Lancement D Un Produit De La Patisserie

III Marketing opérationnel 1.1. Tendances du marché de la brioche 1.2. Attentes du consommateur 2.1. Brief au service R&D sur la conception du nouveau produit Recette spécifique 3.1. Argumentaire du choix du produit/attentes du consommateur et tendances du marché/intégration dans un menu 4.1. Positionnement tarifaire 5.1. Définition de lancement commercial Brief artistique à l'agence de publicité et de promotion 14 15 16 17 18 19 IV Marketing stratégique V Conclusion 20 20

intermédiaires). Effets à court Effets à plus Décision Décision prise par les terme long terme prise par les niveaux hiérarchiques dirigeants intermédiaires Changement X X d’entraîneur Nouveau stade X X Transfert d’un joueur X X Rénovation des X X vestiaires Lancement d’une X X marque Modification du rythme X X des entraînements Augmentation du X X nombre de conférences de presse Page 3 1 ère STMG – Management V. Le Berre Thème 3 : Le management stratégique : Le choix des objectifs et le contrôle stratégique

terrain exemple : des études de satisfaction client, étude de part de marché…etc Veille concurrentielle : permet d'obtenir très rapidement des informations sur ses concurrents et de réagir en conséquence : mouvements RH, buzz sur un produit, résultat, les nouveaux lancements sur le marché, les changements tarifaires. Afin de garder son positionnement de leader, SOFADEX PURATOS est en constante recherche d’amélioration et de nouvelles idées. Pour cela la société s’appuie sur l’approche processus, caractérisé

Marketing de la marque _______________ Etude de cas Sommaire Présentation de l’entreprise Ferrero 1) Analyse stratégique des marques : Nutella, Œuf Kinder, Mon chéri 4 a) Le Nutella, un produit mythique à la recette inégalée : « il en faut de l’énergie pour être un enfant » 4 Une identité de marque forte et cohérente 4 Une dimension affective 4 La cible 4 Distribution 5 Promotion 5 Prix 5 b) Mon chéri : « Un amour de chocolat » 5 La cible 5 Distribution 5 L’attachement

Européenne de Supermarchés comprenant 4 hypermarchés Record 1990 : jardineries Truffaut 1997 : 3 hypermarchés à l'enseigne Mammouth du groupe Besson 2000 : Primistères Reynoird, franchisé aux Antilles / Guyane 2000 : lancement de Houra, hypermarché sur internet 2002 : lancement de Provera France, centrale d'achat de Cora, de Supermarchés Match et de leurs adhérents. 3-Les enseignes Le groupe a développé son envergure en se diversifiant à travers différentes enseignes lui permettant ainsi

à moins fréquenter les restaurants d’entreprise et la restauration traditionnelle, et de plus en plus les restaurants rapides. III) Etude de l’offre La définition Wikipédia de l'offre concurrente, est la quantité d'un certain produit offert par les vendeurs pour un prix donné. Dans la définition de notre sujet l’offre sous entend la concurrence. Nous trouvons plusieurs concurrents mais pas de la concurrence directe. En effet KFC est spécialisé dans la vente de nourriture

soustraitants. La formation comprenait : une présentation approfondie de l’entreprise, une présentation des produits de l’appareil productif à l’appareil commercial, une formation sur les techniques de ventes, la description de nos objectifs à atteindre et la prise en main des outils nécessaires à la réalisation de nos missions. Dans un premier temps, nous présenterons la société et ses produits par son histoire, son savoir faire, ses valeurs et ses engagements, par la suite nous analyserons mes missions

commercialiser sous sa propre marque des produits bios pour la douche. Actuellement son produit leader sur le segment des produits bios douche est le gel REVE +. Ses ingrédients sont naturels, à savoir la glycérine et l’amande douce. Une nouvelle gamme  : « des couleurs éclatantes, des parfums vifs » En gardant la même base, l’entreprise a conçu une nouvelle gamme de produits, ce nouveau

• Poulain. • Cote d’Or On trouve une marque de distributeur : • Ivoria Par ailleurs quelques références de premier prix, sans marque, ornent le rayon. Ces références occupent 3 segments de marché : noir ou au lait, patisserie, dégustation et chocolats spéciaux. Les données disponibles pour chaque référence sont : • Le nombre de visuels (facing) en rayon. • La largeur de chaque visuel en cm. • L’espace en cm à la référence accordé selon les 2 données

sociodémographiques, psychographiques et comportementaux. Cela leur permet de pouvoir proposer un produit différent en fonction des attentes du consommateur-type. Mettre en lumière la segmentation actuelle de l’offre revient à « cartographier » l’ensemble des produits disponibles à la consommation. On se retrouve au rayon « Epicerie » du supermarché et on va sous diviser la gamme « Sucre ». 1. Les produits résultant de la transformation de la canne à sucre ou de la betterave  Les traditionnels (sucre