La Caféine Chimie

Le chocolat Les métamorphoses du chocolat TPE 2009/2010 De la cabosse à la tablette : Quelles sont les transformations ?t Monsieur D professeur Sciences de la Vie et de la Terre Monsieur B professeur de Physique Chimie L’homme et la nature ... SOMMAIRE INTRODUCTION 3 I) LES CACAOYERS ET LA FEVE A) Les différents cacaoyers B) Fèves et fermentation a) La fève structure et composition chimique des cotylédons b) La fermentation • • • La fermentation alcoolique La fermentation acétique

rétablir une situation physiologique normale à partir d’une situation pathologique : état de maladie. Certaines molécules permettent d’atteindre des performances au-dessus de la normale, ce ne seront plus des médicaments : psychostimulants comme la caféine. On aura aussi les anabolisants que l’on trouve pour le culturisme par exemple. On trouve aussi les excitants sexuels tels que les aphrodisiaques. Une 2ème catégorie de médicament a pour objet de prévenir la maladie ou le disfonctionnement de

d'un homme, en intérieur puisque un son de piano est perçu. On peut, grâce au mots perçu, déduire que la personne qui parle est en colère pour solde impayé. Il s'agit peut être de l'assassin ou bien d'un de ses complices si il y en avait. III/ CHIMIE 1)L'analyse de la poudre blanche(séance1) Le but de cette première séance était d'analyser une poudre blanche retrouver dans la poche de la victime à l'aide de son chromatogramme: À la suite de ce chromatogramme , nous devions étudier le rapport

importante pratiquée plusieurs fois par semaine va entraîner une augmentation du métabolisme de base de 5 à 10%, qui s’explique par l’accroissement de la masse musculaire. H – Variation en fonction de certaines substances : Les psychostimulants (caféine, nicotine) augmentent le métabolisme de base. Les sédatifs et hypnotiques produisent l’effet inverse. 2.3 – APPORTS ENERGETIQUES JOURNALIERS CONSEILLES : On constate une grande variabilité des besoins énergétiques selon les individus. Les apports

L'ECSTASY Pilules-performances, pilules-fêtes, potions magiques ? De plus en plus répandue dans le monde, l'ecstasy pour certains ne serait même pas une drogue.L'ecstasy fait partie d'une nouvelle série de substances apparues avec l'évolution de la chimie : les nouvelles drogues. L'ecstasy, qu'est-ce que c'est ? L'ecstasy désigne à l'origine une molécule chimique particulière, la MDMA , responsable des effets psychoactifs. La composition d'un comprimé présenté comme étant de l'ecstasy est

une forme de dopage. Et puis au début du 20ème siècle, les sports populaires (le cyclisme, athlétisme, football, boxe) sont les premiers touchés. Dans le cyclisme l’usage de cocaïne devient courant tandis qu’en football et boxe on découvre que la caféine consommée à haute dose est un supplément non négligeable. La Seconde Guerre mondiale marque un tournant décisif dans l’histoire du dopage. Car les laboratoires se doivent de trouver de nouveaux moyens, plus efficaces, de soigner les blessés, d’aider

ACTIVITÉ PHYSIQUE .................................................................................................... 65 SOMMEIL ...................................................................................................................67 CAFÉINE ................................................................................................................... 69 DROGUES ET ALCOOL ..................................................................................................71 FEUILLES

tableau périodique des éléments 3. De l’atome à la matière 4. La chimie au quotidien 5. Le laboratoire 6. Le coin ressources 7. Le coin multimédia Page 6 Page 9 Page 12 Page 18 Page 30 Page 34 Page 34 Page 3 Page 4 Page 5 Page 5  Conclusion  Annexes Page 35 Page 36 2 Dossier pédagogique exposition Chimie… même pas peur ! CCSTI La Turbine INTRODUCTION « La chimie est à la fois une science et une industrie. La chimie et le génie chimique interviennent dans de nombreux domaines: agriculture

Devoirs Physique-Chimie Première S Notice individuelle Devoirs 1 à 8 Rédaction Jean Bousquet Philippe Briand Jean-Paul Busnel Emmanuelle Defrance Xavier Defrance Guy Le Parc Coordination Pierre Rageul Ce cours a été rédigé et publié dans le cadre de l’activité du Centre National d’Enseignement à Distance, Site de Rennes. Toute autre utilisation, notamment à but lucratif, est interdite. Les cours du Cned sont strictement réservés à l’usage privé de leurs destinataires et ne sont pas destinés

est-il accueillit dans notre société ainsi que son évolution. Puis nous étudierons les différents types de dopage, intellectuel et sportif, leurs effets biologiques et psychologiques. Nous avons choisis, pour notre TPE, les matières de Physique-Chimie et de Sciences de la vie et de la Terre, toutefois, il est aussi centré, indéniablement, sur le sport qui est un monde inhérent à celui du dopage. IV- Le dopage intellectuel Le dopage intellectuel permet d’augmenter