La Malbouffe

50% du chiffre d’affaires. Il y a ensuite les menus enfants qui représentent 15% du chiffre d’affaires. Alors que les desserts ; crudités ; burgers ; et boissons représentent chacun environ 10% du CA. Si la demande reste sensible au problème de la malbouffe il sembale que la tendance snacking( grignotage) en période de crise ait un aspect favorable sur nos ventes 3- Sur ce marché, qui sont les offreurs ? Ce sont Flunch,la brioche dorée pizza del arte et surtout Mac donald’s (montrer visuel) La différence

contre l’obésité, coûts de recherche et développement, coûts matériels. Ceux-ci n’empêchent pas les consommateurs d’acheter les produits Ferrero. 10 3 - Environnement • Social : - Evolution de l’alimentation des consommateurs: génération « malbouffe », grignotage. - Taux de natalité des français le plus élevé d’Europe: création de crèches interentreprises, mini club enfant. - Objectif : équilibre entre « vie professionnelle et vie privée » • Technologique: - Machines sophistiquées pour une production

quitte à sacrifier son identité. La cuisine populaire commence à l’imiter et les produits riches en graisse et les chaînes de restauration rapide sons soumis à la vindicte des diététiciens. Pizzas, Hamburgers et Coca Cola riment constamment avec « malbouffe ». Ainsi, La mode est pour beaucoup dans le rejet de la graisse, mais en est-elle le seul facteur ? Force est de constater que la principale particularité de la mode est d’être éphémère. Or, le fait qu’auparavant la recherche de la rondeur ait duré

les plus pressés, l’Angleterre fournit à foison des enseignes de restauration rapide : McDonald, Burger King, KFC ou comme nous allions tous les midis : Subway. Les prix sont globalement moins chères qu’en France, ce qui emphase le problème de la malbouffe. « We also have the Eiffel Tower in Blackpool... » (le ciel bleu est bien réel) L’Angleterre fut un pays formidable à visiter car il disposait d’une diversité de paysages, d’images à garder dans la tête. Des quartiers aux maisons où elles

Thiébault, le maraîcher de Carrières-sur-Seine devenu la star des légumes oubliés, champion des salades romaines sorties du champ à la fin de la nuit pour être vendues face à la tour Eiffel dès 8 heures? Une majorité de Français a compris que la malbouffe abrège l'existence et assombrit la vie. Une prise de conscience qui a fait baisser le chiffre d'affaires des rayons alimentation des supermarchés. Dans les villages, boulangers et bouchers ont retrouvé le moral en revenant à la qualité, un moment

l'âge adulte contre 10 % de risque si les deux parents sont maigres.2 / les facteurs endocrinologiques : dérèglements hormonaux, glandulaires3 / autres facteurs médicaux4 / les facteurs environnementaux et les modifications comportementales - la malbouffe avec une alimentation trop riche (nourriture à haute teneur en graisses).Les populations occidentales ont tendance à consommer moins de calories et moins de graisses qu'en 1960 alors qu'elles grossissent régulièrement. Cela s'explique par un changement

restauration rapide anglo-saxonne de chaîne Fast-foods : Diagnostic d’entreprise – cas Mc Donald ©2009– ‘4ème année 13Ils reposent principalement sur l’axe hamburger/frite/soda, ils ont toutefois tendance à élargir leur gamme à cause de l’étiquette « malbouffe » en proposant des salades. Ce sont eux qui réalisent le plus gros chiffre d’affaires de par leur implantation stratégique. Ils fournissent tous la possibilité de manger sur place ou d’emporter les produits. On notera l’émergence d’une

développé depuis 40 ans.Publicité importante.Intégré dans les habitudes alimentaires de beaucoup de français. | Image de la mondialisation galopante qui lui porte parfois préjudice (Polémique de l’affiche Astérix).Difficulté à se défaire de l’image malbouffe. | | | Innovations régulières. | | Quick | Hamburger, frites, sodas, salade.Sur place, à emporter (+drive) | Proposition d’une gamme de produits plus proche de la culture culinaire française.Publicité dirigé vers les enfants et adolescents

table. Néanmoins un bon nombre de film lui sont dédié. La cuisine est utilisé surtout pour les films dramatiques ou même comiques tout comme le prouve le film de Claude Zidi "l'Aile ou la Cuisse" sorti en 1976. Ce film critique la "sale bouffe", "malbouffe" par une autre critique qu'est celle des usines de l'agro alimentaire. Cependant le cinéma gastronomique élargie son registre notamment on donnant l'accès de ses portes aux enfants. De nombreux dessins animés sont donc mis en oeuvre comme ratatouille

soldats de l’armée Américaine durant cette guerre. Effectivement les fils de sénateurs, millionnaires sont gardés loin des champs de bataille alors que les fils de personnes venant d’un milieu ordinaire n’ont pas le droit d’échapper au front, à la malbouffe et aux nuits les plus terrifiantes de leur vie dans la jungle Vietnamienne. Voici deux extraits qui illustrent ce que nous venons de dire. Some folks are born, silver spoon in hand ce qui veut dire : Certaines personnes sont nées avec une