Lancement Du Lait Viva Candia

E T U D E D U M A R C H E D U L A I T Marketing opérationnel TC 21 2009/2011 Bouteille de lait demi-écrémé 1L Sommaire I. Politique de produit 4 A. Le concept produit/service 4 B. Les marques 6 C. Conditionnement, l’emballage et l’étiquetage 10 1. L’emballage 10 2. L’étiquetage 11 3. Le conditionnement 11 D. Signes de qualité, normes et labels 14 II. Politique de prix 17 A. Relevé des prix réalisé le 16/11/10 17 B. Stratégie de prix des

Ventes en milliers de litres | Evolution en % | 2000 | 9100 |   | 2001 | 9500 | 4,4% | 2002 | 10300 | 8,4% | 2003 | 10400 | 1,0% | 2004 | 11200 | 7,7% | 2005 | 11300 | 0,9% | 2) Calcul prévision des ventes du produit Balactis lait frais : -abscisse pts moyens PM1 : (1+2+3)/3=2 -ordonnée pts moyens PM1 : (9100+9500+10300)/3=9633,3 - abscisse pts moyens PM2 :(4+5+6)/3=5 - ordonnée pts moyens PM2 :(10400+11200+11300)/3=10966,7 PM1 : 9633,3=a2+b Et pour PM2 : 10966

Section1 : La communication grand médias ou publicitaire……..23 Section2 : Elaboration d’une campagne publicitaire……………..35 CHAPITRE III : LA PRESENTATION DE L’ORGANISME D’ACCUEIL « CANDIA ». Section1 : Présentation de l’entreprise « CANDIA »……………45 Section2 : La stratégie de communication au sein de l’entreprise Tchin-Lait( cas partiellement écrémé) …………………………………….…..58 CHAPITRE VI : ENQUETE ET ANALYSE DES RESULATS Section1 : Présentation de l’enquête et analyse des résultats……63 Section2 : Les atouts

Pour mieux illustrer la partie théorique est surtout pour pouvoir répondre à notre problématique, nous avons effectué un stage pratique d’une durée d’un mois à l’entreprise Tchin-Lait. Ce choix est lié à la notoriété et l’image que détient Tchin-Lait grâce au contrat de franchise, avec le leader européen du lait CANDIA, et à la position concurrentielle qu’elle a pu acquérir. Cela est il dû aux stratégies marketing qu’elle applique ? Quelle est sa démarche stratégique ? Varie-t-elle ces

devenir la catégorie. Ainsi en 1993 Candia, marque de lait, catégorie ô combien banalisée, abandonnait sa signature « Candia, rien que toi », nombriliste et gratuite, pour une signature exprimant sa raison d’être profonde : « Candia fait du bien au lait. » Cette signature exprime bien que la marque n’est pas le produit, mais une mise à distance par rapport au produit (Attali, 1993). L’erreur eût été d’opter pour des signatures du type « Candia, les bienfaits du lait » où l’apport de la marque à la catégorie

Nestlé, son principal concurrent, entend aussi se rapprocher de sa clientèle. Pour ce faire, le groupe a créé une hotline permettant aux parents de recevoir les conseils de diététiciens. La Chine, nouvel eldorado pour les producteurs de poudres de lait Confrontés à un marché domestique mature, les opérateurs de l’industrie des aliments infantiles cherchent à conquérir de nouvelles populations, notamment en Asie. Ainsi, en Chine, les mutations des comportements alimentaires, liées à une élévation

production et de stockage .. Ce n’est pas rentable. 1993 : Création de la Twingo, malgré des études de marchés négatives. Une fois le produit lancé, belle réussite. Voiture entièrement innovante > Innovation de rupture. Très peu de versions au lancement (4 ou 5 versions) pour réduire les couts de production et de stockage, on veut faire des économies d’échelle. • Général Motors version 3.0 (article des échos) Objectif : sortir de la crise -Réduction d’1/3 du nombre d’usines et des

eaux minérales. Ces petits producteurs distribuent généralement leur eau au niveau régional, très peu ont percé à l'échelon national en raison de l'importance du ticket d'entrée. A titre d'exemple, les investissements publicitaires inhérents ou lancement d'une marque sont estimés à environ 5 millions €. En outre, ces eaux ne peuvent supporter des coûts de transport élevés. Selon le Secrétaire Général du Syndicat des Eaux de Source, la commercialisation d'une eau de source n'est économiquement rentable

besoin de soutien financier par l’entreprise grâce aux produits qui génèrent des profits. -Avant d’être adulte le produit connaît son plus fort taux de croissance puis il se ralentit et devient stable. -Plus tard les ventes déclinent peu à peu →LANCEMENT : peu de ventes, taux de croissance positif, coût élevé, bénéfices négatifs, clientèle d’innovateurs, concurrence limitée, gamme réduite. →CROISSANCE : ventes fortes taux de croissance positif, cout moyen, bénéfices croissants. →MATURITE →DECLIN

des marchés qu’elle occupe, en termes de gestion des ressources humaines, de production ou de marketing. Exemple : En 2008, Bongrain, 5e groupe fromager dans le monde, emploie 17 700 personnes dans 29 pays. Si partout, la matière première reste le lait, le groupe français adapte son offre aux traditions culinaires locales. Il propose le camembert Président en France, les pâtes molles Milkana en Russie, les pâtes fraîches Romaduzec en République 7 Fiche  2 • La stratégie dans différents contextes