La Demande Fast Food

commerciale, zone d’activité et endroit de loisir. La modalité d’acquisition est un louage. II. L’étude de marché 1. Le marché Nous nous basons sur le marché de la restauration rapide. Très concurrentiel, il est dominé nationalement par les Fast-food tels que McDonald, KFC, les pizzerias et les restaurants asiatiques. QUIZNOS se développe à dimension internationale. 2.La clientèle La clientèle de QUIZNOS comprend les jeunes, les familles, les enfants et les couples. Une autre clientèle

documentaire piquant, le journaliste attaque de manière frontale la firme américaine mondialement connue Mac Donald’s et décide de se nourrir exclusivement chez McDonald’s pendant un mois. Il enquête à travers les États-Unis sur les effets néfastes du fast-food et de la célèbre chaîne spécialiste du hamburger, qui entraînent l'accroissement de l'obésité. Face à cette menace et à cette attaque publique, comment a réagit « la marque au M jaune » ? Afin de pouvoir mieux évaluer les enjeux de la gestion

Donald’s. Cette firme multinationale est en effet un sujet d’actualité revenant de plus en plus souvent dans les médias. Elle est également le plus important « fast food » au monde, et de loin le plus connu. Pour finir, la majorité des jeunes, et même des adultes d’aujourd’hui mangent régulièrement à Mc Donald’s sans forcément se demander ce qu’on leur sert, nous trouvions donc intéressant de creuser un peu plus le sujet et de nous intéresser aux secrets du succès de cette firme. Ceci nous a amenés

l’IUT, 41 boulevard Napoléon 3, il est ouvert de 8h à 16h et propose diverses prestations : - Formule petit déjeuner - Restauration - Cafeteria (sandwichs, quiches, collations...) 1) La demande La cible principale du restaurant universitaire est inévitablement la population étudiante présente sur le site de l’IUT qui regroupe 4 départements : TC, GEA, GEII, INFO soit environ 2500 étudiants Les points forts du restaurant universitaire

Les dangers de la malnutrition chez les enfants Plan : Introduction  I / La cantine scolaire 1) Exposition des faits 2) Risques 3) Solution II/ Les fast food 1) Exposition des faits 2) Risques 3) Solution III/ Conclusion Introduction : En quelques années, l’obésité infantile est devenue un véritable problème de santé publique. En France, en 1980, 6 % des enfants de 5 à 12 ans souffraient

7,40€ pour le menu Maxi Best Of Soit un prix peu élevé par rapport au restaurant habituel mais dans une gamme de prix élevé à moyen dans la ligné des restaurants Fast Food. • Challenger sur le marché des burgers, Mc Do étant le leader des Fast Food français. • Image : authentique, produits frais de qualité, un assortiment bien fait, ni trop, ni pas assez de produit. Le goût est authentique, savoureux : simple, classe

américains, le B. C. G. a élaboré une méthode d'analyse de ces domaines d'activités fondée sur une représentation graphique. Les variables retenues dans cette analyse sont le taux de croissance de la demande et la part de marché relative. Dans le schéma ci-dessous, le taux de croissance de la demande figure en ordonnée et la part de marché relative en abscisse. La part de marché relative se mesure grâce au rapport suivant : ventes de l'entreprise / ventes des concurrents. La matrice du BCG est

© photo : Cassolette pour LEntreprise.com, publié le 29/08/2008 TENDANCE BISTROT Vive la « bistronomie » qui rend accessible la cuisine des chefs en version fast-food. Ferran Adria, virtuose catalan de la cuisine, est précurseur à Valence avec ses restaurants Fast Good et Nhube. Paul Bocuse lui a emboîté le pas à Lyon avec un fast-food, Ouest Express, installé dans un cinéma multiplexe. Au menu : boeuf bourguignon, blanquette de veau, pâtes, à petits prix (environ 10 euros pour un menu). Une formule

présente une affiche. Mais globalement, elles soulignent qu’elles ont dû voir plusieurs fois l’affiche pour retenir qu’il s’agissait de Mc Donald’s. Un point positif est que cette campagne a suscité l’interrogation de la part des jeunes (« on se demande pour quelle marque c’est »). La nouveauté du slogan renforce cette impression car il pourrait s’agir d’une autre entreprise que Mc Donald’s. L’étonnement et la surprise sont les impressions qui prédominent. La plupart disent qu’ils ne s’attendaient

p.21 Conclusion. p.27 McDonald’s McDonald’s possède plus de 31 600 restaurants dans le monde, elle est la marque de fast food la plus importante dans le monde, et est aussi devenue un symbole de la mondialisation. L’entreprise McDonald’s a été fondé en 1937 par les frères Richard et Maurice McDonald en Californie. C’est durant les années 1950 que celle-ci prend de l’ampleur