Le Comportement Du Consommateur Marocain Face à La Restauration Rapide

L’IMPACT DES PRODUITS DE LA RESTAURATION RAPIDE SUR LE COMPORTEMENT DU  CONSOMMATEUR MAROCAIN  Revue Marocaine de recherche en management et marketing, N°18, Janvier‐Juin 2018  Page 292  L’IMPACT DES PRODUITS DE LA RESTAURATION RAPIDE SUR LE COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR MAROCAIN ISMAIL BOUSHABA Doctorant à la Faculté des Sciences Juridiques, Economiques et Sociales, Agdal-Rabat, Université Mohammed V de Rabat ismail7max@gmail.com MOUNA HILMI Doctorante à la Faculté des Sciences Juridiques

tout d’abord aux membres de la société Mawarid Group Marocaine spécialement madame Sanaa ABOUHRIA assistante du département Marketing de Pizza Hut Maroc pour son accueil et pour son accord concernant notre étude. Nous tenons plus particulièrement à témoigner notre profonde gratitude envers notre encadrant Madame Delphine pour son suivi, ses conseils et ses recommandations. Nous remercions également toutes les personnes qui ont participé à ce travail en nous donnant leur avis. Sommaire 

espace de restauration rapide, thématique et tendance adapté au nouvelles influences du marché de du fast food et en même temps inspiré par les habitudes du consommateur Marocain. Notre idée principale est de créer un Fast Food « Saveur marocaines ». Il serait alors destiné au grand public. Rares sont les restaurants à thème mixant les spécialités culinaires Marocaine et la rapidité des Fast Food. Nous jugeons ainsi que ce concept est innovant, dynamique et il peut être attractif à toutes les

Réglementation Deuxième partie : Algérie I) Etat du marché II) Motivations III) Freins IV) Réglementation Troisième partie : Etude commerciale I) Habitudes et spécificités de consommation de la population africaine II) Modification à apporter au produit en fonction de la demande : plan de marchéage I) Etat du marché Population : 34 860 000 habitants (estimation 2009). - Superficie : 710 850 km² avec le Sahara occidental et 446 550 km² sans. - Capitale : Rabat (1 750 000

la criseII-Seven behaviours du secteur de restauration rapideIII-L ’analyse de la complexité de McDonald’s1-Quatre catégories2-Type de complexité3-Sources et accélérateursIV-Solution adopte par McDonald’sV-Les RecommandationsI-Analyse de VUCA de la criseVolatilité : Le covid 19 s’est répandue à une vitesse fulgurante a travers le monde. Comme on l’a pu constater ; ça a commencé avec des premiers cas confirme dans quelques pays, pour passer a des dizaines, des centaines, des milliers

Création d’un Restaurant Rapide Bio Bio SOMMAIRE I. ------------------------------------------------- Présentation II. ------------------------------------------------- Etude Documentaire III. Etude Qualitative Résultats de l’Etude qualitative IV. Etude Quantitative Résultats de l’étude Quantitative V. Conclusion VI. Annexes ------------------------------------------------- Présentation Nouveau concept, installé au Maroc … Pour un retour à la nature tout en dégustant

légal 5 III. Analyse micro-environnementale 5 1) Le marché marocain des plats élaborés 6 2) Les différents intervenants 7 3) Analyse des circuits de distribution des plats élaborés 7 IV. Analyse PORTER 8 1) Etude du consommateur 9 2) Présentation du questionnaire 10 3) Mode de collecte et résultat 11 4) Analyse du comportement du consommateur et de ses occasions de consommation 13 V. Analyse SWOT 14 VII

……………………………………………………………………………………………………………………………………4 PARTIE 1 : ANALYSE DU MARCHE 1. La restauration rapide au Maroc ……………………………………………………………………………………..…6 a. Historique…………………………………………………………………………………………………………………....6 b. Restauration rapide et franchise…………………………………………………………………………………..7 c. Benchmark de la restauration rapide au Maroc…………………………………………………………...9 2. Pomme de Pain…………………………………………………………………………………………………………………10 a. Pomme de Pain à l’international................................................

tourisme est devenu parmi les premiers secteurs économiques mondiaux. Il offre à de nombreux pays pauvres ou même en voie de développement la possibilité de progresser en matière de développement socio-économique. Et ce, grâce à l’étroite liaison du secteur tourisme avec d’autres secteurs générateurs de bénéfices tel que le transport. Dans ce sens, le Maroc est l’une des destinations touristiques les plus répandues à l’échelle mondiale. En effet, son large parc naturel où s’alternent plaines, plateaux

............................................................................... 12 PARTIE 2 : LOGIQUE MANAGERIALE...................................................................................................... 13 I. II. Présentation de la MAROCAINE DE LA FRANCHISE ....................................................................... 13 L’accompagnement des micro entreprises ................................................................................... 15 III. Des exemples de projets