Le Cas Apple Management Bts

296AMCTPA0313 BTS Management des unités commerciales Anglais Première année Devoir 3 écrit 296AMCTPA03 1/15 Exercices d’aide à la compréhension Exercice 1 Document 1 : Faites correspondre les mots dans chacune des colonnes. 1 rank (v) j classer 2 warehouse x entrepôt 3 chore(n) u corvée 4 odd jobs q petits boulots 5 forecast(n) t prévoir 6 loan(n) v emprunt 7 savings(n) z économies 8 wholesale

HÔTELLERIE - TOURISME MASTER 1 MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE MÉMOIRE DE MASTER 1 La communication externe en hôtellerie : apports des nouvelles technologies Marie Morillon Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Paul PICHON UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ÉTRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL MASTER 1 HÔTELLERIE - TOURISME MASTER 1 MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE

; - le centre d’analyse stratégique (CAS), rattaché au Premier ministre. Avertissement La méthodologie utilisée dans cette étude ainsi que les résultats obtenus sont de la seule responsabilité des prestataires ayant réalisé cette étude (Sofred consultants) et n’engagent ni le Pipame, ni le ministère du Redressement productif, ni le ministère de la Culture et de la Communication qui ont commandé cette étude. Les parties intéressées sont invitées, le cas échéant, à faire part de leurs commentaires

à l’autre, d’une organisation à l’autre et absorbe chaque mois, une part conséquente de sa marge opérationnelle. Ou doit-il plutôt concentrer des moyens inextensibles à l’infini sur le coeur de métier comme le recommandent les grands gourous du management ? LE TRAITEMENT DE LA PAYE :UN CHOIX BINAIRE Comme pour d’autres fonctions non stratégiques, le choix du mode de gestion de la paye par le dirigeant s’énonce ainsi : faire ou faire faire ! Vision quelque peu réductrice, car chaque solution se décline

• Gestion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .120 • Informatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .134 • Management d’une entreprise d’hôtellerie-restauration . . . . . . . . . . . . . . . . .140 • Marketing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .164 • Mathématiques . . . . . . . . . . . . . .

Annexes 1. Formations 1.1. Formations suivies 1.2. Diplôme 1.3. Avis du conseil de classe en terminale 1.4. Bulletins scolaires BTS 1ère année 1.4.1.Séquence 1 1.4.2.Séquence 2 1.5. Lettre de recommandation 2. Emplois 2.1. Parcours professionnel 2.2. C.V. 3. Organigramme de l’entreprise 4. Historique 4.1. Chronologie de l'offre de 1996 à 2003 4.1.1.Chronologie de l'offre de 1996 à 2003 (1/2) 4.1.2.Chronologie de l'offre de 1996 à 2003 (2/2) 4.2. Synthèse de l’offre 4.3. Les dates clés du déploiement

touristiques traités par les réceptifs, du moins pour la clientèle de loisirs. En effet, les réceptifs des grandes villes jouent un rôle de redistribution des flux, en particulier pour les groupes, vers les sites touristiques plus éloignés. C’est le cas pour Paris vers la Normandie, la Champagne, le Val de Loire et la Bourgogne, ou de Lyon pour Chamonix et les Alpes. Les opérateurs de transport Les opérateurs de transport (autocars, transport aérien, ferroviaire, maritime, locations de voiture avec

négoCiAtion CommerCiAle • informAtique • mAnAgement d’une entrepriSe d’hôtellerie-reStAurAtion • mArketing • mAthémAtiqueS • philoSophie, lettreS et SCienCeS humAineS • StApS • teChnologie PASSERELLE 2 éPreuves communes • SynthèSe de doSSier • tAge-mAge • teSt d’AnglAiS éPreuves au choix • AllemAnd • Biologie • CréAtivité et geStion de projet • droit • eConomie • eduCAtion ArtiStique • eSpAgnol • geStion • geStion et négoCiAtion CommerCiAle • informAtique • mAnAgement d’une entrepriSe d’hôtellerie-reStAurAtion

• Gestion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .119 • Informatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132 • Management d’une entreprise d’hôtellerie-restauration . . . . . . . . . . . . . . . . .140 • Marketing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .156 • Mathématiques . . . . . . . . . . . . . .

• Gestion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .119 • Informatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132 • Management d’une entreprise d’hôtellerie-restauration . . . . . . . . . . . . . . . . .140 • Marketing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .156 • Mathématiques . . . . . . . . . . . . . .