Lancement D Un Produit De La Patisserie

Sommaire Introduction Chapitre I : Etude des 4 P 1- le produit : a. Présentation du logo b. Le packaging c. Le design de l’emballage 2- La distribution 3- promotion et communication 4- Le prix Chapitre II : Etude de marché 1- Etudes documentaire a. Les chiffres clés b. Les concurrents 2- Etude quantitative (enquête par sondage) a. Administration du questionnaire

déséquilibres alimentaires s'ajoute une mauvaise hygiène de vie. Car, nous sommes nombreux à ne pas faire assez d'exercice au cours de notre vie quotidienne. Avec l'urbanisation, les modes de vie de plus en plus sédentaires réduisent les besoins en produits traditionnels à forte valeur nutritive », comme les pommes de terre, les légumes secs, les oeufs, le riz ou le pain, dont les ventes chutent de 1,4 % par an depuis 1960, note l'Insee. Le portefeuille s'en ressent aussi, la part de l'alimentation

spécialistes pour sélectionner les meilleurs produits Pour maîtriser les prix, le Mousquetaires se sont dotés de filières d'achat spécialisées par types de produits. Chaque filière a pour mission de sélectionner les produits dont elle s'occupe pour l'ensemble des points de vente, en préservant les intérêts des consommateurs. Partenaires des entreprise françaises Ce sont à ce jour, 5000 contrats signés avec des entreprises françaises pour des produits alimentaires ou non. Au travers de commandes

France I.1 Sa place en linéaire I.2 Théâtralisation : exemple des pains festifs à Noël II. Segmentation du pain de mie II.1 Une grande diversification de l’offre de pain de mie pour des instants de consommation variés II.2 Le pain de mie : un produit attractif pour les jeunes III. Etudes de cas : la stratégie de Jacquet Conclusion Bibliographie INTRODUCTION :  Le pain en France : « La French culture » - La baguette « artisanale » a la première place dans le cœur (et sur la table)

dans des gares ou sur des aires d’autoroutes. Les produits vendus sont des viennoiseries, des pâtisseries, des sandwichs, des assiettes préparées et des boissons. Les produits sont livrés congelés au restaurant, une livraison par semaine est nécessaire pour chaque restaurant. Les produits sont fabriqués au fur et à mesure tout au long de la journée. Pour les sandwichs leur confection ne commence pas avant 10 heures afin de garder la fraicheur du produit. Ensuite l’équipe du « labo » confectionne les

plus apparaitre des nouveaux types d’emballages : écologiques, recyclables, biodégradables et même comestibles. C’est le cas des produits Wikicell. Son inventeur David Edwards a imaginé une enveloppe comestible en s’inspirant des fruits. La peau, indissociable du contenu alimentaire, est 100% comestible et capable d’apporter une valeur ajoutée (gustative) au produit qu’elle protège. WikiCell peut se décliner en yaourt, fromage, cocktail, glace, boisson (fraîche ou chaude). L'objectif de 0 déchet

** Introduction Nestlé est une multinationale suisse, la plus grande société agroalimentaire au monde, produisant un large éventail de produits alimentaires et de boissons, aussi bien pour les humains que pour les animaux de compagnie. Elle a été fondée en 1867 par le pharmacien suisse d'origine allemande Henri Nestlé, né le 10 août 1814 à Francfort-sur-le-Main (en Allemagne) , mort le 7 juillet 1890 à Glion (Canton de Vaud, en Suisse) , qui a inventé au départ le lait en poudre

distinguer les innovations que fait Mcdonald’s. Il existe donc des innovations de produits, souvent Mcdonald’s invente un nouveau sandwich qui est cependant à durée limitée. Mais cela contribue d’autant plus à la politique d’innovation ainsi qu’à attirer les clients à venir régulièrement dans leurs restaurants afin de découvrir ses nouveaux produits. Selon le succès des innovations, Mcdonald’s peut les transformer en produits saisonniers. C’est ainsi que tous les étés, les restaurants proposent de redécouvrir

l'épicerie fine 2) La cible 3) Analyse des 3 marques 4) Projets de marques Analyse du marché Produits alimentaires haut de gamme: un marché épargné par la crise Le regain de la cuisine à domicile, de l’art de recevoir chez soi, un souci prononcé du «mieux-manger» (succès des émissions cuisine...) Un chiffre d’affaires estimé à 5,1 milliards d’euros en 2011. Le marché de l’épicerie fine et des produits alimentaires haut de gamme devrait croître plus rapidement que l’ensemble de la consommation alimentaire

objectifs et difficultés du marketing expérientiel 3 II. Environnement et stratégie globale de Starbucks 5 1. Diagnostic Interne/ Externe 5 2. Marketing Mix : 4 P 10 III. Le marketing expérientiel chez Starbucks 11 1. Les produits 11 2. Les boutiques 12 3. Les consommateurs 14 Préconisations - Conclusion 15 Annexes 16 Annexes ANNEXE 1 : Résultats du questionnaire ANNEXE 2 : Matrice BCG ANNEXE 3 : Marketing mix : 4 P ANNEXE 4 : Evolution