Label Agriculture biologique

Qu'est-ce que le Bio ? Histoire : * Origines : L’agriculture biologique est née de l’initiative de médecins et d’agriculteurs qui dans les années 1920 ont eut des nouveaux courants de pensées reposant sur des principes écologiques. Tout d'abord en Allemagne ou certains s'inquiéter déjà de l'arrivée des engrais et de la chimie dans l'agriculture. Dès le début du siècle un mouvement de résistance pour une agriculture saine se déclare en Autriche, Allemagne et Suisse puis se propage en Australie

individus et le monde vivant tel que les animaux, les plantes, les micro-organismes… mais aussi les Hommes entre eux. Elle permet la cohésion de la société avec l’environnement. b) Le bio, de l’utilité au commerce Le bio, l’abréviation de agriculture biologique, est un système de production agricole qui respecte le monde vivant et particulièrement la nature en s’interdisant l’utilisation d’OGM, d’engrais chimiques de synthèse et de pesticides de synthèse. Depuis peu il est connu de tous car son

L'agriculture biologique est un mode de culture qui est le plus proche de la nature, elle n'utilise ni d'engrais chimiques, ni de pesticides chimiquement modifié . Elle cherche à renouer avec les principes traditionnels. La plupart des agriculteurs biologiques souhaitent protéger la nature et leur santé. Ce terme fut adopté en 1950, par opposition aux autres modes de culture. Pour obtenir le label AB (ce label fut créé en 1985 pour certifier la provenance des produits de l'agriculture biologique) l'exploitation

avenue de l’Université. Il est présent dans le monde du Bio depuis 20 ans, ils possèdent un réseau privilégié dans le monde du Bio .Ils possèdent une expérience en tant qu’importateur, distributeur et fabricant de produit issus de l’agriculture biologique ce qui lui permet d’acheter, de produire et de vendre à des prix compétitifs. LE BIO est en pleine expansion et prend de plus en plus de place dans les habitudes alimentaires de la société actuelle, ce qui a encouragé l’entreprise à faire partager

en train d’être harmonisés au niveau international. A la différence de la labellisation « agriculture biologique », les frais de labellisation qui sont versés au labellisateur pour qu’il puisse se financer sont supportés par l’importateur et non par le producteur. Labels : « étiquettes » privées Il n’existe pas actuellement de label officiel et unique du Commerce Equitable. Au niveau international, le label FLO International établit les standards internationaux, produit par produit. Il réunit les

enfin doté d’une législation spécifique aux produits biologiques. La loi 39-12 a été adoptée définitivement par le Parlement le 10 décembre 2012. Et ses dispositions seront applicables dès sa publication au BO que les services du ministère de l’Agriculture estiment imminente. De même, les textes d’application seront bientôt mis dans les circuits d’adoption. Il s’agit de 2 décrets et de 7 arrêtés. Le premier décret concerne les productions biologiques issues de l’agriculture et de l’aquaculture. Tandis

installations p. b) La réception des grains p. c) La teneur en eau des grains p. d) Le triage et nettoyage des grains p. e) La gestion de température des grains p. f) La lutte contre les prédateurs p. 5 - Une réglementation pour l'agriculture biologique a) Le Cahier des Charges p. b) La qualité vis à vis des produits p. c) L'HACCP p. 6 - Utilisation du produit pour la clientèle p. 7 - Transformation de la graine : « Blé » a) Le trempage p. b) La germination p. 8 - Point de vue

barrières naturelles n'existent plus. De plus, les besoins de plus en plus importants en surface agricole contribuent à la déforestation. III. Troisième partie Les manières de cultiver tout en préservant la biodiversité : * L’agriculture Biologique : C’est un mode d'agriculture qui se caractérise principalement par son refus d'utiliser des produits «chimiques» et qui cherche à renouer avec des pratiques traditionnelles (exemple : jachère).  Le terme est apparu vers 1950, par opposition au

provenance du produit, - les labels : ils garantissent la qualité et le respect d’un cahier des charges, - les normes : AFNOR est un organisme français chargé de la normalisation d’un produit. Au niveau international, c’est l’ISO (International Standard Organization) qui s’en charge. Pour les produits agricoles et alimentaires ; les signes sont : - AOC Appellation d’Origine Contrôlée, - AOP Appellation d’Origine protégée, - IGP Indication Géographique Protégée, - Label Rouge, - STG Spécialités

L’agriculture biologique a de plus en plus d’adeptes. Est-ce simplement le résultat d’un effet de mode, ou un réel espoir pour l’environnement ? Les réels aspects positifs sur l’environnement 1) Bilan de la planète 2) Une certaine idée de l’agriculture 3) Utilisation de produits naturels I- Des bienfaits nuancés 1) Les défauts du biologique 2) Comparaison avec l’agriculture traditionnelle 3) Alternatives au biologique [pic]