Le Marché Des Plats à Emporter

ETUDE DE MARCHE I/ LA RESTAURATION RAPIDE 1. Introduction au marché La restauration rapide, ou vente au comptoir, s’est imposée en France, en moins de 10 ans, comme le moteur du secteur de la restauration commerciale. La multiplication des concepts, des points de vente et de la fréquentation lui ont permis de passer devant la traditionnelle restauration « à table ». De l’hyper-économie des ménages à la généralisation du nomadisme, la restauration rapide a su répondre aux nouvelles attentes

L’evolution A peine quelques années en arrière, le nombre de Snack établissement faisant de la restauration rapide se comptait sur les doits d’une ou des deux mains pour des régions ou quartiers comptent des milliers d’habitants. Les laiteries à cette époque avaient quasi le monopole de ce qu’on peut appeler la restauration rapide, en étant installé un peu partout au Maroc. Aujourd’hui on constate une réelle poussé au sein du marché de la restauration rapide, les Snack, les pizzerias et autre

monde………………………………………………………………………………………….p.5-7 a. L’Occident b. L’Asie II) Stratégie développée à partir d’un modèle unique…………………………………………………………….……p.9-13 a. Ikea impose son style à travers une démarche marketing unique - Magasins, produits, références identiques d’un pays à l’autre - Catalogue, outil indispensable au développement d’Ikea - Adaptation de la stratégie marketing qui nuance la notion de marché unique b. Le contrôle des coûts III)

Cansa Descansar Il y a encore quelques Espagnols candides et optimistes qui profitent des vacances pour aller avec leur famille dans un lieu placide et tranquille loin des plages regorgeant de monde. - Qu'est-ce qui passe avec toi papa ! Mec, quel est cette mauvaise blague ? Il n'y a pas de Dieu ici. • Déjà je vous avais prévenu : une maisonnette en pleine montagne, à vingt kilomètres du village le plus proche. À votre droite, une rivière cristalline pour se baigner, à gauche, une forêt vierge

Dans le secteur de la restauration, on oppose communément la restauration commerciale à la restauration collective, c'est-à-dire les établissements ouverts à tous et les établissements réservés à un public précis (ex : les écoliers). En France, on compte plus de 110 000 entreprises de restauration commerciale, du petit restaurant de quartier au restaurant gastronomique, en passant par la pizzeria comme le Chalet. A Rouen, selon une recherche dans les pages jaunes, l’offre se compose de 308 entreprises

1 BOUKHALFA Rhéda Mémoire de stage Master 1 : Europe et Relations Internationales Contemporaine , Restaurant à L'Orientale 11 Rue Général de Castelnau, 57100 Thionville 57100 Thionville Problématique de stage : Comment et par quels moyens vais-je pouvoir me démarquer de la concurrence qui se trouve dans la zone de chalandise ? Période de stage : Stage effectué du 05 Mars au 27 Avril 2018 Tuteur de stage : Boukhalfa Ahmed Responsable

Donald’s de s’internationaliser est dû à l’ouverture rapide de nouveaux pays à l’économie de marché, à la société de consommation et à l’intensification de la concurrence aux Etats Unis. McDonald’s a donc dû mettre en place une stratégie pour s’implanter durablement dans les différents pays. Pour étendre son empire à l’international. Le groupe a ainsi choisi de mettre en place une politique de base de standardisation de son offre de services. Cette standardisation a touché tous les aspects de l’offre

classification regroupe : les alimentations générales (épiceries de quartier et supérettes ; les magasins d'alimentation spécialisés : confiseries, chocolateries, fruits et légumes et produits laitiers. Certaines activités artisanales, à caractère commercial, sont assimilées à du commerce de détail, ce sont les métiers dits de bouche comme la boucherie, la charcuterie, la poissonnerie, la boulangerie et la pâtisserie. Boulangerie, Pâtisserie artisanale LA PROFESSION Activité / Produits Le boulanger

X 58000 Paris Tel : 04 00 00 00 00 Durée du stage : du 19 au 23 novembre 2012. Maitre de stage : Denis Martin , Gérant du magasin. Activités de l'entreprise : Plats cuisinés à emporter. Viande de qualité. Nombres de salariés dans l'entreprise : 1 (Sans compter le Gérant.) Horaires d'ouverture : 7h15 à 12h15 / 15h00 à 19h15 (Du mardi au samedi , sauf mercredi) SOMMAIRE INTRODUCTION page 3 I - PRESENTATION DE L'ENTREPRISE II - ORGANISATION, FONCTIONNEMENT

avez grandi à Plaisir et vous êtes trés attachés à cette ville et plus globalement au développement local de Montpellier et de la Région Languedoc-Roussillon. L’un de vous a hérité de sa famille d’un “pas de porte restaurant” de 150 m2 sur la rue principale, en centre-ville de Plaisir. Gaston Flo, Directeur général des Services de la Mairie vous a contacté: le nouveau Maire Alexandre Lux, adepte de produits naturels, souhaite que s’ouvre un restaurant “bio”sur sa ville dans les 3 mois à venir. La