Le Comportement Du Consommateur Marché Du Chocolat

le chocolat au japon le chocolat au japon Présentation de l’entreprise Milka est une marque commerciale de produits au chocolat basée en Allemagne, à Lörrach et actuellement propriété de la firme industrialo-alimentaire américaine Kraft Foods. Aujourd'hui, Milka est, avec 17% de part de marché, la marque de chocolat la plus achetée en Europe. Cette part peut atteindre 30% en Allemagne et 50% en Autriche, berceaux historiques de la marque et marchés dominés par le chocolat au lait

Le marché du chocolat : Introduction : Le chocolat est plus qu’une gourmandise, on lui connaît des effets aphrodisiaques et antidépresseurs, c‘est un produit qui déchaine les passions et exalte les sens. Aujourd’hui, le marché du chocolat représente 21,6 milliards d’euros, soit environ 397000 tonnes. Ce marché a une perpétuelle dynamique de mouvement grâce aux nouveaux comportements des consommateurs mais également grâce aux efforts d’innovations réalisés

Analyse diagnostic de Kinder Surprise Sommaire ➢ INTRODUCTION ➢ ANALYSE EXTERNE: L'ENVIRONNEMENT, LE MARCHE ET LES PUBLICS ➢ LA CONCURRENCE SUR LE MARCHE DE LA CHOCOLATERIE INDUSTRIELLE ➢ L'ANALYSE INTERNE: REVUE DE PERFORMANCE DE LA POSITION SUR LE MARCHÉ ET BILAN INTERNE ➢ DIAGNOSTIQUE : LE TABLEAU SWOT ET LES RECOMMANDATIONS Introduction En lançant KINDER SURPRISE en 1975, Ferrero introduit en France le concept d'œuf surprise : " Un jouet

3 1.1 Les matières premières 3 1.2 L’environnement 3 1.3 L’évolution des ventes à l’étranger 4 1.4 Caractéristiques du marché 4 1.4.1 Concurrence ouverte ou monopolistique 4 1.4.2 Marché structuré 4 2. Les chiffres-clés du marché 4 2.1 Analyse des volumes 5 2.2 Analyse des valeurs 5 2.3 Présentation des entreprises 6 3. L’offre et sa commercialisation

Etude de marché comparative entre la France et la Belgique portant sur la consommation du Chocolat Introduction I. Analyse du marché. A. La Distribution. 1. Les différents canaux de distribution de chocolat. a. Les franchises (artisans chocolatier) b. Les boulangeries/pâtisseries et autres commerces de proximité c. Les supermarchés et hypermarchés 2. Evolution des canaux de distribution de chocolat. a.Evolution de 1950 à 2004 en France b.Evolution de 1950 à

I. ANALYSE DU MARCHE 1. DEFINITION DU SECTEUR DU CHOCOLAT Rares sont les marchés aussi rudes que celui du chocolat et rares sont ceux où les marques nationales ont su rester puissantes et où les marques de distributeurs (MDD) sont à l'arrêt. 1.1. Définition du secteur Le secteur du chocolat se décompose en produits semi-finis et en produits finis. En 2009, le secteur du chocolat a pour chiffre d’affaires 2,6 milliards € pour une production de 389 000 tonnes. Ce qui représente une légère

Français sont d’assez grands consommateurs de chocolats, cette consommation varie en fonction de la période de l'année. Les pics de consommation apparaissent durant la période de Noël et de Pâques. Le chocolat reste un produit très consommé en France, en moyenne un Français consomme 7kg par an. La consommation du chocolat dépend aussi des habitudes alimentaires, des conditions climatiques, et de l'environnement économique. De plus, 74% des Français disent consommer du chocolat car c'est bon pour le moral

existe une variété de produits chocolatiers car les besoins des consommateurs sont différents. La variété des produits est l’image des diverses habitudes de consommation. Les responsables mercatiques procèdent donc à une segmentation du marché. L’entreprise va choisir les segments qui ont le meilleur potentiel et adapter ses produits et actions commerciales. I. Le marché A/ aspect quantitatif En France, la consommation de chocolat diminue: * - 2,8 % en 2010 par rapport à 2009 et près de

avons choisi le chocolat comme produit car il est très souvent offert comme cadeau par les Russes et qu’il y est là-bas un symbole de plaisir et de magnificence. Les résidents riches de Moscou constituent notre public-cible. Les russes sont particulièrement sensibles au conditionnement des produits donc celui-ci sera un critère important dans la conception de nos emballages. De plus, les produits européens sont souvent considérés comme étant de meilleure qualité et les consommateurs estiment par

COMPORTEMENT Surprendre avec de nouvelles saveurs & recette. Le leader en termes de saveurs est lindt avec sa gamme de tablette lindt création ou bien avec la gamme lindt exellence. Le second est milka avec une recherche constance de nouveau produit comme des biscuits chocolat, également en association avec d’autre produit comme daims, oréo, tuc, ou toffee Récupérer de nouveaux consommateurs (BIO) L’idée de récupéré de nouveau consommateur correspond à vouloir conquérir un nouveau marché qui