La Marché De La Bière Artisanale

l’entreprise 4 1.5 Type d’entreprise (le marché) 4 1.6 Secteur d’activité 4 1.7 Mission de l’entreprise 5 2. CLIENTÈLE CIBLE 5 2.1 Les données primaires 5 2.2 Les données secondaires 6 2.2.1 État civil 6 2.2.2 Âge 6 2.2.3 Segmentation 7 3. CONCURRENCE 7 3.1 Bénéfices moyens des entreprises du secteur 8 3.2 Concurrents directs 8 3.3 Avantage concurrentiel 10 3.4 La concurrence indirecte 11 4. FOURNISSEURS 12 5. ÉTUDE DE MARCHÉ 12 6. STRATÉGIE DE MARKETING 13 7. PRÉVISIONS

Claire Gutierrez BTS CI 1 Etude de marché Les délices de Camille Confitures et produits artisanaux 1 Sommaire Page de présentation……………………………………………………………………………………………………………………………...1 Sommaire………………………………………………………………………………………………………………………………………...….….2 Introduction……………………………………………………………………………………………………………………………………….……3 Première partie : Etude du pays cible…………………………………………………………………………………………….…....….4 I) Quelles sont les conditions d’accès au pays ?.....................................

................................................................................ 24 La taille du marché ........................................................................................................................ 24 Les principaux producteurs présents sur le marché ......................................................................... 25 Description des brasseries leader du marché ............................................................................... 27 Description de

dispositifs hors mis sa fiscalité intéressante tout simplement pour offrir un climat d’affaire plus apaisant et plus prometteur et ainsi réussir à attirer le plus grand nombre d’investisseurs internationaux.1.Pour la vente des Viandes · L’étude de marché doit nous permettre de :· vérifier que la clientèle que visée existe bien et qu'elle est en nombre suffisant : bon flux de passants, bonne visibilité de la boutique, parkings à proximité· connaitre les attentes des clients en termes de produits et

Une boisson spiritueuse est une boisson alcoolisée obtenue par distillation, par macération ou par infusion de matières premières agricoles. Ces procédés de fabrication distinguent les spiritueux des boissons alcoolisées produites par fermentation (bière, vin, cidre). Fabrication C'est la fermentation des sucres (glucose et fructose) contenus dans les fruits, les grains ou les racines (betterave) qui produit l'alcool. La boisson ainsi obtenue peut être distillée pour donner une eau-de-vie ou

naturel et de fabrication artisanale est alors un succès et se vend très bien dans la région. La production qui croît alors d’année en année est assurée par les membres de la famille qui organisent aussi des visites de la distillerie avec dégustations à la clef afin de faire découvrir leur breuvage sans aucune autre publicité que le bouche à oreille. B. La distillerie aujourd’hui Aujourd’hui, la Distillerie du Centenaire est toujours une entreprise familiale et artisanale. En effet, c’est Monsieur

des fruits ; - conserver les caractéristiques organoleptiques (le goût, l’odeur, la saveur, l’aspect) et nutritionnelles des jus de fruits. Le marché des jus de fruits Le parfum orange représente la moitié des ventes, mais la variété est vecteur de valorisation. Et les nouvelles gammes, allégées en sucre, deviennent des terrains d’expression sur un marché concurrentiel. Pour asseoir leur développement, les marques sont amenées à travailler leurs produits et à communiquer. Recettes ou packagings,

es 1. Définition de l’objet d’étude * Qu’est ce que le marché des BRSA? Sur le plan technico-commercial, et en se basant sur les pratiques et les typologies internationales, nous pouvons distinguer 4 catégories de produits dans les BRSA* : * Les limonades * Les jus de fruits * Les boissons plates sans * Les eaux embouteillées La catégorie des BRSA qui nous intéresse est celle des boissons gazeuses et plus précisément les limonades. BRSA* : Boissons rafraichissantes

sectoriels 2010 Industrie Agroalimentaire en Midi-Pyrénées > plus de 900 établissements riés > plus de 17 000 sala ments > 71 % des établisse lariés ont moins de 10 sa Source : fichiers des CCI, OBSéco, 2009 Industrie agroalimentaire hors activité artisanale Midi-Pyrénées : 1ère région française pour : • son pôle confiturier ionaux) bis (73 % des volumes nat • la collecte de lait de bre des ts au lait de brebis (69 % et la fabrication de produi productions nationales) % de la de salaisonnerie

Saké En français, le mot saké désigne une boisson alcoolisée japonaise. Il s'agit d'un alcool de riz, produit comme la bière par fermentation répétée, titrant de 14 à 17°. En japonais, bien que ce même terme sake (酒?) ou o-sake (お酒?) désigne cette boisson, son sens peut s'étendre selon le contexte à toute boisson alcoolisée, aussi les Japonais utilisent-ils parfois le terme nihonshu (日本酒?,littéralement «alcool japonais»), pour être plus spécifique. Par extension et de façon impropre ce terme peut