Le Circuit De Distribution Des Produits Laitiers Au Maroc

management P38-39 : «le marketing est issu de l’idée que l’objectif de l’entreprise est de réaliser une rentabilité maximale de ses investissements et que le meilleur moyen de réaliser le profit souhaité à long terme est d’adapter constamment les produits aux besoins des consommateurs ». D’après ces définitions, le marketing vise la satisfaction des consommateurs. Cependant, derrière cette satisfaction, les entreprises cherchent l’expansion géographique ou l’expansion de leurs branches

Sommaire Section1 : Structures et fonctionnement de la distribution 8 I-1. Différents circuits de distribution 9 I-2. Choix d’un circuit de distribution 10 I-3. Différentes formes de distribution 10 II. Le commerce traditionnel au Maroc 13 II.1 Généralités 13 II.2 Commerce de détail 13 II. 3 Commerce de gros 13 II.4 Commerce informel 14 III. Evolution socio-économique 14 III.1 Démographie et urbanisation 14 III. 2 Evolution

France, en crémerie, puis en épicerie, dans les années 50. Dans les petites villes et à la campagne, on fait son yaourt soimême avec des ferments vendus en pharmacie. Cette habitude s'éteint au milieu des années 60 avec le développement de la grande distribution. Ainsi, pendant des années, le marché des yaourts a progressé, gagnant chaque année de nouveaux consommateurs. Mais l'année 2005 a été une année noire pour l'_ultra_-_frais_. De mémoire de distributeurs et d'industriels, le secteur n'avait jamais

du 15 Avril au 15 Mai 09 20 DH L’entreprise du mois Copag Un modèle d’intégration Focus Le consortium d’exportation Un outil stratégique Distribution moderne 15 ans après L’interview Imad Benmoussa Directeur Général de Coca-Cola Maroc & Afrique Equatoriale Maintenir une présence émotive constante dans l’esprit du consommateur SALON SIAM PRODUIT Sauces et condiments FOOD Magazine Un secteur au rendez-vous dynamique PROCESS Traitement des eaux pour l’industrie alimentaire CHR FOOD

filiales que sont Cosumar, Centrale Laitière et Lesieur. C’est dans cette optique que la Centrale Laitière est en train de monter dans la région du Gharb une ferme pilote qui abritera 10 000 vaches laitières, à l’horizon 2012, soit le plus grand projet laitier d’Afrique. Pour l’heure, 400 vaches sont déjà sur place. Le troupeau comptera 3 200 têtes, à la fin de l’année. Lancé en partenariat avec la Somed, le projet de cette ferme pilote sera dupliqué dans d’autres régions. Pour l’instant, Centrale Laitière

| Chapitre 1: Présentation de la COLAIMO  I. Historique de l’établissement  « CO.LAI.M.O » : Coopérative Laitière du Maroc Oriental. Conformément aux hautes directives de sa majesté le roi Hassan II, du 12 mai 1969 visant à développer le secteur coopératif, et à faire de lui un moyen de développement économique du pays et à l’utiliser comme outil d’amélioration

fin des années 80 et début des années 90, le paysage de la distribution au Maroc connait des transformations. En effet, tiré par la classe aisée et suivit par la classe moyenne le modèle de consommation des marocains tend à s’européaniser. Ainsi de nouvelles formes d’achats voit le jour des le début des 90 favorisant ainsi l’implantation des grandes surfaces et de centres commerciaux. Les canaux de distribution et la distribution au Maroc se caractérisant par des structures opaques, et peu mure. Le

ont pu me prodiguer au cours de ce mois et les étudiants que j’ai eu l’occasion de les rencontrer pendant le stage et avec lesquels j’ai pu passer des bons moments. 2SOMMAIRE Introduction Chapitre 1 : présentation de la COLAIMO I. Le secteur laitier au Maroc II. La présentation de la COLAIMO III. Aperçu historique IV. Définition de la coopérative V. Pôle identitaire VI. Pôle d’orientation VII. Pôle spatial VIII. Structure physique et organigramme IX. Les organes de gestion X. Le diagnostic stratégique

SPE/UNE/CONSOMMATION:COUV 01 2/06/09 21:50 Page 1 SPÉCIAL CO N S O M M AT I O N ➤ Que trouve-t-on dans nos assiettes ? Deux enquêtes détaillées du HCP. L’avis et les conseils du nutritionniste. ➤ Entre fast-food mania, sushis et produits light La franchise alimentaire en chiffres. L’allégé : les réponses à vos questions. ➤ Les Marocains sur la route du bio ? Zoom sur les trois nouveaux labels de qualité. Tour d’horizon des initiatives bio. Adresses utiles. Supplément à La

trentaine de personnes, chercheurs, agents de développements, éleveurs de dromadaires et transformateurs ; tous impliqués dans la filière laitière caméline. Cette rencontre a permis de faire le point sur l'évolution de l'état des connaissances sur le produit « lait de chamelle » et sur les systèmes de production caméline. Elle a également montré l"importance des productions camélines dans la sécurisation alimentaire des populations dans les pays arides et la nécessité d'accompagner le développement des