Le Défi Alimentaire

échanges de produits alimentaires dans un système d’échanges internationalisé :  Des flux Sud-Nord pour les produits exotiques comme le café, le thé, le riz, les fruits exotiques, les épices…  Des flux Nord-Sud pour les céréales (exemple : blé, maïs,…) ainsi que les viandes produits en masse dans les productions agricoles des pays industrialisés  Les flux migratoires : les migrations favorisent l’ouverture à de nouvelles pratiques / habitudes / goûts alimentaires puisque les migrants

d’augmentation des revenus • 18 mio. De ruraux, dépendant à ~80% de l’agriculture Enjeux de développement durable • Utilisation rationnelle et efficace de l’eau • Développement territorial harmonieux Enjeux liés à 30 millions de consommateurs • Sécurité alimentaire • Accès à un meilleur rapport qualité/prix • Sophistication de la demande • ~23 Md DH de PIB (~5%) • ~4-5 Md DH des exports (~2%) Poids social agro-industrie • ~ 60 000 emplois Ministère de l’Agriculture 7 2 A ENJEUX ET VISION

épidémiologiste (INSERM U21 de Villejuif). Elle visait à évaluer l'influence alimentaire des enfants sur les comportements de toute la famille. De nos jours, l'obésité est liée à un mode de vie de ces dernières décennies. Mais on peut faire quelque chose pour y remédier ; en mangeant plus sainement et plus équilibré tout en pratiquant une activité physique régulière. On peut prévenir l'obésité en faisant attention aux habitudes alimentaires de la famille pendant la grossesse, ou même avant la conception

CARNET DE BORD NOM : PRENOM : CLASSE : SESSION : THEME : Le défi de l'alimentation PROBLEMATIQUE : De nos jours l'homme produit beaucoup de déchets, la plupart étant des aliments a moitié consommés ou encore intacts causant un gâchis alimentaire très important sur notre planète. Quel sont les causes de ce fléau et comment pouvons nous lutter activement contre ce phénomène mondial ? Le module M22 : Techniques d’expression, de communication, d’animation et de documentation

Nourrir l'humanité Vers une agriculture durable pour la planète OBJECTIF ● À l’échelle globale, l’agriculture doit relever le défi de l’alimentation d’une population humaine toujours croissante. ● On cherche à montrer que la nécessaire augmentation de la production agricole doit prendre en compte la préservation des ressources naturelles, de l'environnement et de la santé. I. Une agriculture pour nourrir les Hommes A. Fonctionnement d'un écosystème naturel ● Dans un écosystème naturel on observe

Introduction : La sécurité alimentaire est une source d'inquiétude permanente des sociétés humaines depuis leur origine : Dans les pays riches, la crainte de la pénurie ayant disparu, l'inquiétude s'est déplacée vers la question de la sécurité sanitaire. Dans les pays pauvres, la lutte contre la malnutrition demeure un enjeu majeur des politiques de développement. Jusqu'à présent les OGM ne servent pas le combat contre la faim mais cristallisent les inquiétudes. Le contrôle de l'approvisionnement

Comment concilier sécurité alimentaire mondiale et développement durable ? La gestion des ressources terrestres est au cœur du développement durable au même titre que les besoins vitaux des populations comme la nourriture. Notre capacité à utiliser de manière durable les ressources terrestres pour assurer la sécurité alimentaire de la population mondiale est un enjeu majeur. Pour cela, il faut connaître les besoins des populations, les moyens de production existants et la façon

Portail actus > Entreprises, Monde agricole > Résultats, innovation, transfert > Toutes les actualités > VDQA PROFESSIONNELS Des vins "légers" remis au goût du jour Réduire le degré d’alcool des vins sans impacter la qualité du produit, c’est le défi qu’ont relevé les chercheurs de l’Inra de Pech Rouge en collaboration avec une dizaine de partenaires. Avec 3% d’alcool en moins, les vins obtenus sont appréciés des consommateurs et se rapprochent des "vins boissons" plus légers d’il y a vingt ans

| | Les objectifs de l’Île Maurice pour se sortir de la pauvreté : 1) Diminuer la dépendance à l’égard de l’étranger, en visant l’autosuffisance alimentaire et de produits finis courants • Assurer l’autosuffisance alimentaire • Diversifier l’économie : passage d’une industrie sucrière à une économie manufacturière d’abord, ensuite les services et actuellement l’économie du savoir • Modernisation industrielle • Mise en place d’infrastructures

effectivement à bien des égards, mais les bénéfices de son développement sont en revanche plus hasardeux. Quoi de commun entre les billets d’avion Ryanair ou Easyjet, la Logan de Renault, les nuits d’hôtel au Formule 1 ou à Etap Hôtel, les produits alimentaires vendus par Lidl ou leader Price, les meubles Ikéa ou Conforama, les vêtements Zara ou H&M, les fleurs à l’enseigne Happy ou encore les coupes de cheveux dans les salons de coiffure Tchip ? Accélérer la rotation du capital Derrière les offres