La Laiterie

-1953 : Premier franchisé mondial de Danone -1981 : intégration dans le groupe ONA -1982 : Démarrage de l’usine de Salé -1985 : Démarrage de l’usine de Meknés -1988 : Acquisition de HALIB TADLA – usine Fquih Ben Saleh -1989 : Acquisition de la laiterie des Doukala –usine El Jadida -1998 : Participation de Danone dans le capital de la centrale laitière -2003 : Transfert de l’atelier UHT à El Jadida et fermeture des ateliers D’AIN BORJA 2. Qu’est ce que la centrale laitière ? Centrale Laitière

ondulé. 2. Environnement externe  Clients : TONIC Industrie exécute avec des clients important sur le marché que l’emballage est nécessaire pour eux de coté industrie et marketing, par suit une liste de nom des clients potentiels de TONIC :  LAITERIE SOUMMAM SARL  GROUPE BEN HAMADI ANTAR TRADE (CONDOR)  SAMHA  CANDIA  GROUPE BIMO  VITA JUS SARL  MODERN CERAMIC  WAFA  MINSTERE DE LA DEFENSE NATIONALE “MDN”  LES MOULINS AMOR BEN AMOR  CEVITAL  HENKEL

- Sept fabricants se partagent le marché du roquefort. - Quatrième fabricant de roquefort derrière Société des Caves, 3A (marque Pastourelle) et Papillon (propriété de la famille Farine) et devant Vernières, Combes et Carles, la laiterie familiale Gabriel Coulet perpétue la tradition du roquefort depuis 1872. Son roquefort haut de gamme satisfait les palets des grands restaurateurs tels que Trois Gros. ❖ Les états Unis ferment leur marché au Roquefort, un marché indispensable :

Introduction La laiterie « Bonyaourt » est une petite entreprise qui produit du yaourt brassé pour approvisionner le marché local. Dans le but de garantir la salubrité et la qualité de ses produits, Bonyaourt a développé un programme HACCP qui respecte les exigences du Codex Alimentarius, notamment celles énoncées dans "Le Code d'usage international recommandé-Principes généraux d'hygiène alimentaire (CAC/RCP1-1969, Rev. 3- 1997) et dans son annexe relative à l'Analyse des dangers- points critiques

groupes frigorifiques et des pièces détachées durant les trois dernières années. Pour l’élaboration de l’étude de marché nous avons rédigé deux questionnaires standardisés pour tous les types de clients : Transporteurs, de marchandises réfrigérées, laiteries, conserveries, confiseries, abattoirs poissonneries….. Puis nous avons sélectionné les types de clients ou de sociétés à visiter, cette sélection a été faite selon l’importance la nature de leur activité. Et pour vérifier si toutes les précautions

Economat Transports Salle de jeux Cinéma Club sport Stade Plagiste Grossiste Metro Hammam Vending DRY fruit Boulangerie Laiterie/jus Puis viennent les informations relatives aux frigos NABC possédés ou autres frigos existant. Les données ainsi saisies, sont ensuite transférées au siège central de Casablanca de la SCBG, qui dispose de la base de données de tous les

para Danone puesto que es una oportunidad de ganar una cuota de mercado muy importante en un país donde no tenía ninguna presencia antes. Sin embargo, parece claro que este social Business tiene un potencial de impacto social más que eficaz. La laiterie du Berger (La central lechera del pastor) En este proyecto, Danone Communities no está dando origen al social business sino que está dando su soporte financiera y su asistencia técnica en marketing, producción y comercialización a una empresa

l’utilisation de bonnes pratiques, l’identification des problèmes et leur résolution rapide ainsi que le maintien de l’intégrité de la chaîne alimentaire. 2.5 Définitions Les définitions contenues dans la Norme générale pour l’utilisation de termes de laiterie (CAC/STAN 206-1999) sont intégrées dans le présent document par référence. Les définitions relatives à une annexe particulière (par exemple, les définitions concernant le traitement thermique) seront reprises dans l’annexe concernée. Critères de

attirent beaucoup de touristes. Chaque pays a sa spécialité, la Suisse mise beaucoup sur le côté « nature » (il est possible d’aider à conduire les troupeaux dans les alpages, assister à un combat ou deux de lutte traditionnelle suisse ou visiter une laiterie). La France, pour sa part, est plutôt centrée sur la variété des activités, quand l’Italie met l’accent sur les activités plus culturelles. La station de Tignes est un très bon exemple d’offre multiple en ce qui concerne la saison d’été. En effet

producteur indépendant utilisant le lait d’animaux élevés dans l’exploitation même. - Artisanal : producteur indépendant utilisant le lait de ses bêtes ou achetant celui d’autres producteurs. - Laitier : le fromage est fabriqué dans une seule laiterie avec du lait produit par les membres de la coopérative. - Industriel : le lait est acheté auprès de plusieurs producteurs, parfois établi dans des régions lointaines, la production est effectuée en usine Enfin, on répartit généralement