Le Marché Des Dosettes De Café En France

SOMMAIRE INTRODUCTION 2 I. CONNAISSANCE DU MARCHÉ A. Les Composantes du Marché 1- La demande : les clients 3 a. Le marché géographique de l’entreprise 3 b. Le marché potentiel de l’entreprise 3 2- L’offre : la concurrence 4 3- Les effets de l’environnement sur le marché 4 B. Les Études de Marché 1- Les sources internes à l’entreprise 5 2- Les sources externes 5 3- Les sondages et études 5 II. ANALYSE D’UN EXEMPLE A. Étude de TASSIMO 6 1- Les acheteurs potentiels

1- Le Marché 2- Marketing Mix 3- La Cible 4- Le Positionnement C’est à Paudex en Suisse en 2003, au siège du groupe agroalimentaire Nestlé, qu’est née l’idée de la dosette. Il faut savoir que le 1er modèle de dosette a été créé en 1988 sans succès. Aujourd’hui la signature résume à elle seule l’originalité et la force de cette marque, dont toute la stratégie marketing consiste à nous faire oublié le produit pour proposé un art de vivre et de consommé autrement. La finalité : retrouvé chez

brèche des machines à café expressos et leurs capsules, une niche très rentable. Petit noir, caoua, quel que soit le nom affectif qu'on lui donne, le café s'est imposé comme un produit de consommation courante en France. Pourtant, la France n'est pas parmi les plus gros consommateurs de café. l'Hexagone ne représente que 4% de la consommation mondiale, loin derrière les Etats-Unis (17%), selon une étude de Xerfi réalisée en septembre 2008 sur le thé et le café. Mais le marché du café torréfié en grandes

 I – Le marché du café et du thé : 1 2 – Le prix du café et du thé 3 II - Analyse microenvironnement 3 1 – Menace des nouveaux entrants 3 2 – Menaces des substituts 4 3 - Pouvoir des fournisseurs 4 4- Pouvoir des clients 5 5 – Résumé : les 5 forces de Porter 6 III – Analyse macro environnement 7 P – L’environnement Politique 7 E – L’environnement Economique 7 S – Environnement socio culturel 8 T – Environnement Technologique 8 E – Environnement Ecologique 8 L – Environnement

Le marché du café, du thé et du chocolat chaud L’enjeu de cette étude de marché est de cerner la consommation de café, thé chaud et froid pour adapter l’offre Ecodia et également l’offre eraclea au marché local. Pour ce faire nous allons dans un premier temps analyser l’évolution de la consommation de ces produits sur le marché national pour ensuite dans une seconde partie étudier nos produits et le positionnement que nous pourrons opérer pour répondre le plus efficacement possible aux attentes

* Le marché : Le marché du café pré-dosé est en progression et la concurrence y est très forte. De plus, le marché des particuliers n’est pas encore saturé au regard du taux d’équipement en machine. Cela laisse entrevoir une belle opportunité à Nespresso de se développer s’il sait répondre aux attentes des clients. Le marché des professionnels est, quant à lui, beaucoup plus fermé. * Concurrence : La concurrence directe est très forte. Senseo reste leader dans le secteur du café prédosé

Nespresso 1. Analyse du marché Le marché du café en France - Un marché de 2 Mds€ - 94% de consommateurs - les habitudes de consommation changent - une tendance à la baisse Critères de segmentation Nespresso - Variables socioéconomiques (revenu) - Modes et lieux d’achats - Attitudes et comportements à l’égard du produit Le marché de la « dosette » Marché de la dosette : +126% en 2003 (+67,3 M€ de chiffre d’affaire) 2,3% du tonnage. Par rapport au café torréfié : - 5 % en volume

Analyse de marché : - Procédé né au début du XXème siècle par Luigi Bezzera - Fabrication d’un café plus fort par le biais d’une grande pression - Nespresso développera ce concept à son plus haut en 1991 - L’innovation sur ce marché est continuelle - Possibilité de faire un café chez soi qui est la même qualité que ceux que l’on peut consommer dans des établissements professionnels. - Machine attrayante par leur design et leur prix. - Tendance cocooning et image de luxe de certaine marque

MARKETING Octobre 2013 Les cafés en dosettes. Table des matières : 1. Introduction P1 2. Environnement général  P1 Démographique P1 Économique P1 Politico-légal P1 Socioculturel P2 Naturel P2 Technologique P2 3. Environnement spécifique P2 Offre P2 Demande P3 SWOT P3 4. Conclusion P4 5. Bibliographie P5 Le café en dosette. 1. Introduction. En Belgique le café est une boisson consommée quotidiennement

Dosettes de café Etude de marché Enseignant: Inna Lyubareva Groupe: COLLOMB Lise DESERT Natacha ALLAM Fatima-Azzahrae SOUFAIH Imane 1 Plan I. Présentation du contexte économique - l’Offre - la Demande II. Analyse du marché III. Santé du marché 2 I. Présentation du contexte économique: Introduction • Marché du café = 2ème plus grand après le marché du pétrole • Croissance de ce marché de 0,4 à 1,3%/an • Marché des dosettes apparu en 1986 avec la gamme Nespresso du géant industriel suisse Nestlé