Le Comportement Des Consommateur Face A La Restauration Rapide

d’hébergement……………………………………………...…. 2.2 Classer et définir ces types d’hébergement………………………………………………..... Séquence 3…………………………………………………………………………………32 3.1Inventorier les chaines de restauration……………………………………………………….. 3.2 Lister les établissements indépendants …………………………………………………….. 3.3 Inventorier et définir les différents concepts de restauration………………………………. Séquence 4………………………………………………………………………………....47 4.1 Inventorier les différents segments de clients……………………………………………..... 4.2 Définir les attentes de ces

elles ont pour activités principales l'habillement, la restauration, la bijouterie, la mise en forme... Mais encore toutes ces enseignes ont un point en commun : elles sont internationales, présentes dans les quatre coins du monde, elles s'arrachent les parts de marché du pays d'adoption et n'ont qu'un seul but « VENDRE ». Comment s'organise donc ce genre d'entreprise pour pouvoir atteindre autant de notoriété en si peu de temps? Pour répondre à cette question , il faudrait auparavant faire une description

Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique de l’Institut Universitaire et Technologique de Saint Denis et les intervenants professionnels responsables de la formation Techniques de Commercialisation, pour avoir assuré la partie théorique de celle-ci. Je remercie également Madame DEBIEN pour l’aide et les conseils concernant les missions évoquées dans ce rapport, qu’elle m’a apporté lors des différents suivis. Je tiens à remercier tout particulièrement et à témoigner

générale 8 2. La restauration à thème dans les détails 8 3. Les restaurateurs indépendants 9 4. Un avenir certain 9 5. Les concurrents sur le marché 9 II/ Perspectives de la restauration à thème 13 III/ La clientèle 13 1. Les habitudes des Français 13 2. Les tarifs 14 3. Les attentes des clients 15 4. Une lassitude malheureusement existante 15 5. Différents types de Français 16 6. Les femmes, des acteurs de plus en plus importants dans la restauration 17 7. Les jeunes

LA chaîne du froid EN AGROALIMENTAIRE P. ROSSET, Annie BEAUFORT, Marie CORNU, G. POUMEYROL (*) Le recours au froid constitue une pratique courante pour assurer une conservation prolongée des aliments, de quelques jours à quelques semaines. Limitant notre propos aux denrées réfrigérées et au risque sanitaire d’origine microbiologique, après un rappel de la définition de la chaîne du froid et des modalités générales de mise en oeuvre, nous aborderons dans un premier temps les particularités technologiques

clé de réussite ……………………………………..…………..…………..8 a. Le Développement durable……………………………………………….........8 b. Une activité sociale et responsable ………………………………………….10 c. La nutrition est au cœur des choix stratégiques de la marque……….……11 II. Mcdonald's : un nouveau look……………………………………………………13 a. Nouvelle communication, campagne « venez comme vous êtes »………………………...…….......…14 b. Design des magasins………………………………………………………..…16 c. La transition de Fast-food à « Fast Casual Restaurant »…………………..17 PARTIE

Documents mis à disposition par : http://www.marketing-etudiant.fr Attention Ce document est un travail d’étudiant, il n’a pas été relu et vérifié par Marketing-etudiant.fr. En conséquence croisez vos sources :) 1 Le chronomarketing 2 I. Une tendance créée par le consommateur A/ évolution de la société 1. Evolution des mœurs 2. Conso en accéléré 3. Conso au ralentit B/ évolution des Nouvelles Technologies C/ modification du comportement du consommateur vis-àvis du temps Le

Analyse stratégique BONDUELLE Sommaire Executive summary 3 Analyse Interne 4 I. Comprendre l’entreprise par son identité et sa culture 4 A. La politique générale de l’entreprise 4 B. La culture 6 C. Le métier 8 D. Le système de management 8 E. Recette stratégique 9 II. La segmentation stratégique 10 A. Le segment de la conserve 10 B. Le segment du surgelé 10 C. Le segment du frais transformé 11 D. Les produits innovants 11 E. SWOT 11 F. Facteurs clés de succès : 12 G.

Parcours « Management et Ingénierie de la Restauration Collective » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE L’internationalisation des sociétés de la restauration collective Présenté par : Angelina BUROVA Année universitaire : 2012 - 2013 Sous la direction de : Cédric Vié UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL INSTITUT SUPERIEUR DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER ALIMENTATION Parcours « Management et Ingénierie de la Restauration Collective » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE

Question1 : Si on se réfère à la figure 2.1 soit la pyramide inversée de la gestion des organisations lequel des niveaux illustrés serait le plus susceptible de saper à long terme la réussite de cette entreprise ? Expliquez. Votre réponse devrait comporter une à deux pages. Dans l’optique qu’une entreprise désire détenir le titre d’organisation efficace à long terme elle sera jugée sur sa capacité à résister aux changements et instabilités de l’environnement externe. Le critère le plus important