Le Marché Des Yaourts En Europe

LES PROBIOTIQUES : REALITES ET ESPOIRS INTRODUCTION L’Homme a pris conscience du rôle potentiellement bénéfique des bactéries introduites dans les aliments en découvrant les vertus du yaourt. En 1907, E. Metchnikoff a même suggéré que sa consommation pouvait prolonger la durée de la vie. Un nouveau concept a ainsi été introduit avec ce lait fermenté, initialement vendu en pharmacie : les bactéries contenues dans nos aliments pouvaient exercer un effet positif sur la santé. Dans les années

endroit stratégique de la chaîne de valeur : la production. Face à ces diverses performances, nous nous interrogeons donc sur le comportement stratégique du célèbre groupe Danone pour devenir au fil des années un acteur majeur de notre économie de marché. C’est pour cela que dans une première partie nous essaierons de découvrir cette entité, puis dans une deuxième partie nous tenterons de comprendre dans quel environnement l’entreprise évolue pour enfin déceler ses choix stratégiques actuels et futurs

elle reste leader sur le marché, beaucoup tentent de pénétrer ce segment et de la copier. Haribo est présent dans le monde entier où il a implanté ses usines et ses filiales. L'entreprise emploie aujourd'hui 6000 personnes. Il existe plus d'une quinzaine d'usines en Europe : 5 en Allemagne, 3 en France, 2 en Espagne, 1 au Danemark, 1 en Grande-Bretagne, 1 en Irlande, 1 en Autriche, 1 en Belgique, 1 en Hongrie. Les usines européennes produisent pour leur marché national et 7 aussi pour les

qui ont pris le temps de répondre à nos questions par mail et qui nous ont éclairé dans nos recherches. La réalisation de ce mémoire aura été une opportunité de découvrir toutes les facettes d’une entreprise française renommée qui pèse lourd sur le marché mondial. I] L’entreprise : 3A ce jour Lactalis emploie 26 500 personnes, et possède 119 unités industrielles dans le monde, 76 en France, 43 à l’étranger. Il est le : - 2e Groupe Laitier Mondial - 1er Groupe fromager Européen - 1er Groupe Laitier

s’appuie également sur 29 Centres R&D pour sa recherche appliquée par catégorie de produit. « Le PTC (Centres de Production Technologique) produits laitiers frais est situé en France car notre pays est le premier consommateur mondial par habitant de yaourts et desserts frais ». Avec 1,35 milliard d’euros, le budget investi, chaque année, par Nestlé est le plus important des industries agro-alimentaires. La France compte 5 centres de R&D sur les 29 que le groupe détient à travers le monde : Beauvais

Internet ; une trentaine d’interviews d’éditeurs et d’agences médias…) afin de comprendre les évolutions et de dégager les perspectives face aux défis qui se présentent pour la presse magazine. L’étude a porté à la fois sur les principaux pays leaders du marché (USA, UK, France,Allemagne, Pays-Bas, Canada) et sur les pays émergents (Brésil, Russie, Inde, Chine). Les conclusions, qui seront présentées aux membres et aux invités de l’APPM, lundi 20 octobre, répondent à deux questions clés : +0,3% sur 1

investie………………………………………………………..p14 Mesure et contrôle de l'efficacité………………………p15 Conclusion………………………………………………………………….p15 1 Introduction Le marché de l'agro-alimentation peut sembler saturé depuis longtemps. En réponse à chaque besoin et désir se trouve un produit prêt à le combler. Michel et Augustin, une entreprise française, a néanmoins su s'intégrer sur le marché; en se démarquant ils se sont fait remarquer. Voici leur histoire… 2 Partie 1 : Analyse interne Historique La marque nait de la création

société Nestlé A) Historique de l’entreprise B) Implantation du groupe Nestlé dans le monde C) L’analyse du portefeuille d’activité D) Répartition du chiffre d’affaire en 2009 E) Principaux concurrents de la firme II) Analyse du marché de l’entreprise Nestlé A) Diagnostic externe B) Diagnostic interne BIBLIOGRAPHIE I) Présentation de la société Nestlé Nestlé S.A. est une multinationale basée en Suisse à Vevey. C'est le leader mondial de l'industrie agro-alimentaire

ECOLE SUPERIEURE DES SCIENCES COMMERCIALES D’ANGERS SOMMAIRE I. ENVIRONNEMENT MARKETING / DIAGNOSTIC 4 1. LE DIAGNOSTIC INTERNE 4 LE MIX PRODUIT 4 LE MIX PRIX 5 LE MIX DISTRIBUTION 5 LE MIX COMMUNICATION 6 2. LE DIAGNOSTIC EXTERNE 7 LE MARCHE 7 3. LE BRIEF COMMUNICATION : 8 4. HISTORIQUE DE COMMUNICATION DE L’ENTREPRISE : YOPLAIT 10 II. POLITIQUE ET STRATEGIE DE COMUNICATION 11 1. PROBLEMATIQUE 11 2. OBJECTIFS STRATEGIQUES 11 OBJECTIFS CONCURRENTIELS 11 OBJECTIFS DE DEVELOPPEMENT

Sommaire La stratégie Danone 1. Le groupe danone 1. Son histoire 2. Une culture d'entreprise très forte 3. Domaines d'activité stratégique 4. Le c'ur de marché de Danone 2. Le diagnostic stratégique 1. Analyse structurelle 2. Diagnostic externe OT 3. Diagnostic interne SW 4. Les facteurs clefs de succès 3. La stratégie de Danone 1. Stratégie de recentrage d'activité 2. La stratégie de croissance