Le Marché Des Surgelés

LA GRANDE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE E-DISTRIBUTION & E-LOGISTIQUE SOMMAIRE INTRODUCTION I / LE MARCHE DE LA GRANDE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE A. Historique B. Acteurs C. Logistique II/ INTERNET ET LA GRANDE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE A. Site web un outil de communication et de vente B. Les drives, moteur de la distribution alimentaire C. Les magasins virtuels, l’e-commerce entre en gare III/ ZOOM SUR L’ACTUALITE A. Franprix, acteur du développement du transport fluvial B. La RFID arrive

magasins. Alors qu’un hyper offre 100 000 articles ou plus, le drive est presque toujours sous la barre des 10 000 références. Quelques produits bien référencés : L’épicerie salée et sucrée, les aliments pour animaux, les aliments pour bébés, les surgelés et les glaces, les eaux minérales, les jus de fruits et les sodas, les produits d’hygiène, de beauté et d’entretien. D’autres en offre restreinte : Les vins et les champagnes, les fromages, les fruits et légumes, la viande, le pain, les produits

avec une grande amplitude horaire (entre 7h et 22/23h selon les magasins), Carrefour City propose à ses clients urbains une offre adaptée à leurs besoins. Le magasin propose une gamme complète de produits pour les courses du quotidien (épicerie, surgelés, liquides, entretien de la maison). Les clients de Carrefour City bénéficieront de toute la diversité et la qualité de la gamme de produits Carrefour : Bio, Sélection, Baby, Kids, Light, Solidaire et Ecoplanète. La carte de fidélité Carrefour, valable

rayon frais des yaourts, fromages, charcuteries c’est un rayon libre service. Les livraisons sont : - Le lundi à 7h30 pour la charcuterie et à 11h pour l’ultra frais, ensuite on les met en rayon - Le mardi à 7h30 pour les fromages et le surgelé et à 11h on met les produits en rayon. Tout le personnel commence à 6h du matin, et doivent avoir sur eux : - Des chaussures de sécurité - Un cutter - Une polaire. La vente est en libre service. Les organisations des promotions

 des mots ou encore des objets  et des habitudes du quotidien​ . Quand il s’agit de trinquer, par exemple. ​ Pur produit de l’Est, le  mousseux de la marque ​ Rotkäppchen​  est, en effet, devenu en vingt ans  le leader du marché allemand​ .  (…) De fait, ​ les marques est­allemandes ont perdu leur image de marques  bon marché​ . Récemment, une étude montrait même que ​ ce sont les  jeunes allemands achètent le plus souvent des marques  est­allemandes. Pas par nostalgie. Ils justifient ce choix par « la  qualité des prod

liés au marché de la confiture et à tous les autres facteurs externes à l’entreprise. A) PESTEL En management stratégique, PESTEL est un outil de travail conceptuel s'intéressant à l'influence (positive ou négative) que peuvent exercer, sur une organisation, les facteurs macro-environnementaux d'ordres: * Politique * Économique * Social * Technologique * Environnemental * Légal et Législatif * Politique : Aucun facteur politique n’influence le marché de la confiture

Présentation du concept ……………………………….. 1. Panorama de la profession d’épicier et des commerces d’alimentation générale en France…………………………………………….. 02 * Chapitre 2 : L’étude de marché 1. Les objectifs principaux de l’étude de marché……………….. 04 2. Choisir l’emplacement………………………………………… 04 3. Situation du marché et la concurrence………………………… 05 4. Approvisionnement …………………………………………… 07 * Chapitre 3 : Analyse des résultats du questionnaire 1/ Profil de l’échantillon………………………………………………

1ère partie : LE ROYAUME DU MAROC Nom officiel : Royaume du Maroc Chef du gouvernement : M. JETTOU, élu en octobre 2002 30 millions d’habitants 750000 km² (63 hab. /km²) 20% de chômage QUELQUES POINTS DE REPERE Le marché marocain présente de nombreux atouts pour les entreprises françaises Stabilité politique Proximité et langue Changement d’habitude de consommation Coût de la main d’oeuvre Croissance de 4,5% en 2002 La France est : 1er client 1er fournisseur

Etude de Marché Sommaire I/Analyse externe………………………………………………………………………………………………… p3 1/Le marché …………………………………………………………………………………………………………………… p4 A/La définition du marché B/La taille du marché C/L’évolution du marché D/La structure du marché 2/Les acteurs du marché ……………………………………………………………………………………………….. p6 A/Les consommateurs B/Les concurrents C/Les distributeurs3/L’environnement du marché………………………………………………………………………………………. p9 A/L’environnement économique B/L’environnement technique

est devenue l'un des aliments de base de l’humanité : elle figure parmi les légumes et féculents les plus consommés et la principale denrée alimentaire non céréalière du monde. Cultivée et consommée localement, relativement peu commercialisée sur le marché mondial, elle est recommandée par l'ONU pour atteindre la sécurité alimentaire1. C’est aussi la culture alimentaire la plus productive, produisant plus de matière sèche à l’hectare que les céréales, 85 % de la matière sèche produite par la plante