDonald ». C’est en 1940 que l’entreprise McDonald’s fonde ses premières bases avec l’ouverture du « Restaurant Mcdonald’s » qui propose une large carte des menus. 8 ans plus tard, les menus sont revus et se limitent désormais

milliards d'euros. De plus, on compte 1,2 milliards de visiteurs par jour en France. Les débuts du succès: - En 1937, les frères McDonald ouvrent un stand de hot-dog appelé «Airdome» en Californie - En 1940, les deux frères déménagent leur Airdome et le renomme «restaurant McDonald» - En 1948, voyant que leur hamburgers font succès, les frères McDonald stoppent leur activité afin de développer un système innovant de service rapide, c'est la naissance de la restauration rapide (Speedee

Matière : Enjeux Managériaux de la Croissance de l’Entreprise STRATÉGIES DECROISSANCE : LE CAS DE MCDONALD’S . [pic] INTRODUCTION McDonald, le leader de longue date dans les guerres de fast-food, face la croisée des chemins dans les années 1990. Sur le plan intérieur, les ventes et les recettes ont été un aplatissement en tant que concurrents empiété sur son domaine. En plus de ses rivaux traditionnels-Burger King, Wendy, et Taco Bell, la firme a rencontré

rapide américaine, créée le 15 Mai 1940 par les deux frères Richard et Maurice McDonald. Au fil des ans, l’entreprise s’est agrandie pour devenir une multinationale. A l’heure actuelle, elle dispose de plus de 30 000 restaurants (dont 1 134 en France en 2008) implantés dans plus de 120 pays et d’un chiffre d’affaires toujours croissant. Alors qu’à ses début la société ne proposait que 25 articles différents, elle offre aujourd’hui une cinquantaine de menus. Avec le temps, ceux-ci connaissent des

POSITIONNEMENT CAMPAGNE & CONCEPTION AUDIOVISUELLE PB 201 MCDONALDS CONTRE BURGER KING) La relation concurrentielles entre McDonalds et Burger King est vraiment intéressante et constitue un exemple fantastique de différenciation de positionnements. D’un côté, vous avez Burger King, la marque challenger, effrontée dans son ton de communication et encore plus dans ses messages et happenings indirecte- ment (ou pas) destinés à McDonalds et ses produits. Leurs campagnes publicitaires, leurs affichages

bureaux: autant de lieux qui font saliver d'envie les investisseurs de ce secteur. Pour choisir un snack, Adil, un client permanent de ce type de restauration, assure que le premier critère reste le prix. Le client veut bénéficier de la meilleure offre possible. Le meilleur repas au meilleur prix, a-t-il indiqué. Au niveau budget, M. Adil a fait savoir que le budget consacré au déjeuner oscille entre 10 et 50 dirhams, selon la quantité et la qualité du plat. Le marché marocain: une aubaine pour