Le Cas France Alimentaire

Mémoire logistique Les spécificités de la logistique alimentaire BRICOUT Amélie M2 MIL CARLIER Anne M2 MIL LANAU Amandine M1 MIL HARISON Rindratia M1 MIL HUI Shen M1 MIL Table des matières INTRODUCTION......................................................................................................... 2 1. Les differentes produits de la logistique agro-alimentaire ................................... 3 2. La maîtrise de la chaîne du froid... ........................................

sommes amenés à nous interroger sur la difficulté de la qualification de ces produits. A travers notre étude, nous ferons un comparatif entre les produits cosmétiques et les médicaments dans un premier temps (1.1) puis par rapport aux compléments alimentaires (1.2). Ensuite, nous établirons les conséquences de la qualification des produits cosmétiques à travers les modalités de distribution (2.1), ainsi que les nouvelles orientations du produit cosmétique (2.2). 3 1 La qualification des produits

Consulter l'observatoire des inégalités. -La faim dans le monde (montrer les inégalités dans ce domaine grâce particulièrement à l'étude d'une carte) -Le taux d’alphabétisation dans le monde (on peut comparer deux pays : exemple : France/Kenya- France/Ethiopie- France-Inde...) -Aller à l’école quand on vit dans un pays pauvre (montrer pourquoi les enfants sont moins scolarisés dans les pays pauvres) -Les enfants au travail dans le monde (rechercher les pays dans lesquels les enfants travaillent

Les risques alimentaires liés aux OGM Actuellement, nous sommes confrontés à d’importants risques alimentaires. Parmi ces risques, la commercialisation et la consommation des OGM occupent une place centrale. C’est pourquoi, face au développement de ce nouveau mode de production, nous avons choisi de nous intéresser aux risques liés aux OGM. Quels sont les dangers associés aux OGM ? Après avoir défini la notion d’OGM, nous développerons dans une deuxième partie les risques alimentaires et dans une

qui sont-ils? b) Ou se trouve les pesticides ? c) Quelles conséquences sur la santé? 2/ Les OGM a) Que sont les OGM? b) Où les trouve t’on dans notre alimentation? c) Conséquences des OGM sur notre santé 3/Les additifs Alimentaires a) Colorants alimentaires b) Les antioxydants c) Les édulcorants d) Les conservateurs INTRODUCTION Alors que le « bio » ce répand largement sur nos étales de supermarché, je me suis intéresse à la place que prend la science dans l'alimentation française

Qu’est-ce que la distribution : Pour Lendrevie et Lindon « distribuer des produits, c’est les amener au bon endroit, en quantité suffisante, avec le choix requis, au bon moment et avec les services nécessaires à leur vente, à leur consommation et le cas échéant à leur entretien ». Cela est d’autant plus important avec internet et la logistique afin de distribuer les produits rapidement (faire du juste attend). Distribution : ensemble des fonctions, prises en charges par des organismes spécialisées

[pic] [pic] SOMMAIRE I. Les toxi-infections alimentaires 1. Les salmonelles 2. Les staphylocoques dorés 3. Escherichia coli 0157 :H7 II. Les infections dues aux microorganismes 1. La dysenterie bacillaire 2. Le genre brucella 3. Les listérias 4. Les campylobacteries III. les intoxications d’origine chimique Introduction En terme de sécurité sanitaire, les aliments sont des produits fragiles, nécessitant des contrôles réguliers afin de garantir

établies pour que ces marchés existent, ces produits devraient faire l’objet d’un contrôle de la ferme à la table. Ceci permettrait un développent équitable de ces marchés tout en assurant aux consommateurs la protection et l’information auxquels la France et l’Union Européenne leur donne droit. Cette communication est issue du « Colloque Droits, libertés et obligations du culte musulman » dans le cadre des Journées d’études « Islam et société » organisées par l’association Les amis de la Médina

ETUDE DE CAS : http://pfeda.univ-lille1.fr/iaal/docs/dess2003/ecom/multimedia/base%... ETUDE DE CAS : LES CYBERMARCHANDS ALIMENTAIRES 1 sur 23 15/11/2011 10:25 ETUDE DE CAS : http://pfeda.univ-lille1.fr/iaal/docs/dess2003/ecom/multimedia/base%... ETUDE DE CAS : LES CYBERMARCHANDS ALIMENTAIRES 1. Le e-commerce alimentaire : des échecs… 1.1. Les sites commerciaux : les lancements qui ont échoué 1.1.1 Le Fromager-affineur Philippe Olivier 1.1.2 - Les cybermarchés Champion et Carrefour

Les étiquettes alimentaires Emballage Paquito® ►Les Mentions obligatoires Dénomination de vente (correspond au N°1 sur la boîte Paquito) C'est la description de la denrée alimentaire. Elle doit être la plus précise possible. Elle indique la nature de l'aliment contenu dans l'emballage. Elle doit mentionner le traitement spécifique qu'il a subi ou l'état physique dans lequel il se trouve, si nécessaire, pour ne pas créer de confusion dans l'esprit du consommateur: ionisation, surgélation