Le Marché Des Alicaments

réel succès. En 2007, ils ont permis une hausse de 19 % dans le marché des jus de fruits. Les tendances pour les « alicaments » (aliments+médicaments = aliments fonctionnels), pour les produits bio, le grignotage / « snacking » (restauration rapide) sont désirées par les jeunes actifs. Maintenant, le Smoothie innocent génère pour la société un chiffre d'affaires de 100 millions d’€, et ce qui lui confère environ 72% de parts de marché. Innocent doit son succès au produit certes mais aussi à ses

os,122663 http://www.cuisinecollective.fr/dossier/divers/articles.asp?id=3 http://fr.wikipedia.org/wiki/Activia#Lancement_de_Bio http://www.sutralis.com/actualites/55-actualite-secteur-les-probiotiques-un-marche-en-forte-croissance http://www.agroalimentaire.fr/alcimed+analyse+le+marche+des+probiotiques-1900 http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=probiotiques_ps#P82_9931 Le groupe change le nom de ses yaourts fermentés pour se mettre en conformité avec

mix que l’on peut intégrer à un calendrier et un budget. 2- Les objectifs La fixation d’un objectif global est un préalable à tout choix stratégique. Les objectifs des entreprises sont soit de développer les ventes, accroître les parts de marché…soit de maximiser le résultat financier, c'est-à-dire d’accroître le revenu des actionnaires. Un bon objectif doit être chiffré, daté, structuré et hiérarchisé : l’objectif global se décline en sous objectif prix, produit, promotion et sous objectif

ne se préoccupe que des problèmes techniques (fabrication et financement). • L’économie de distribution ○ il faut vendre ce qu’on a fabriqué Le vendeur se borne à faire connaître le produit aux distributeurs et à prendre commande. • L’économie de marché ○ il faut produire ce que l’on peut vendre Dans une situation d’abondance apparente offre supérieure à la demande. L’économie de répartition a laissé la place à l’économie de mercatique : extension de la fonction commerciale dans l’entreprise. • cL’économie

consommation mémorable, source de surprise et d’émotion. » La conception intuitive du marketing Produit Marché On fabrique d’abord, on réfléchit ensuite La complexité du consommateur actuel conditionne le retour de cette conception. Marché Produit La marché est étudié et 1er afin de guider la conception du produit Ex : Carglass 1 Conception interactive 2 Pré teste Marché Produit 3 L’objectif est de créer une relation durable ex : Nespreso Connaitre

comportements de consommation en constante évolution avec des tendances de plus en plus éphémères. La capacité à innover et à améliorer sans cesse les produits devient une nécessité pour toutes entreprises souhaitant assurer sa pérennité sur un ou plusieurs marchés. Le secteur du vin dans le monde est en constante hausse et atteint en 2010, 117milliards de dollars, cependant en France la consommation a diminué de 2.9%, c’est pourquoi les entreprises viticoles françaises ont donc l’obligation de réagir à cette

difficulté d’adaptabilité au cadre juridique des différents pays     Technologique     -       mettre un nouvel aliment fonctionnel sur le marché exige le double de temps d’un produit alimentaire normal (7 à 8 ans).  3) Analyse externe : Micro environnement En ce qui concerne le micro environnement, il s’agira d’analyser les variables concernant le marché sur lequel Danone se positionne. On s’attachera ici aux variables suivantes : -       Demande -       Offre (concurrence) -       Distribution

-       difficulté d’adaptabilité au cadre juridique des différents pays     Technologique     -       mettre un nouvel aliment fonctionnel sur le marché exige le double de temps d’un produit alimentaire normal (7 à 8 ans).   3) Analyse externe : Micro environnement En ce qui concerne le micro environnement, il s’agira d’analyser les variables concernant le marché sur lequel Danone se positionne. On s’attachera ici aux variables suivantes : -       Demande -       Offre (concurrence) -       Distribution

la Russie (11 %), ne représente + de 8 %. Développement par croissance externe : Numico en 2007 et la création d’une co-entreprise avec Unimilk en 2010. Double projet économique et social : Créer de la valeur économique et de la valeur sociale. Alicament => aliments santés, pour contrer leur concurrent ils veulent être présents dans les 2 => c’est pour ça qu’ils ont arrêtés les biscuits. Enjeu dans les pays émergents (Chine)  cherchent d’autres entreprises avec qui se rallier pour s’implanter dans

générales du marché: A/ 1. Definition du marché Avec une population de 68,3 millions d'habitants, la France est l'un des principaux marchés mondiaux pour les biscuits. Même si de nombreux fabricants commercialisent leurs biscuits de manière à plaire aux jeunes générations, le principal avantage du marché des biscuits est que ces produits plaisent aux consommateurs de tout âge, en raison de leur variété et de leur commodité. Le marché du biscuit