Label d'agriculture biologique

plus durable ; en ce qui concerne la France on peut citer l’agriculture biologique (qui refuse l’emploi de tout pesticide ou engrais de synthèse), et l’agriculture raisonnée (qui vise à réduire la quantité de substances chimiques utilisées, et à minimiser leur impact négatif sur l’environnement) (ROGER, 2002 ; FARRE, 2004). Ces deux modes de production sont encadrés par la réglementation (label AB pour l’agriculture biologique, référentiel officiel pour l’agriculture raisonnée). ALPINA SAVOIE, producteur

années 1980. Produit fragile qui nécessite une main d'œuvre importante pour sa cueillette, les fraisiculteurs français sont concurrencés par des fraises issues de pays au coût de main d'œuvre moins élevé. La filière mise sur les labels : IGP pour la Fraise du périgord[9], label rouge pour la Fraise du Lot et Garonne[10], marque collective Fraise de France depuis 1998 (40 % de la production française). Le logo « Fraise de France » apposé sur les barquettes garantit notamment une agriculture raisonnée

assortiment large avec beaucoup de produits différents, mais peu profond car pour un même produit nous n’aurons pas une multitude de références. Ce point de vente a pour but d’être un supermarché alimentaire spécialisé dans les produits biologiques et diététiques. Nous devons donc proposer à notre clientèle du Bio qui favorise le naturel de nos produits. Pour ce point nous souhaitons avoir une image de qualité et de sérieux avec des produits fiables, d’origine sûre et un bon rapport qualité-prix

l'Agriculture Biologique en Grandes Cultures Guide des pratiques de l'agriculture biologique en Grande culture INTERREG III France.Wallonie.Vlaanderen Valorise r l'Expérience Transfrontalière en Agriculture Biologique Mis en œuvre et financé dans le cadre du programme Interreg IIIA France - Wallonie - Flandre, le projet VETAB (Valoriser l'Expérience Transfrontalière en Agriculture Biologique) vise à développer des références pour le développement des grandes cultures biologiques dans chacune

engrais, des produits phytosanitaires et des matières dangereuses dans des lieux appropriés, afin d’éviter tout risque de contamination tant pour l’Homme que pour l’environnement ;  Développement de techniques favorisant la prévention et la lutte biologique contre les parasites, maladies et favorisant le maintien de la biodiversité ;  Gestion de l’eau (prélèvement, rejet, recyclage) de façon à respecter l’environnement ; Limitation des quantités de rejets dans l’eau et dans l’air. Traitement des déchets

des problèmes de conservation. Des problèmes d’épuisement des sols, de concurrence de la terre avec d’autres cultures (les cultures de plantation) et avec l’urbanisation. b) l’exception des régions du riz Dans les régions d’agriculture vivrière, ce sont celles qui s’en sortent le moins mal. Le riz a besoin de beaucoup d’eau mais est adapté aux régions de mousson. Les contraintes sont fortes : aménagement des terrasses, besoins de main d’œuvre pour le repiquage, forte cohésion

Aurélien p02 - Edito introduction Jusqu’à présent, aucune trace ou forme de vie n’a été détectée ailleurs que sur la planète Terre. L’avenir nous dira peut-être si la vie existe ailleurs. Mais sur Terre, elle est bien là! On parle de diversité biologique pour rendre compte de la richesse et de la diversité des formes de vie qui peuplent notre planète. Les chercheurs ont identifié et décrit 1,7 million de types d’organismes vivants différents (espèces). Chaque année ils découvrent 16 000 nouvelles

équitable incluent une dimension environnementale forte : encouragement à l’utilisation de techniques de productions durables, interdiction des OGM et de l’utilisation de certains intrants phytosanitaires, incitation à l’agriculture et la production biologique. Toutefois, le commerce équitable doit aller plus loin, s’interroger plus fortement sur les modes de transformation, de transports et d’emballage des produits. Des solutions et des alternatives se développent. Des interrogations fortes sont portées

niveau de la filière, l’intérêt économique des acteurs est directement lié au rendement de ces traitements. Compte tenu du contexte, des industriels malgaches de chocolat s’efforcent de percer les grands marchés internationaux pour porter haut le label qualité du cacao malgache. Tous ces paramètres permettent de mesurer la complexité des problématiques et des enjeux de la fermentation pour les opérateurs économiques. ---------------------------------------------------------------------------

certifiés par un " Label Rouge ", le consommateur a la garantie d'un produit aux qualités gustatives supérieures à celle d'un produit courant. Grâce à l'apparition des signes officiels de qualité - l'Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) depuis 1935, le Label Rouge en 1960 et le terme d'Agriculture Biologique en 1991 - et à leur reconnaissance de la part du consommateur, le terme de qualité s'installe définitivement dans le domaine alimentaire. Dans ce sens, l'Agriculture biologique a connu l'évolution