La Fonction Achat De Carrefour

- L'histoire de la grande distribution A. États-Unis avant la seconde guerre mondiale.........................................4 B. Diffusion en Europe........................................................................5 C. Étude de cas → Carrefour.................................................................6 Deuxième partie : II – Évolution des modes de distribution A. Conséquences sur le petit commerce de l'ouverture des grandes surfaces......8 → Le Poujadisme, ses impacts.....

  grand   nombre   de   chercheurs   s’accordent   à   dire   que   le   consommateur   a   tendance   à   être   de   moins   en   moins   fidèle   et   fait   donc   ses   achats   dans   les   différents  magasins  sans  pour  autant  avoir  une  enseigne  «  phare  ».   Il   est   vrai   qu’aujourd’hui   on   parle   de   plus   en   plus   d’un

250000 personnes sur 20 mn en voiture. Le troisième niveau est celui de la restauration et du non alimentaire de Carrefour. B- Organisation du magasin. Chez Carrefour, on ne parle pas de rayon mais d'univers. (Par exemple, les couches bébé qui se trouvaient au rayon DPH sont désormais regroupées en un seul et même lieu l’univers bébé). Dans chaque hypermarché du groupe Carrefour sont implantés 4 zones prioritaires : le snacking (biscuits, confiserie), la cave à vin, la parfumerie et la parapharmacie

Marges réduites par rapport aux commerces existants9 9 © M a rc B en ou n, 20 08 1866 : Les Établissements Économiques de Reims En 1790 Alexandre Balthazar Laurent Grimod de la Reynière imagine ce qu’on appellera plus tard le succursalisme: • Achats directs aux producteurs, • Vente de biens alimentaires et non alimentaires, • Prix fixes, • Chaînes de magasins En 1866, naissance des Établissements Économiques de Reims considérés comme la première enseigne succursaliste alimentaire « moderne

fidélité suscite, depuis plusieurs décennies déjà, un grand intérêt chez les auteurs spécialisés en distribution et en comportement du consommateur. La fidélité comporte deux dimensions : la première est la dimension comportementale de la fidélité (achats répétés) et la seconde s’attache davantage à l’aspect attitudinal (attachement à la marque ou à l’enseigne) de celle-ci (Dick et Basu, 1994 ; Bon et Tissier-Desbordes, 2000). La fidélité durable (sustainable loyalty) n’existe que lorsque le consommateur

notamment, l’évolution des prix et du commerce agro-alimentaire… Dossier I N° 236 • 6 mai 2003 Dossier N° 236 • 6 mai 2003 La grande distribution construit ses réseaux Stratégies. Leclerc se lance dans les contractualisations. Carrefour met en place des Filières Qualité. Auchan travaille «en partenariat avec le monde agricole». La grande distribution tente de transformer son image de «grand exploiteur des filières amont» en partenaire correct qui s'engage sur les quantités et les

 contrats  que  décrochent  Airbus,  Eurocopter  ou  Areva.   Les  entreprises  françaises  installées  en  Chine  enregistrent  un  chiffre  d'affaires  en  hausse   de  25%   La  progression  des  achats  de  vins  et  spiritueux  français  par  Pékin  est  de  80%  en  2010.   C'est  l'un  des  secteurs  dont  les  ventes  vers  ce  pays  progressent  le  plus,  avec   l'aéronautique.  En

I- Descriptif de l’UC A- Fiche d’identité de l’UC de Vitrolles -L’entreprise dans laquelle j’ai effectué mon stage se nomme UNDIZ. Elle se situe dans la galerie commerciale de Carrefour grand Vitrolles, à Vitrolles. -Les produits vendus sont des vêtements prêt-à-porter, des sous-vêtements féminins et masculins. -UNDIZ a été créée en juillet 2009, mais auparavant il s’agissait d’un magasin Etam prêt-à-porter. -Sa superficie est de 171m², et on compte 5 salariées. -Le chiffre d’affaires

XXX XX [pic] MISE EN PLACE D’UNE ACTION PROMOTIONNELLE : Opération châtaigne de Noël CARREFOUR [pic] XX 2007/2009 SOMMAIRE : INTRODUCTION…………………………………………………………………………page 3 FICHE SIGNALETIQUE……………………………….………………………….page 4 à 7 Fiche signalétique du magasin…………………………………………………….page 4 Organigramme du rayon………………………………………………………….page 5 Forme de commerce, positionnement de l’enseigne en terme de gamme, les concurrents, plan du rayon………………………………page 6

Midi-Pyrénées et souhaite confirmer une stratégie gagnante sur le territoire national en harmonie avec la demande de la clientèle. II. Le point de vente : 1. Fiche signalétique : Raison sociale : Le Donjon Adresse : Centre commercial « carrefour » PURPAN 31000 Toulouse Forme de commerce : Détaillant horlogerie bijouterie joaillerie Forme juridique : S.A.R.L Date de création : Mai 2000 CA en 2006 : 79 084 424 euros Activité : produits et services Type de vente : Vente conseillée et