La Belle Jardinière

achever sa formation. Léonard de Vinci le reçoit dans son atelier. Il y découvre les chefs-d'œuvre de la Renaissance florentine. Il réalise une série de Vierges et de Madones : la Vierge dans la prairie (1506), La Vierge au chardonneret (1507) la Belle Jardinière (1507) et aussi La Dame à la Licorne. Bien qu’étant devenu un peintre indépendant, il continue d’étudier les méthodes d’autres grands maîtres, tels Léonard de Vinci, Michel-Ange ou encore Fra Bartolomeo. Appelé à Rome par le pape Jules II

fin du XIXe siècle, les ouvertures de magasins concurrents tous aussi gigantesque les uns que les autres se multiplièrent en Europe et aux États-Unis. En France, viennent ensuite les Grands Magasins du Louvre, par Alfred Chauchard en 1855, À la Belle Jardinière (1856), les Grands magasins du Printemps, par Jules Jaluzot (1865), la Samaritaine, par Ernest Cognacq et Louise Jay (1900). Prenant place dans des grands bâtiments de plusieurs étages, où le luxe décoratif prévaut, ils tirent parti des progrès

cuisson. - Soupe au potiron 100g de potiron 1 pomme de terre 2 branche de persil plat 20cl de lait quelques grains de sel 5g de beurre 150 ml d’eau de source Mixer les légumes avec le lait en retirant le jus de cuisson. - Soupe à la tomate 1 belle tomate bien mûre 1 pomme de terre 2 feuilles de basilic 1 petite pincée de sel 1 cuil à soupe arasée de Maïzena 5g de beurre Epépinez la tomate. 150 ml d’eau de source Mixer les légumes avec le jus de cuisson. Délayez la Maïzena dans un peu

écrit à ses parents : « Je vois que vous avez toujours des craintes en province ; vous avez beaucoup plus peur que nous n'avons à Paris... J'ai parcouru les divers points de l'émeute, rues St-Jacques, St-Martin, St-Antoine, le petit pont, la belle Jardinière ; j'ai vu les maisons criblées de balles et trouées de boulets. Dans la longueur de ces rues, on peut suivre la trace des boulets qui brisaient et écorniflaient balcons, enseignes, corniches sur leur passage ; c'est un spectacle affreux, et qui

achever sa formation. Léonard de Vinci le reçoit dans son atelier. Il y découvre les chefs-d'œuvre de la Renaissance florentine. Il réalise une série de Vierges et de Madones : La Madone à la prairie (1506), La Vierge au chardonneret (1507) La Belle Jardinière (1507) et aussi La Dame à la Licorne. Bien qu’étant devenu un peintre indépendant, il continue d’étudier les méthodes d’autres grands maîtres, tels Léonard de Vinci, Michel-Ange ou encore Fra Bartolomeo. Appelé à Rome par le pape Jules II sur

Picardie. FORMES1 Les catégories, les types, les genres, les styles artistiques ; la structure, la composition Le personnage principal de cette nouvelle à chute est Juliette Swift, jeune vendeuse dans un grand magasin parisien, « La Belle Jardinière », employée au rayon « Toilettes de dames » (l. 12). Ce récit raconte l’histoire d’amour naissante entre cette jeune femme et un jeune Américain, qui part le lendemain pour la Somme, où se livre une « bataille sans merci » (l.95). Tout les

trompé par sa femme et accusé d’être un mouchard. ► La Pierronne, sa femme, 28 ans, amante de Dansaert le maître-porion. ► Lydie, 10 ans, la fille de Pierron, herscheuse, abattue par les soldats lors des incidents devant Montsou. ► La Brulée, la belle-mère, cribleuse, abattue par les soldats lors des incidents devant Montsou. ► Berloque, dit Chicot, haveur qui meurt dans l’éboulement où sera blessé Jeanlin. ► Souvarine, trentaine d’années, machineur russe, locataire chez les Rasseneur, anarchiste

œuvres sur la mythologie, fait venir d'Italie des antiques. Il reçoit des tableaux de la part du pape, collectionne des œuvres de maîtres italiens (La Joconde et La Vierge aux rochers de Léonard de Vinci, la Sainte-Famille, Saint-Michel, et la Belle Jardinière de Raphaël) et fait venir des moules de statues romaines (Laocoon, Apollon du Belvédère...) afin de couler des bronzes. Pour la décoration du château, il commet Rosso Fiorentino qui réalise le pavillon de Pomone, le pavillon des « Poesles »,

trompé par sa femme et accusé d’être un mouchard. ► La Pierronne, sa femme, 28 ans, amante de Dansaert le maître-porion. ► Lydie, 10 ans, la fille de Pierron, herscheuse, abattue par les soldats lors des incidents devant Montsou. ► La Brulée, la belle-mère, cribleuse, abattue par les soldats lors des incidents devant Montsou. ► Berloque, dit Chicot, haveur qui meurt dans l’éboulement où sera blessé Jeanlin. ► Souvarine, trentaine d’années, machineur russe, locataire chez les Rasseneur, anarchiste

d’élaboration : (1 pt) (entourer la réponse correspondante) Direct au verre – Verre à mélange - Shaker Décoration : Quantité totale : b) – FICHE D’ORGANISATION ET DE RÉPARTITION DES TÂCHES (4 pts) Poulet fermier rôti et son jus à l’estragon – Jardinière de légumes Chronologie des opérations et répartition des tâches (le plat précédent vient d’être débarrassé). N° des opérations CHEF DE RANG COMMIS Repère : 1106-RESTC:SVC 3 Ce sujet comporte 6 pages Page 4/6 B - PHASE PRATIQUE - ORGANISATION